Ananász és narancs sült csirke

Ananász és narancs sült csirke
Kategória: Húsételek
Hozzávalók
csirkecomb 6db
száraz vörösbor 100g
konzerv ananász, darabokban 1 doboz
édes narancs (lehetőleg szicíliai, piros) 1-2db
kemény sajt 150g
fűszerek - só, curry, fekete bors és fűszerezés csirkéhez (fantáziálhat, amatőrnek)
növényi olaj - csak egy kicsit, hogy fedezzen az égés ellen
Főzés módja

a combokat jól megszórjuk fűszerekkel, adjunk hozzá kevés bort (kb. 50 gramm) és keverjük össze. jobb, ha egy mély tálban pácoljuk, hogy a bor minden darabba kerüljön. legalább fél órán át tartsa a csirkét a pácban (többet is megtehet, nem igazán számít). ez idő alatt kivesszük az ananászokat az üvegből (jobb, ha a lé kifolyik), meghámozzuk a narancsokat, és a szeleteket nagy darabokra vágjuk, arányosan az ananász darabokkal. külön dörzsölje a sajtot egy durva reszelőre.
Öntsön növényi olajat a serpenyő aljára (megteheti, biztosra vettem). tegye a combokat (pác nélkül) a serpenyő aljára bőrrel lefelé, és süsse 25 percig. megfordítjuk és további 20 percig sütjük. a tetejére narancsos ananászokat dobunk, és további 5 percig sütjük. most be kell önteni a maradék pácot, egy kis ananászlevet és egy kis vörösbort (ez szemmel történik, nehogy levest készítsen). a tetejére reszelt sajtot szórunk, és további 5-10 percig sütjük.
ez az étel szó szerint fütyült rám!
Sajnos nem volt időm lefotózni - nem értenének meg, van egy hotz!
Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet
PS A yushkát tejjel (szezámmal) kenyérrel áztattam egy kenyérsütőből - nagyon finom!

Narancskáposzta (JuliaZ)

Narancssárga fagylalt, David Leibovitz (Katrin)

Narancslekvár kenyérsütőben: két lehetőség (Alexandra)

Narancssárga charlotte (bulo4ka)

Narancsos pite (Portocalopita) (natapit)

Marokkói narancs (galchonok)

Narancs omlós tészta (celfh)

Narancsos keksz csokoládéval és kandírozott gyümölccsel (Оrangen schokoladen plаtzchen) (NataliARH)

Milyen jó csirke fogalom! Az enyém szereti a húst édes szószokkal.

Valószínűleg érdemes rámutatni arra, hogy hol készül az étel a sütőben, vagy a kényelemre. Vettem egy mély kerámia serpenyőt, és most kényelmesen kipróbálom a fedél alatt, alacsony hőfokon.

Lassú tűzhelyben és egy mély serpenyőben főztem a tűzhelyen. ha serpenyőben van, akkor először fedél nélkül kell sütni, és csak a végén hagyja a fedő alatt párolni. ha azonnal fedő alatt főzik, akkor a csirke száraz lesz ...

........ ha azonnal fedő alatt főz, akkor a csirke száraz lesz ...

Nagyon finom lett, és egyáltalán nem száraz, köszönöm a receptet.

Milyen érdekes recept! Mindenképpen megpróbálom, köszönöm!

Itt, halmozottan ... A recept itt van. Szégyenre egyszerűsítve, de nagyon finom lett! Köszönöm az ötletet!