Tökös-tejfölös sütik

Tökös-tejfölös sütik

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
tök - 250 gr.
tejföl 20% - 350 gr. (bár az üvegre 20% -ot írtak, de a tejfölöm sűrű volt)
liszt - 450 gr.
cukor - 250 gr.
vaníliás cukor - 1 csomag 8 gr.
vaj - 120 gr.
sütőpor - 0,5 ek.
citrom héja - 0,5-1 teáskanál.
tojás - 1 db.

Főzés módja

• Mivel tököm halom, folytatom a tök sütés témáját
• 1. Sütőtök (előre is) darabokra vágva sütőben vagy mikrohullámú sütőben sütjük, vagy felforraljuk. Ezután villával pépesítsük burgonyapürébe, hűtsük le.
• 2. Őröljük meg a cukrot tojással, adjunk hozzá vaníliás cukrot. Hozzáadunk vajat (előre megolvasztjuk és kihűtjük) és tejfölt. Ezután adjunk hozzá tökpürét és citromhéjat.
• 3. Adjon hozzá sütőport.
• 4. A kapott keverékbe apránként öntsön lisztet. Gyúrja össze a tésztát (lehet, hogy kicsit a kezéhez tapad). Hagyja a tésztát műanyag csomagolásban pihenni.
• 5. Húzza ki a tésztát kis mennyiségű liszttel (ne feledje - a tészta ne tapadjon a felülethez), kb. 0,5 cm vastagságúra.Vágja ki a figurákat formákkal.
• 6. Tegye a kapott alakokat egy kikent tepsibe, és süsse 200 fokon aranybarnára (a tepsi magasságától függően 10-13 percet kapok).
• Barna színnel emeltem ki a szerző szavait, és továbbra is írok, ahogy velem volt.
• A szerző sokkal kevesebb tököt adott a tésztához (két halmozott evőkanál), így a tésztája vastag volt ahhoz, hogy kinyújtsa. A tésztámat kanállal kellett kirakni, mert több tököt szerettem volna tenni
• T-re 180 fokon konvekcióval 15 percig sütjük. Szórjon cukrot a második süti tetejére.
• 
• Finom, őszintén !!!
• 
• A kekszek tökös ízűek. Hogy morzsásabb legyen, csökkentse a tök és a tejföl mennyiségét.

jegyzet

Egy forrás 🔗

[Gasha]

Gasha valami nekem nem sikerült.
Szigorúan a receptje szerint csináltam, HP-vel gyúrtam, a tészta folyékony volt, elkezdtem hozzáadni az Art. l. liszt, De amikor 16 st. l., a DOUGH még mindig vizes volt (mármint nem tekerném ki az asztalra)
Liszttől poros asztalra öntöttem, de nem tudtam mit tenni.
És miközben írsz, terítsd szét egy kanállal, ugyanezt tettem én is.
Sütéskor nem tetszett ezeknek a sütiknek az íze, a tészta érdes.
Mit csináltam rosszul?

Tanya, mindig kézzel gyúrom a tésztát a sütikhez, aztán meglátom, milyen állagúnak bizonyul. Ha hűvösebb tésztát akarsz formákkal vágni, akkor lisztet teszek hozzá. Végül is adtam egy linket a forráshoz, és itt azt írtam, hogy a szerző csak 2-3 st-ot adott hozzá. l. tök, de ő maga javasolta, hogy tegyen még tököt. Ezért hűvös tésztát kapott, amit az asztalra lehetett tekerni. A tésztám vékonyabbnak bizonyult, de nem mondhatom, hogy nagyon vékony lenne, mint az előző süteményes süteményekben csokoládéval. Kanállal terítettem. A sütik puháknak bizonyultak, mint a töpörtyűk, ezért a következő adagot cukorral megszórtam, így a tetején kéreg keletkezett. A süti teljesen másnak bizonyult. De tetszett az első és a második lehetőség.

250 grammal tettem. nyers tököt, majd megfőtt és HP-be gyúrta.
Ha egyáltalán nem tettem volna hozzá lisztet és tepsire tettem volna, akkor egyszerűen elmosódtak volna rajta.

250 grammal tettem. nyers tököt, majd megfőtt és HP-be gyúrta.
Ha egyáltalán nem adtam hozzá lisztet és tepsire tettem, akkor csak elmosódtak rajta

Tan, talán a tököd szaftosabb volt, mint az enyém ...Miután felforrt, rostára tette? Írtam, hogy sikerült, sőt mindent grammra nyomtam, nehezen tudom megérteni, mi lehet a baj veled ...

Gasha, kinyitottam a tököt, majd villával kihúztam a fazékból.

[Gasha]

Gasha valami nekem nem sikerült.
Szigorúan a receptje szerint csináltam, HP-vel gyúrtam, a tészta folyékony volt, elkezdtem hozzáadni az Art. l. liszt, De amikor 16 st. l., a DOUGH még mindig vizes volt (mármint nem tekerném ki az asztalra)
Liszttől poros asztalra öntöttem, de nem tudtam mit tenni.
És miközben írsz, terítsd szét egy kanállal, ugyanaz, amit én tettem.
Sütéskor nem tetszett ezeknek a sütiknek az íze, a tészta érdes.
Mit csináltam rosszul?

Tanya, számomra úgy tűnik, hogy vagy egy kis tököt kellett tenni a tésztába, mint a recept szerzője, vagy pedig nem jelenteni a lisztet, hanem azt tenni, amit én tettem. Próbáld ki a tiedet 16 !!! Művészet. l. transzfer a poharakba ... körülbelül három pohár lesz, vagyis körülbelül egy kilogramm lisztbe került. Nem csoda, hogy a tészta durva íze volt. Amíg vállalkoztam, folyton azon gondolkodtam, hogyan készíthettél volna íztelen sütit ilyen termékekből? Végül is a kompozíció egyszerűen csodálatos. De most újra elolvastam a válaszod, és megértettem. És miért döntött úgy, hogy a sütitésztát gyúrja HP-ben? Nyilván megszokásból próbáltad kolobok állapotába juttatni?

[Gasha]

Gasha bocs, nem értettem, hozzáadtam 16 evőkanál. l. X körülbelül 20 g = 320 g. Liszt.
Gyúrtam HP-ben, nekem sokkal kényelmesebb, DE nem próbáltam kolobokba vinni, legalább ilyesmire gondoltam.

Tanya, alig használtál kanalat 20 grammal, általában több derül ki ... de még akkor is, ha 20 szorozva 16-tal. Vagyis 320 gramm lisztet adtál a receptben megadott 450 grammhoz. 450 + 320 = 770 gramm.

Vagyis 1,7-szeresére növeli a liszt mennyiségét, majd írja:

valami nekem nem sikerült. Szigorúan a receptje szerint készül

és tovább:

Sütéskor nem tetszett ezeknek a sütiknek az íze, a tészta érdes. Mit csináltam rosszul?

[Gashun]

Gashun, a máj fantasztikusan néz ki !!! Különösen azok, akik cukrot tartalmaznak. Megkapod őket? Ha jól értem, 2-szer sütöttél?

Köszönöm, Oksanchik, de nem számoltam őket ... Nos, játszottam egy játékot ... Kétszer megsütöttem őket, de az asztali sütőben kisebb tepsi van, mint a szokásosnál.

[Gasha]

Gasha amikor írtál nekem, bementem a konyhába és lemértem, egy kanál liszttel töltöttem meg, körülbelül 20 grammnak bizonyult.

IMHO tök olyan, mint egy szivacs, felveszi a vizet. ezért a tésztához jobb, ha egy szelet tököt puhára sütünk (én mikróban, esetleg sütőben sütem).

Gashenka, köszönöm a receptet! Tegnap este, a hidegtől megfogyatkozva, úgy döntöttem, hogy sütök valamit, és ugyanakkor a sütő közelében melengetek.
A választás a receptedre esett. Nagyon finom lett! Ha estére marad valami, akkor felteszek egy fotót, tegnap este, vagy inkább éjszaka, ez már nem a fotózáson múlott.

Itt vannak, édességeim

[Galyunya]

Galyunya, nagyon köszönöm az újabb ízletes csemegét!
Nem volt tök, tejföl, de minden a recept szerint történt!

Sárgarépa és túrós sütik Hasiról nevezték el

150 gr sárgarépa püré
125 g cukor
1 zacskó vaníliás cukor
55 gr puha vaj
1 tojás
1 csomag citromhéj
100 gr zsíros túró
350 g liszt + 2 teáskanál sütőpor

Pároljuk meg a sárgarépát, pürésítsük turmixgéppel, hűtsük le. Őrölje a túrót cukorral és vajjal. Adjunk hozzá tojást, citromhéjat, burgonyapürét, lisztet és sütőport. Keverd össze.
Kenje meg a kezét és egy kanalat növényi olajjal. A tészta kis adagjait kanállal szétválasztjuk, gömbökbe tekerjük, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A golyókat kb. 1 cm vastag lapos süteményekké őröljük, rostélyszerű rovátkákat készítünk, megszórjuk cukorral és 200 ° C-ra előmelegített sütőben (180 ° -os konvekció) aranybarnára sütjük.
Kilépés - 20 darab.
A sütik puhák belül.

A férj beleharapott a sütibe, megforgatta a szemét, és így szólt: "Mmmmmmmm ....", - és maga felé húzta a tányért ... A sütinek vége!

Lányok, ha nem neked !!!!!! Nem próbálnék ki ilyen fincsi !!!! (Van túróm-tököm)
Nagyon szépen köszönjük!



Anya hozott egy fecskendőt "Kamilla" 1987-ből. kiadás 2 rubel 80 kop. eldöntöttem felmutat próbáld ki!

Én is olyan vagyok felmutat Vékony tésztával csinálom, csak zsákból

Most annyira szeretem a sütőtöket a sütitésztában ... és csokoládéval, tejföllel és túróval, és minden borzasztóan finom !!!

A táskából érkező Duc kényelmesebb (tehát nincs nálam) - egyszerre raktam le az összes tésztát, aztán tételenként kellett, És nem dokumentáltam egy közönséges táska hegyét.

Általában készen állok a tökünnepre !!!

Ezúttal mindent a recept szerint csináltam !! Auto RU 🔗

Omela, a kosaras fotód volt az utolsó csepp, ami miatt éjjel 12 órakor megmentettem a sütőtöket ezekkel a sütikkel!

és végül ezeket készítettem - nagyon finom, csak nekem kicsit kevesebb cukrot kellett tennem)

Gasha, itt vannak
bocs, milyen fénykép a telefonról


Van tök-túrós sajtom, olajos szilva. szintén kevesebb volt
és a 3. tételhez (a sütőm mikrohullámú sütő) olyan kevés tészta maradt általában, hogy szilikonvirágokba tettem)))
köszi a receptet !!!!!!!!

készítsen jelentést! Nagyon ízletes sütiket fogunk többször elkészíteni, csak nekem még 250 grammal többet kellett beletennem a lisztbe, mint a recept szerint, és a sütik mégis kissé elmosódtak. de a tészta a legfinomabb
nagyon ízletes! Köszönöm!!

ezen a fotón az első süti további 250 gramm liszt hozzáadásával, a második pedig csak szigorúan a recept szerint történik, úgy döntöttem, hogy túl lapos és ezért lisztet adott hozzá, ez egyáltalán nem befolyásolta az ízt, ugyanolyan ízletes és gyengéd

de valójában egy csomó süti!

Alyonushka, csodálatos sütik lettek! Okos lány!