Napraforgó pite

[a tesztre ...]

Napraforgó pite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
a tesztre ...
150 g liszt
100 g cukor
100 g vaj (lágyítva)
1 db tojás
6 evőkanál. l. tej
1 csomag. sütőpor
30-50 g mák
1 teáskanál vaníliakivonat)
egy csipet só
töltő...
5-6 friss őszibarack (lehetőleg kemény) vagy 1 doboz konzerv
tölt ...
100 g cukor
60 g szilva. olajok
150-200 g javított vetőmag (cserélje ki más dióra)
2 evőkanál. l. édesem
3 evőkanál. l. krém

Főzés módja

• 1. Keverje össze a tészta ömlesztett összetevőit,
• adjunk hozzá vajat, tojást és tejet alaposan.
• 2. Kész tészta (sűrű tejföl állaga)
• előkészített formába téve 30 cm.
• 3. Mossa meg az őszibarackot és vágja 6 darabra,
• szépen feküdt a szélén, a tészta fölött.
• 4. Tegyen egy vajat, cukrot, mézet, tejszínt egy serpenyőbe és melegítse, amíg meg nem olvad.
• cukrot, adjunk hozzá magokat, főzzük 4-7 percig.
• 5. Tegye a kész masszát a pite közepére.
• 6. 180 grammra előmelegített sütőbe küldjük 35-40 percig.
• 7. Kivesszük, hagyjuk kissé kihűlni, és levágjuk a helyzet középső részét, ahol a magok vannak, mert akkor nehéz lesz megosztani.
• 
• Kávédarálóban előre ledaráltam a mákot. 50 grammot vettem. Őszibarack helyett 4 darab nektarinom volt, kevés ehhez a pitéhez, így a szeletek a szükségesnél vékonyabbnak bizonyultak. Szerintem az alma is megteszi. Sok töltelékem van még, egy nagy lapos tányérra öntöttem, ellapítottam, hagytam megkeményedni és kozinaki-be vágtam.
• A pite nagyon ízletes, töltelékkel átitatott, és emiatt nagyon lédús, nem is a magok ízéről beszélek ... lenyelheti a nyelvét ... És mindezekkel nagyon könnyű felkészülni. Szolgáld ki magad!

jegyzet

Recept forrása: Az 1000 legjobb sütési recept könyvből.

🔗

[Gasha]

Gasha
Galyunya, ez a pite anyám egyik kedvenc pitéjévé vált !!! Nem emlékszem, hányszor sütöttem (a receptet tavaly a Jó Szakácsnál láttam), de az eredmény mindig öröm! Nagyon szépen köszönöm! Megmutathatom a "Napraforgómat" is? Antonov almával?

Mmmm ...... ez NAGYON finom
Gasha nagyon köszönöm az eredeti recepteket
Itt van a nektarin virágom:




töltelék készült a fele, a többi mind a recept szerint - finom

Lányok, akik már sütöttek, és sötét színt adnak a tésztának mákkal és dióval?

közepe sötétnek bizonyul - a méz sütés közben elsötétül, és a tészta belül világos, mákfröccsökkel
hát, különben is, így volt