Tortilla hagymával

Tortilla hagymával

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta
búzaliszt	1 pohár / 240
meleg víz	~ 0,5 csésze vagy kevesebb
tojás	1 db számítógép
szezámolaj	1 evőkanál. a kanál
só
Töltő
apróra vágott zöldhagyma / csak zöld rész
disznózsír
Növényi olaj sütéshez

Főzés módja

• Tegyen egy tojást a lisztbe, a vízbe, a sóba, a szezámolajba és gyúrja össze a tésztát. Hagyjuk egy órán át pihenni, a tésztát előzetesen nedves ruhába vagy műanyag zacskóba csomagolom. Húzza ki a tésztát körülbelül 3-5 mm vastag körbe. Ne felejtsen el szórni lisztet az asztalra!
• A hengerelt tésztát zsírosan zsírozzuk ki, és egyenletesen megszórjuk zöldhagymával. Tekercsbe tekerjük. Vágja a tekercset 4-5 cm hosszúra, rögzítse a széleit, mindegyik darabját tenyerével simítsa kerek tortává, majd sodrófával sodorja ki. A sütemények mérete kicsi, körülbelül 10 cm átmérőjű.
• Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben elég magas hőfokon, tegyen egy tortillát, csökkentse a hőt, ha az egyik oldalon megsütjük, fordítsuk át a másikra, és ugyanúgy süssük aranybarnára.

szuper! Könyvjelzőkhöz!

Elvittem a könyvjelzőkhöz. Zöld hagyma otthon

Tanya, hogyan lehet helyettesíteni a szezámolajat - talán anélkül?
(nos, nekem nincs és soha nem volt)