Élesztős tészta piték kefirrel

Nagyon tetszettek a receptje szerinti piték. Korábban tettem másokért, de ilyen szépséget még soha nem szereztek. Köszönöm a receptet.

[Apró]

Apró, Azért jöttem, hogy megbocsátást kérjek tőled, és ugyanakkor köszönetet mondjak!
Ma véletlenül kémkedtem a tésztád receptjével, te kínáltad Irzének. Nos, habozás nélkül sokáig használtam. Istenem, milyen csodálatos tészta, levegős, nyikorgó és nagyon kellemes vele dolgozni. Zsemlét sütöttem baracklekvárral. Ez csak egy csoda! KÖSZÖNÖM !



Horgolás, Nem tudom, hova kellett volna írnom, de én sem maradhattam el. Ezért itt írtam. Sajnálom!

Lányok, segítsetek, mind kimerült voltam :) Elolvastam az összes megjegyzést, de sehol nincs válasz ... A kefirt + tejet grammban vesszük ??

Lányok, segítsetek, mind kimerült voltam :) Elolvastam az összes megjegyzést, de sehol nincs válasz ... A kefirt + tejet grammban vesszük ??

Pontosan. De nem feltétlenül szükséges - grammban. Lehet ml-ben is. Csak én már megszoktam mindent a mérlegen. Ha súly nélkül kell megtenni, akkor kefirt veszek egy 200 grammos pohárral. A kefir mindig más - sűrű vagy folyékony. Tehát végső megoldásként lehetőség lesz a kolobok beállítására.

Nagyon szépen köszönjük! És akkor pitét akartam ebből a tésztából :) Most biztosan sütök.

Most biztosan sütök

várj, különben lusta ebben a melegben sütni

Krosh, nagyon szeretem ezt a pités receptet. Csak csökkentett mennyiségű élesztővel (maximum 15 g) csinálom, amiért ezt a receptet még jobban szeretem
Tetszik, hogy mind sütőbe, mind serpenyőben sütésre alkalmas (vannak olyan tovarischijaim, akik szeretik a serpenyőből). Bármilyen töltelékkel csinálom, csak akkor csökkentem a tészta cukor mennyiségét, ha sóssá teszem.
Meg akarom próbálni fehéreket sütni belőle. Nem tudom, működni fog-e vagy sem. Tudom, hogy valami másra van szükség a meszeléshez.

Lányok, segítsetek, mind kimerült voltam :) Elolvastam az összes megjegyzést, de sehol nincs válasz ... A kefirt + tejet grammban vesszük ??

Mindent grammban mérek.

Krosh, Leska, még egyszer köszönöm a receptet !!!

[Horgolás]

Szóval kipróbáltam ezt a tésztát - tegnap almás pitéket sütöttem. Mindent a recept szerint csináltam, csak 15 g élesztőt vettem, a liszt pedig kevesebb lett. Legközelebb még kevesebb lisztet szedek, mert a varráson található piték némelyike ​​kissé eltér. Nagyon finom piték lettek. A tészta kellemes dolgozni, nem elavult és ízletes. Köszönöm, Horgolás és Leska a teszt receptjéhez.

Istenem, nagyon köszönöm! Eddig nem sütöttem pitét, mert az nem működött ... Ma kipróbáltam a receptedet - ez mese! A tészta az egész folyamatot nyikorgatta, dolgozott vele, csak szép!

Apró! Köszönöm a pitéket. Egyébként teljesen hiába távolította el a "pompás" szót a névből, nehéz ennek a tesztnek a pontosabb meghatározását kidolgozni. A piték igazán pompásak.

[Leska]

Mi vagyok én? Marishka az egész-Leska , ő osztotta meg gyönyörű receptjét, én pedig egy másik fórumról hoztam ide az aktuális receptet ... Megragadva az alkalmat, hogy továbbadjam hatalmas köszönet Marisha !!!

Egyébként teljesen hiába távolította el a "pompás" szót a névből, nehéz ennek a tesztnek a pontosabb meghatározását kidolgozni. A piték igazán pompásak.

Olenka, nem én vagyok ... valószínűleg a moderátorok kijavították ...

Pite, mint egy kép ... blooper ... Egyétek a nap egészségét! Nagyon örülök, hogy megpróbáltad és megbecsülted sikkes ez a teszt !!!

Innusya, kérlek, mondd el nekem a piték méretét! Ha kicsiket készítek (a hagyomány megköveteli), akkor nem lesznek szárazak?

[Krosh,]

Krosh, Nagyon köszönöm a csodálatos tésztát !!!
Kolbászok a tésztában:

[Horgolás]

Horgolás , köszönöm a receptet! Nagyon tetszett a tészta. Zsemlét sütöttem. Az olajat növényi olajjal, 15 g friss élesztővel helyettesítettem, kefir helyett simbilact. Tejjel megkenve.

Köszönöm svetta a linkért!

Krosh, nagyon köszönöm a receptet. És ez egy kis jelentés:
🔗

[Freesia]

Freesia,Vasilissa, kedves lányaim, jó egészséget Önnek és szeretteinek !!!

Van pite, mint egy válogatás !!! Nos, előtte jó!

Csak mit köszönhetek nekem? Marisha az egészLeska, a receptje ... és én ... egyszerűen nem találtam ilyet nálunk, és úgy döntöttem, hogy mindenképpen regisztrálnia kell magát a fórumunkon ...

[Leska, Krosh]

Leska, Krosh, lányok, köszönöm a csodálatos receptet!
Sikeres tészta, minden jó benne, és bármilyen töltelékhez alkalmas. Itt van egy tekercs mákos maggal és lepény burgonyával:

🔗
🔗
🔗

Az állandó lakóhely receptje! Köszönöm!!!

Örülök, hogy tetszett a tészta receptje .. és hogy tömegekbe vittem, külön köszönet Kroshnak.

[Leska, Krosh!]

Leska, Krosh! És én egy jelentéssel és teljes örömmel tölt el a tesztből! A piték puhák, mint a bolyhok! A tölteléket így készítettem: finomra vágott almát és vajban enyhén megsütve cukorral és szelet banánnal együtt, majd apróra vágott aszalt szilvát adtam hozzá. Nagyon finom volt!
🔗

🔗

Horgolás köszönöm a jó receptet. Itt vannak a kolbászom a recept tésztájában.

[Altusya]

Altusya
Teljesen kifőtt / helyenként tésztát tettem a fagyasztóba.
Csak egy éjszakára tettem a tésztát a hűtőbe. Általános szabály, hogy a tésztának ideje reggelre leolvasztani. Ezután megformálom a pitéket, és hagyom, hogy feljöjjenek, amíg kb.
Nekem más a tésztám, és ez fél évig megtörténik ... de az egészből származó piték félelmetesnek bizonyulnak!

Morzsa! Köszönöm a tudományt, különben továbbra sem kényszeríthetem magam a tészta fagyasztására, és kevés az evő. Most a sütemények felét megsütöm, a felét pedig a mélyhűtőbe küldöm (ott már van májtöltelékem). Akkor lesz egy olyan készlet, mint egy lelet!

Egy kérdéssel vagyok! Tegnap süteményeket sütöttem almával és kolbásszal tésztában. Szép és ízletes lett. A tésztában lévő mellbimbók tésztája különösen tetszett, annyira kényelmes volt a kolbászok köré tekerni.

De ma reggel kissé nedvesnek és kissé gyurmának tűnt a pitékben lévő tészta ...

Arra gondolok, hogy talán az én hibám? A tésztát kenyérsütőben készítettem és kefir + tej helyett egy kefirt vettem ...

Nekem kefir helyett beefilife + tej volt. Másnap ugyanolyan ízletesek és nem gyurmák voltak.

[Lyusenka]

Arra gondolok, hogy talán az én hibám? A tésztát kenyérsütőben készítettem és kefir + tej helyett egy kefirt vettem ...

Nem, biztosan nem emiatt ... haragot adok ... Leggyakrabban ezt a tésztát kezdem csak a kefiren nem emlékszem ilyesmire ... arra az biztosan nem volt ...

ma reggel a tészták kissé nedvesnek és kissé gyurmának tűntek ...

Lyusenka, Gondoltam, talán a töltelékből származó felesleges nedvesség átjut a tésztára, amelyből "gyurma" lett?

Lyusenka, és hogyan készítetted elő az almákat a töltelékhez? Tud itt kutakodott a kutya túl sok gyümölcslé maradt, nem?

[xelena5]

Nem, csak az almás piték szinte nem változtak, de a kolbászok ... Nem tudtunk sütni ... De olyan szépek voltak, mint a xelena5...

Nagyon köszönöm egy ilyen csodálatos receptet!
Csak tegnap kaptam meg a 2501-es szépségemet, a kenyeret közvetlenül a kenyér után szerettem volna megsütni, hogy a tészta édes tölteléknek és sósnak is megfeleljen.
Jól sikerült, bár mindent szemmel tettem, nincsenek súlyok. Nagyon vékonyan gurul ki, nos, természetesen nem fürdő, de valami csomagolásához csak tökéletesnek kell lennie (kolbász tésztában, alma, stb.), Olyan rugalmasnak, egyszerűen kedvesnek! Élesztő helyett préselt (2 evőkanál. L.) És erjesztett sült tej kefir helyett. Shanezhkit és almás pitét sütött.

Baby, Innusik, el tudod képzelni a történetet ...
Ezt a receptet nem könyvjelzővel láttam el.
És most elkezdtem tésztát keresni pitékhez és bam-hez ..Találkozom a tiéddel, és látom a saját megjegyzéseimet, hogy már megtettem és megfeledkeztem róla.

Tehát azonnal beteszem a fülekre és beteszem a tésztát.

Innusik, ismét jelentést teszek.
Tegnap készítettem egy tésztát 600 gr-ért. hozzáadunk 100 gramm teljes kiőrlésű lisztet.
És azt hiszed, hogy valamit tettem a mélyhűtőbe? Ja, készítettem egy nyitott pitét fagyasztott bogyókból, beleértve a ribizlit + az áfonyát és még 10 pitét káposztával. Megnéztem a nagyi szomszédomat, és ma 2 pite és egy kis bogyó maradt.
A tészta az, amire szüksége van! : girl_dance: Bár még mindig fogadunk, de hol van annyi kenyér, amit rágni lehet

[Olenka]

És azt hiszed, hogy valamit tettem a mélyhűtőbe?

Olenka, el sem tudod képzelni, milyen nehéz megértelek, még a fagyasztóhoz sem jutok ...

de hol van annyi kenyér, amit rágni lehet

Vanbelseje !!!

Jó egészséget neked és szeretteidnek !!!

[Horgolás]

Horgolás, nagyon köszönöm a receptet, a tészta csodálatos, a piték finomak

Nagyon köszönöm a receptet! Még anyámnak is tetszett ez. aztán állandóan "valamiféle süteményeket" sütök rajta, de ma hallottam - mondta anyám telefonon, hogy végre normális PIES-t készítettem. Itt !!!! És a jelentés (bár elfelejtettem forgatni a képet)

Krosh-Innochka, kaptam ezeket a pitéket, köszönöm a receptet.

Nagyon gyakran ebből a tésztából sütök, finom, puha, csodálatos!
Tegnap a dachánál meggyet gyűjtöttem, az első fél vödröt, és SZERETTEM PISZIT !!! Este otthon sietősen elbeszélgetett

Készítettem egy receptet a gyönyörű pitékhez.Főleg, hogy szükséges a kefirchik felhelyezése. Holnap megpróbálom (megpróbálom, ha nem felejtem el) nem tudom milyen töltelék.

Nem tudom milyen töltelék.

Bármilyen töltelék, amelyet a házi tortaevők tisztelnek

Sajttorták ugyanabból a tésztából.

[xelena5]

xelena5 milyen finom sajttortáid vannak!

Ebből a tésztából zsemlét sütöttem eperrel. Még nem próbáltam, hűtsd le

[Albinochka]

Albinochka, saját tapasztalatom alapján tudom, hogy a pékárukban lévő eper sok levet ad le, rögtön élve tetted zsemlyébe? Nem porítottad keményítővel a tésztát?

[Albinochka]

Albinochka, saját tapasztalatom alapján tudom, hogy a pékárukban lévő eper sok levet ad le, rögtön élve tetted zsemlyébe? Nem porítottad keményítővel a tésztát?

Természetesen keményítővel, de hogy is lehetne másképp
Már kipróbáltam - ehető
Nem először dolgozom ezzel a teszttel. NAGY

[Kroshik]

Valahol olvastam, hogy nem keményítővel, hanem liszttel kell megszórni a gyümölcsöt.Kroshik azt mondja, hogy liszt tészta kell.
De mi a helyes a lédús bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsökkel? Kinek milyen tapasztalata van, ossza meg.

[Kroshik]

Valahol olvastam, hogy nem keményítővel, hanem liszttel kell megszórni a gyümölcsöt.Kroshik azt mondja, hogy liszt tészta kell.
De mi a helyes a lédús bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsökkel? Kinek milyen tapasztalata van, ossza meg.

Soha nem olvastam és nem hallottam lisztről. Egész életemben keményítőt szórok, így anyám tanított. És megszórjuk jól lédús vagy folyékony tölteléket zúzott édes zsemlemorzsával, azok felszívják a vizet, finom !!!

[Kroshik]

Kroshik azt mondja, hogy liszt tészta kell.

Mainochka, keményítő ...

A tésztát keményítővel leporolom, és csak utána teszem rá a bogyókat ...

[Mainochka]

Mainochka, keményítő ...

A tésztát keményítővel leporolom, és csak utána teszem rá a bogyókat ...

Ó, Innulya, sajnálom, teljesen összezavarodtam.
Megtaláltam, hol olvastam a lisztről Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=559.0

Elsüllyedtem ezen a teszten. Ma pizzát és pitét sütöttem zöldhagymával és tojással

[Horgolás]

HorgolásNagyon köszönöm ezt a receptet, és csatoljon egy fényképes jelentést. A piték nagyon gyengédek, bolyhosak voltak. Zöldhagymával és tojással sült, almával és fahéjjal. Természetesen mindent megettek és meg kell ismételni!

[Kroshik]

Kroshik, nagyon köszönöm a receptet ..fantasztikus piték, különféle töltelékekkel megsütve, nos, nagyon finom! Tehát a főtt csokoládétorta és a tészta a kedvencem!

Hol a recept?

Ha vannak piték, akkor az első oldalon, és itt található a "Csokoládé forrásban lévő vízen" https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0