Búza kenyér káposztalével (kenyérkészítő)

Búza kenyér káposztalével (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Főzet	100 ml
Friss élesztő	9 g
Tejföl	2 evőkanál. l.
Liszt / s	400 g
Só	1 tk
Cukor	0,5 evőkanál. l.
Rast. olaj	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• Kicsit felmelegítettem a húslevest, megkavartam benne a sajtót. élesztő, vödörbe öntve.
  
• Tejfölt tettem egy pohárba, húslevessel feltöltve 140 ml-re - ott.
  
• Összesen 240 ml folyadék.
  
• Akkor nem kockáztattam a programokkal. Így sült:
  
• 1. Programozza be a tésztát. Aztán előhúzta a spatulát és összegyúrta a tésztát.
  
• 2. Lekvár - 2 perc (a felmelegedéshez), egy óra múlva - ismét melegítse 2 percig.
  
• A teljes korrekció 1,5 órán át tartott
  
• 3. Lekvár - 50 perc.
  
• 
  
• PS Sült kenyér az LG-n!
  
• 
  

jegyzet

Tegnap karfiolt főztem, és még mindig van bennem a húsleves.
Zöldségleveshez szoktam használni.
És ma úgy döntöttem, hogy kenyeret sütök vele, próbáld ki, mi történik.
Úgy döntöttem, hogy sütök egy kis kenyeret (minden esetre)
A kenyér nagyon jó, száraz, finom morzsa lett, káposzta illatú és kissé káposztás.
Nekünk tetszett!

Nagyon szép kenyér és érdekes recept a káposztaleves használatához

Miért ijesztő a sütés alap üzemmódban? Összetételét tekintve alkalmasnak tűnik, a húsleves nem teszi különlegesen nehézsé a tésztát. A tejföl sem ront el semmit. Jó recept és kenyér.
És hogyan alakul ez másfél óra letelepedés után, bekapcsolva a lekvár módot, a pék 15 percen át összetöri a tésztát, egyszerre kevergetve és forralva, és ami ezen eljárás után megmarad, tégla?
Alena, a sütőd zavarja a lekvár módot? Egyesek számára ez a végsőkig még az egész rezsimbe is beleavatkozik.

Tehát a húslevest a töltött paprika után rögzítheti ...

Tehát a Tészta program után kihúztam a lapockát!
Természetesen a kályha zavarja a Jam programot! A csap forgott, és ebből ne történjen semmi rossz!

Annyira sütöttem, mert nem voltam biztos benne, kezdő vagyok, nemrégiben vannak kályháim!
Most már tudom, mi fog működni a fő programmal.

Látja, a Ski-nél nincs pékáru, nincs sütemény, csak lekvár.
Ezért jöttem rá.

Wow .... Azt hittem, szinte mindenkinek van sütési módja, most már világos. Igen-ah .... Egy orosz ember megtalálja a kiutat minden helyzetből ..

[Alena78]

Alena78, számomra az a felfedezés, hogy a Jam programban kenyeret sütnek. (y) Boom tudni.
És a káposztaleves rovására jó ötlet, valahogy megpróbálom. Imádom a káposztát.

[Látja, a Ski-nél nincs pékáru, nincs sütemény, csak lekvár.Ezért jöttem rá.]

Látja, a Ski-nél nincs pékáru, nincs sütemény, csak lekvár.
Ezért jöttem rá.
Nekem ugyanaz a Ski. Eszembe sem jutna sütéshez használni ezt a programot. Mondd, meddig sütöttél?

Alena 78, ez a kenyér! jóképű! Köszönöm a főzet ötletet

Örülök, hogy tetszett!

metel_007
50 percig sütöttem.
Már régen sejtettem, hogy a Ski "sütése" és "lekvárja" szinte ugyanaz, csak a lekvárban forog a penge.
Elég eltávolítani - és hagyni, hogy a csap megforduljon, nem ijesztő.

Gyakran így sütök a Ski-ben, mert gyakran nincs elég idő a korrektúrára, a rövid programokra. És nem szeretek sok élesztőt rakni.
Csak most nehéz a spatulát kihúzni a rozskenyérből, mert ragadós.

Most nagy tekercseket sütök a Panasonic-ban, a kisebbeket pedig 300-400 g lisztért, a Ski-ben.
És gyakran sütök édes kenyeret a Ski-ben is, a Panasonic nagyon sült krumplit.
Két kályha nagyon kényelmes.

[Alena78]

Alena78
Nagyon köszönöm a válaszodat, mindenképpen megpróbálom. És az a tény, hogy néha nincs elegendő bizonyítás, az biztos.