Mérőpohár Moulinex 5004-ben

Általánosságban elmondható, hogy a konyhában van egy utánpótlás a Muli 5004 formájában, de egyelőre valami csoda nem sikerül nekünk ... Tamburinnal végzett táncok és guggolás nem segítenek.

Kérdés van azok számára, akik a receptkönyv szerint sütnek, és a Moulinex szokásos mérőpohárával mérnek, amely benne van ...

Ha megnézi az üveget, akkor körülbelül kétharmada 1 és kissé 1 1/2 KUPA fölött van. Ha jól értem, ha a lisztet önti a legtöbb 1 1/2 -ba, akkor másfél pohár lesz a recept szerint? Vagy az összes receptben, amikor 3 poharat írnak, valóban három teljes poharat kell önteni, majd még egy felét? És akkor hogyan kell megmérni a felét, ha az nem hengeres, hanem trapéz alakú?

Csak háromszor készítettek kenyeret, mindháromszor a tészta folyékony volt. Vízzel könnyebb - ott pontosan megmérhet millilitereket.

Minden kenyér receptből készítsen egy zsemlét, amely nem tapad a falhoz?

NEVADA élesztőt használok.

A liszt jónak tűnik.

Javasolja a receptkönyv a liszt mérését egy pohárral?
Nem grammban?

Nem mondhatok semmit egy pohárról Moulinexnek ...

Ne találja újra a kereket, mérje meg a lisztet grammban. Ha még nincs skála, akkor használja a milliliter - gramm konverziót (a receptekben említett szokásos CUP csésze általában 240 ml, ami körülbelül 150 g lisztet tartalmaz).

Egyébként olvassa el ezt: #

És ez is:https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0

Ha valami nem világos, ne habozzon megkérdezni, megpróbálunk segíteni !!

Csak nem volt időm jó mérleget vásárolni - szemüveggel mérem ...

Általában a könyv elemzése után hibát találtak ...

A 42. oldalon a "Búza és rozskenyér" receptje kimondja:
Meleg víz 500 ml
Só 2 tk
Búzaliszt 350 gramm (1 1/4 csésze).
Rozsliszt 350 gramm (1 1/4 csésze).
Élesztő 3/4 tk

A 60. oldalon a "Rozskenyér stílusú" receptben
Meleg víz 600 ml
Só 2 tk
Búzaliszt 200 gramm (1 csésze).
Rozsliszt 500 gramm (2 1/2 csésze).
Élesztő 1 tk
Mint láthatja, ugyanazon mennyiségű liszt esetében, különböző receptekben, a víz különbsége 100 ml, bár valamivel kevesebb élesztő ...

de ha a Moulinex mérőpohara 200 gramm, akkor a negyed 50 gramm,
akkor hogyan kaptak 350 grammot az első receptben szereplő 1 csészéből és egy negyed csészéből?

ennyi - várom a mérleget .... még az utasításokat sem lehet normálisan megírni

Egyébként olvassa el ezt: #

És ez is:https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0

Ha valami nem világos, ne habozzon megkérdezni, megpróbálunk segíteni !!

Köszönöm - már olvastam - utána kérdések merültek fel, mert mindenhol kiderül, hogy a tésztának olyannak kell lennie, mint egy nem ragadós zsemle, de szétterül ...

Csak nem akartam lisztet adni hozzá - úgy tűnik, minden a "recept" szerint történik, és így teszek is

Mivel a különböző lisztek különböző mennyiségű vizet vesznek fel, különösen a rozs sok vizet vesz fel. A rozslisztből készült mézeskalács ember nem ugyanaz, mint a búzalisztből - olvasható a rozskenyérről.

Kövesse a Kenyérsütés kenyérsütőben témakörben feltüntetett linkeket, ott nem hiába vannak feltüntetve.

Alapvetően egy "standard" üveg egy 250 ml-es üveg. megosztásokkal.

Egy ilyen pohár szabadon megvásárolható a háztartásokban. bolt. 250 ml-es pohárban. hozzávetőlegesen 150 gramm búza és 130 gramm rozsliszt van.

Ha térfogata szerint más pohárral rendelkezik, tegye arányát a "standard" 250 ml-re.

nézz ide - a liszt másképp veszi fel a vizet.

Különböző típusú lisztek kölcsönhatása folyadékkal
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4234.0

Milliliterek vannak az üvegen? Muszáj!! Ennek megfelelően számolhat.

De ha természetesen van türelem, akkor jobb várni a mérlegre.

A zsemléről: az egyszerű búza kenyérben nincs ragacsos zsemle, ezért lisztet kell hozzáadni, amíg az ideális nem lesz

Muffin, húsvéti kalács - egy zsemle más: ragacsos, vagy egyáltalán nem zsemle, hanem "féreg"

Van egy külön történet a rozsról ... de minden egyszerre talán sok, fokozatosan szokja meg.

[csak a kolobok állapotára koncentráljon]

Csak nem akartam lisztet adni - úgy tűnik, minden a "recept" szerint történik, és én is

Lehet, hogy elírások és hibák vannak a receptekben - csak a kolobok állapotára koncentráljon amikor búzát vagy búza-rozskenyeret kis mennyiségű rozsliszttel sütünk - legfeljebb 40 tömegszázalék búzalisztet.

Mula-ban a pohár tele van, kés alatt, kb. 390 ml. sokkal nagyobb, mint egy szokásos pohár ... És nyilvánvalóan szabványos hibát követett el - amikor a lisztet mérjük, az ml nem egyenlő a grammal: amint azt az adminisztrátor már észrevette Önnek
És akkor túl sok víz van a receptekben, csökkentheti 40-50 ml-rel, és benézhet a konty mögé

hogy jól - nem tévesztem össze az ml-t a grammal, egyértelmű, hogy van különbség ...

de azzal a ténnyel, hogy sok a víz, egyetértek - általában holnap veszek egy mérleget a patam számára, különben a termékek fordítását ...

Nagyon jó, hogy nem keveredik össze, nagyon meg fog lepődni - ez a leggyakoribb hiba a termékek könyvjelzővel történő megjelölésekor

Általában a mérleg megvásárlása után a Fehér kenyér könyv receptje szerint készült.

Szuper - mindenki örül

Most tovább kísérletezünk

A kenyérkészítőhöz kapott receptkönyv az utolsó oldalon egyértelműen kimondja, hogy a tészta elkészítése során meg kell mérni az összetevőket! Mérőpohárral csak a kenyér folyadékát mérem (víz, tejsavó, tej stb.), És minden rendben van.