Zabpehely sütik (receptek)

[1.]

Zabpehely sütik (receptek)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt	¾ csésze 105 g
Zabpehely (azok, amelyek csókoltak és vastagabbak és hosszabb ideig tart főzni)	3 csésze 260 g
Só (kevésbé lehetséges)	½ tk
barna cukor	1 csésze 215 g
Vaj szobahőmérsékleten	¾ csésze 170 g
Tojás	1 db számítógép.
Dió, pirítva és aprítva	1 csésze 110 g
Vaníliakivonat (folyékony, egy zacskó vaníliás cukorral helyettesíthető)	1 tk
Szódabikarbóna	½ tk
Fahéj	½ tk
Szárított áfonya, cseresznye vagy mazsola	1 csésze

Főzés módja

• Végső fotó - Anastasia
• 1 csésze = 240 ml
• Két receptem van a zabpelyhes sütikre:
• 1.
• felverjük a vajat cukorral, hozzáadjuk a tojást és a vanília kivonatot, és újra felverjük. Külön keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat, és adja hozzá a kapott keveréket a vajmasszához. Adjunk hozzá diót, zabpelyhet és áfonyát (sütiket adalékanyagok nélkül is készíthetünk).
• Egy evőkanál segítségével a tésztát halmokban terítsük 3 cm távolságra növényi olajjal kikent tepsire, és nedves kézzel simítsuk el a sütiket 1,25 cm magasra. Süssük 180 fokon 12-15 percig, amíg a sütik enyhén meg nem pirulnak (puhák maradnak). Helyezze át egy rácsra, amíg teljesen kihűl.
• 2. Diéta lehetőség - zabpehely sütemények növényi olajban, friss áfonyával
• Mire van szükséged:
• 2 csésze liszt
• 1 tk szódabikarbóna
• ½ tk szerecsendió
• ½ tk gyömbér
• 3 csésze zabpehely
• 1 1/2 csésze barna cukor
• 1 csésze növényi olaj
• 1 1/2 csésze friss áfonya (kevert)
• Mit kell tenni:
• Melegítse elő a sütőt 190 C-ra (375 F). Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát, a gyömbért, a szerecsendiót és a gabonaféléket. Adjunk hozzá növényi olajat. Hozzáadunk áfonyát és barnacukrot, jól összekeverjük. Hagyja 1 órán át hidegben.
• Kihúzza a tésztát 6 mm vastagra, 7,5 cm átmérőjű karikákra vágja.
• Kikent tepsiben sütjük 12-15 percig. vagy aranybarnára. Rácson hagyjuk kihűlni. Szorosan zárt óntartályban tárolandó.
• P.S. A második receptben először mérje meg az áfonyát csészékben, majd turmixgéppel őrölje meg őket

jegyzet

Mint minden pékáru, a vaj is jobban ízlik.

Hasonló receptek

Angol sütik "pogácsa" R. Bertine-től (Omela)

Zabpelyhes sütik reggelire (Svetlanaur)

Keksz "laza zabpehely" (Ilona)

Két receptem van a zabpelyhes sütikre:

Olga, a narancsos zsemle sikere után - teljesen hiszek neked! )
Mondja, működni fog a zabpehely?
És akkor SOK áfonyám van, de itt van egy ilyen ok arra, hogy felhasználjam

[№1.]

Két receptem van a zabpelyhes sütikre:

№1.

Ismerem ezt a receptet, finom, akkor is adhatunk mandulapelyhet a tésztához, vagy csak apróra vágott mandulát, ha úgy tetszik.

Az 5 kopikámat is bedobom a malacka bankba ...
Itt egy nagyon érdekes recept a zabpelyhes süteményekhez, száraz kvasszal. Ő (a recept értelmében) 1. helyezést ért el a "Legjobb péksütemény margarinnal" versenyen, amelyet a helyi olaj- és zsírgyár tartott. Ennek megfelelően ez a süti margarinon van, de ha vajjal helyettesíti, csak jobb íze lesz!

Zabpelyhes keksz

1 csésze liszt
2 csésze zabpehely
2 tojás
½ csésze apróra vágott dió
½ csésze mazsola
125 g vaj margarin
¼ csésze cukor
1/3 csésze kvas koncentrátum
1 teáskanál szódabikarbóna (kifizetődő)
½ teáskanál só
1 teáskanál fahéj

Normál csiszolt üveg (250 ml a tetejére)

Öntsön száraz kvassot forró vízzel (mint a rozskenyér esetében), és hagyja teljesen kihűlni.
Süssünk zabpelyhet 2 evőkanál margarinnal és hűtsük le. Adja hozzá az összes hozzávalót a megpuhult margarinhoz, és gyúrja össze a tésztát.Húzza ki a tésztát egy rétegbe, és formákkal vágja ki a sütiket. Süssük a sütőben közepes hőmérsékleten 15-20 percig.

De nekem a kvas túl soknak tűnt, vettem 2 evőkanálnyit.
az íze teljesen szokatlan! Próbáld ki!

Az első recept szerint sütöttem, mindent pontosan a recept szerint csináltam. Valamiért a sütik elterjedtek és egy nagy tortává váltak. De finom. Úgy gondolom, hogy a formázás előtt jobb lefagyasztani a masszát.

Az első recept szerint sütöttem, mindent pontosan a recept szerint csináltam. Valamiért a sütik elterjedtek és egy nagy tortává váltak.

Talán megolvasztotta a vajat? ennek olyan hatása van

[Zabpelyhes cseresznye sütik]

Úgy döntöttem, hogy bejelentkezem ebbe a szálba zabpehely sütikkel
Recept - a "Receptek gyűjteményéből", 2008. évi 6. szám,

Zabpelyhes cseresznye sütik

Tálalás 21 sütire.

125 g vaj (fél órán át szobahőmérsékleten tartva megpuhul)
125 g cukor
1 tojás
150 g búzaliszt
125 g zabpehely
1/2 teáskanál sütőpor
50 g szárított cseresznye

A vajat felverjük cukorral, hozzáadunk egy tojást (ezt keverővel megtehetjük).
Következő: adj hozzá lisztet, sütőport, hengerelt zabot, kiderül, hogy egy vastag massza van, a legkényelmesebb a kezeddel keverni.
Adjunk hozzá meggyet, keverjük össze, hagyjuk 20 percig a hűtőszekrényben.

Melegítsük elő a sütőt 160 fokra.
A tésztából formázzunk golyókat, mint a kis (kb. 3 cm átmérőjű) húsgombók a kezünkkel, tegyünk egy tepsire, nedves kézzel simítsuk el a golyókat sütemények készítéséhez, süssük 20-25 percig.

A sütik nagyon kellemesek, ropogósak, de nem kemények, nem cloying, kellemes meggyes savanyúak.
Nagyon egyszerűen és gyorsan végeznek.

Úgy döntöttem, hogy megosztom veletek a zabpehely süteményekre vonatkozó aláírási receptemet.
Szerkezet:
1 tojás
1 csésze cukor
250 g olajleeresztés.
2,5 csésze zabpehely
1,5 csésze több szemű pehely (mint a Nordic 4 gabonafélék)
1 tk sütőpor
0,5 tk só
1/3 tk vanília
1 tk szerecsendió
1 tk fahéj
0,5 csésze dió
Készítmény:
Ezt konyhai robotgépben teszem, fokozatosan hozzáadva az összes hozzávalót: tojással felverem a cukrot, lágy vajat adok hozzá. Ezután adjunk hozzá fűszereket, sót, apróra vágott diót, és kezdjük fokozatosan feltölteni a pelyheket. Egy pohár összekevert, hozzáadjuk a következőt. Lisztet szoktam hozzáadni, de fokozatosan többszemcsés pelyhekre cseréltem, a sütik ropogósabbá válnak. A legvégén adjunk hozzá sütőport az utolsó pohár pelyhével. Cserélhető oltott szódával. Szilikon formákban sütök, mint ezek. Tehát semmi nem terjed, és a sütik nagyon szépek. Mindegyik rekeszbe teszek egy desszertkanalat, és az ujjaimmal kisimítom. Nem szükséges csatolni, különben a sütik kemények lesznek. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és süssük 20 percig. Jó étvágyat kívánunk!

Az otthon elfogyasztott program fórumán szintén nemrégiben találtam hasonló zabpelyhes sütit, csak ott kandírozott gyümölcsökkel, dióval és szárított gyümölcsökkel. Tette. A lányom csak baldela volt, minden zabpehely nagy szerelmese.
2 csésze zabpehely
1/3 csésze napraforgómag
100 g vajat
kb. 4 evőkanál. l liszt
kb. 6 evőkanál. l cukor (ez attól függ, hogy mennyi édes szárított gyümölcsöt ad hozzá)
3 tojás
kb. egy pohár apróra vágott és apróra vágott dió és szárított gyümölcs volt, szárított meggyem, mandulám, mogyoróm, diómám, kandírozott gyümölcseim voltak.
Megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben, felöntjük a zabpehellyel és a magokkal, aranysárgára sütjük. Öntsük a forró tálba, adjunk hozzá cukrot, lisztet, szárított gyümölcsöket, majd egyesével tojásokat. Keverje és hagyja 10 percig, a cukor megolvad és ragasztja össze az egészet. Ezután nedves kézzel faragjon apró süteményeket - és pergamenre. Süssük 180 gr-on, amíg meg nem puhul.

Milyen érdekes receptek. A másodikra ​​rázuhant a holnapi baráti találkozóra. Nekünk tetszett a legjobban, nézzük meg, mit mondanak holnap a barátok

Az első legelső recept szerint főztem. Röhögni fogsz, de ez az első zabpelyhes sütim, a közelmúltig nem sokat sütöttem.Először szorítottam áfonyát, mazsolát és diót, azt hittem, hirtelen nem leszek képes, így kevesebb ételt rontok el. És barnacukrot is préseltem, beletettem a szokásosat, és a vajat (100 g) részben helyettesítettem margarinnal. És 15 perc sütés után nyárssal is megböktem, és puha, mint a vaj, így még 5 percig sütöttem, de még mindig olyan, mint a vaj, de megkaptam, remélve, hogy kész és kiszárad amikor lehűlt. Megszáradt. És jól megszáradt)). Röviden: a sütő 15 percet vett igénybe. De a sütik még mindig nagyon finomak, különösen frissek, melegek, tejjel. Többet fogok sütni, már adalékokkal.
Köszönet a szerzőnek!