Kenyérkészítő Panasonic SD-256-ban (1. rész)

[Mozdok]

Tettem "kristályos vanillin 1 zsák 1,5gr".

Mozdok, ha teli zacskót tesz, akkor keserű ízű és csípős szagú sütemény lesz.

Carmona, tedd be a témát Segítség! Semmi sem jön ki! egy sikertelen sütemény receptje és a termékek mérésének módja. Gyorsabban segítenek.

Tanácsot kérek!

Ez év januárjában vásárolt Panas-256.
Körülbelül egy hónappal ezelőtt a kenyerem egy ellenőrzött recept szerint hideg tésztán megállt. Egy savanyú ízű guggolt cipó kerül ki a pamutból. Amit csak nem próbáltam meg - kicseréltem a lisztet, vétkeztem alacsony (tavaszi) gluténra, és élesztőt adtam hozzá, abban a hitben, hogy elavultak - semmi sem segít. Ma reggel kivettem a hideg tésztát, adtam egy órát melegen maradni, csináltam egy adagot - az eredmény továbbra is ugyanaz ...

Röviden: elegem van a jó termékek fordításából, ezért a kérdés az, hogy beáramlott-e a hőérzékelő az x \ n-be? Vagy valami más? Egyszóval vigye el a garanciális műhelybe, különben egyszerűen visszaküldik nekem az árut (vagy nem fogadják el), mivel a kenyérkészítő elvileg működik ...

[maestrorex]

maestrorexAhhoz, hogy legyen min elmenni a műhelybe, töltsön el egy kis időt és ételt, és süssön egyszerű búzakenyeret (tészta nélkül) a főprogramon.

Először is vétkeznék a tésztán, mivel a kenyérben ilyen kifejezett savanykás íz van.

sült vajas torta dióval és vanillinnel kiegészítve 12 g mazsolát és egy kevés cukrot. (5 gramm). Kiderült, hogy teljesen eredeti ízű termék (kissé emlékeztet egy "Poncho" süteményre) Általánosságban csak szuper.

Három a koporsótól, azonos az arcától
vagy
Mindegyik megegyezik a kiválasztással. Csernomor bácsi velük van (c)




Korán kelj, egyél egy tojást, igyál vörösbort, böjtölj a mulatságra, KRISTUS VASÁRNAP! Áztassa be a húst - és az erdőbe ... C EASTER YOU! KRISZTUS FELTAMADT!!!

... főzzen sima búza kenyeret (tészta nélkül).

Először is vétkeznék a tésztán, mivel a kenyérben ilyen kifejezett savanykás íz van.

+1 !!! Tojáskenyeret sütött (egy kis cipót), így majdnem kinyitotta a fedelet a kenyérsütőnél! Köszönöm a tanácsot!

De most gyötör a kérdés: miért lett alacsony a kenyér egyik napról a másikra egy hideg tésztán, mert mielőtt minden tökéletesen alakult volna? Mi ennek az oka? Azonnal fenntartom, hogy az élesztőre és a száraz élesztőre is ráteszem a tésztát.

[maestrorex]

maestrorex, tudod, az élesztő tészta annyira érzékeny a különféle külső tényezőkre, hogy néha nagyon nehéz meghatározni, hogy mi befolyásolta pontosan. Nem hiába, a régi időkben a háziasszony soha nem tett élesztő tésztát, ha valamiféle pszichológiai rendellenesség volt a házban, például ha maga a háziasszony nem volt kedve vagy rosszul érezte magát.

Vagy talán megváltozott a páratartalom, vagy valami alkalmatlan dolog ült le az edényekben vagy a hűtőszekrényben. Megpróbálhatja elemezni, mi változott korábban és abban a pillanatban, amikor a tésztán lévő kenyér már nem vált be.

Egyelőre a legegyszerűbb, ha tartunk egy kis szünetet a tésztákkal való munkában, vagy főzünk hosszú tésztás kenyér élő élesztőn (több órán át érlelődik a hűtőszekrényen kívül).

Izgultam Kulich vaj miatt - szörnyűnek bizonyult az arca, de belül kedves ;-) Az íze összehasonlíthatatlan, tényleg olyan, mint egy torta. Az enyém azt mondta, hogy folytassam a tea sütését :-)

Kellemes ünnepeket mindenkinek!

Izgultam Kulich vaj miatt - szörnyűnek bizonyult az arca, de belül kedves volt ;-)

A fedél bármilyen süteményen megrepedhet. A tortán lévő mézeskalács embernek kissé nedvesebbnek kell lennie, mint a kenyérnél, akkor nem reped meg

Élesztő - 2 óra \ l
liszt - 450 gr
só - 0,5 óra \ l
cukor - 8 evőkanál \ l
vaníliás cukor - 1 tasak (8 gr)
növényi olaj (finomított) - 6 evőkanál \ l
tojásverés - 3 db.
víz - 150 ml.
mazsola - ízlés szerint (2 marék + apróra vágott 2 aszalt szilvát és 2 szárított barackot tettem) a HP jelzése után.

Mazsola alapprogram (BAKE RAISIN), M méret, könnyű kéreg

Máz - nem lehet könnyebb. Porcukor (4 evőkanál / l), és egy citromot nyomva bele, krémesre keverjük. Nos, a tetején természetesen por.

Teljesítmény - 1,083 kg.

A te recepted szerint sütöttem, este 23-án sütöttem. Csak csoda, milyen jó! Köszönet nemcsak tőlem, hanem az egész családomtól is!
Még fényképezni sem volt időm

[ESmith]

ESmith
igen, egyáltalán nem. A recept nem az enyém, hanem a húsvéti sütemények témájából származik. Csak egy kicsit igazítottam a HP-nkhoz, hogy a jövőben ne foglalkozzak az összetevők mennyiségével

Itt ezkenyér most itt, ha valakit érdekel.

Üdv mindenkinek! Megteszem az első lépéseimet. A franciák nem sikerültek - egyáltalán nem emelkedett, én a szokásosat sütöm, de a vizet tejjel vagy tejszínnel helyettesítem, és adok hozzá egy extra kanál vajat és 2 evőkanál vajat. a kéreg könnyű. Az enyémnek nagyon tetszik.
Újabb remek torta lett. A kész tortát marcipán mázzal öntötte - csak egy dal! A húsvéti sütemény receptjét itt, a fórumon vettem.
Köszönjük Pékség Szakértőknek!

Mi a kenyérkészítőd? mi nem működött pontosan a francia kenyérben?

Kenyeret rozslisztből sütöttem (az arány 300 g rozs és 100 g búza, ennek megfelelően a kvas (Ochakovsky) elővásárolt egy spatulát a tészta keveréséhez rozslisztből. Előtte kenyeret sütöttem 2 / 3 búzaliszt és 1/3 rozs - a sütőt egy szokásos spatulával keverték össze. Most azonban könnyedén és csendesen dolgoztam. A kenyér finom lett (a rozs lapos kenyér íze), bár az állaga nem bolyhos, inkább sűrű.A recept a fórumon készült, csak attól féltem, hogy teljesen rozslisztből sütöm, de a keverék egyáltalán tetszett.Nem vettem elő a gombócot.editúra.

A kenyér finomnak bizonyult (rozskalács íze), bár az állaga nem dús, inkább sűrű. A receptet a fórumon vettem, de féltem, hogy teljesen rozslisztből sütem, de általában tetszett a keverék. A lapockát a szurok nem vette ki az étrendi rendszerben.

Főleg csak rozskenyeret sütök, hozzáadva most 100 g búzát, majd 100 g hajdinát, majd mindkettőt, aztán általában csak rozslisztből, majd rizslisztből ... Ha kevésbé sűrű állagú rozskenyeret szeretne, adjon hozzá egy még kevés élesztő, és a kenyér zsírosabb lesz.

Vettem egy spatulát a tészta keverésére rozslisztből. Előtte 2/3 búzaliszt és 1/3 rozs arányban sütöttem kenyeret - a kemence erőfeszítéssel egy szokásos spatulával keverte. És most könnyedén és csendesen dolgozott.

De nekem úgy tűnt (hangsúlyozom - látszott))), hogy ez a spatula sokkal mélyebbre ás a tésztába, és ennek következtében még nehezebb beavatkozni a tűzhelybe. Nem használom tovább. És a keverés természetesen jobb.

Alxndr természetesen megnyugodott :-) És ma a gorbushkai Panasonic Plazán voltam - nincs több penge.

ma a Panasonic Plazában voltam a Gorbushka-n - nincs több lapocka.

Nem figyeltél magukra a kályhákra?

Nem, nem figyeltem - multicookerért jártam ott. Igen, biztosan vannak kályhák, hova fognak menni :-)

A Panasonic felállása változik https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0
Egyes jelentések szerint 257 már nem található, 256 maradt, majd felfújt áron

Egyes jelentések szerint 257 már nem található, 256 maradt, majd felfújt áron

És van. 256 eplazban 6900r.

Azta! Elméletileg a régi modelleknek olcsóbbá kell válniuk, mielőtt újak megjelennek.

Azta! Elméletileg a régi modelleknek olcsóbbá kell válniuk, mielőtt újak megjelennek.

Ez igaz, feltéve, hogy az új modellek újak.
itt

vessünk egy pillantást az újakra, kár, hogy az ablakot soha nem szerelték be, mint a mulikat (nagyon szép kiegészítés), különben a családom megmondja, mi van, ha nem tudja kinyitni

Azta! Elméletileg a régi modelleknek olcsóbbá kell válniuk, mielőtt újak megjelennek.

Az oroszországi HP Panasonic rendszerint csodák történnek, ellentétben a piaci törvényekkel * JOKKOLÓAN * Bár, mint tudják, a hiány az árak növekedéséhez vezet

Amikor rozslisztből sütöttem először kenyeret, amikor egy szokásos spatulával dagasztottam, a kemence elég erősen rezgett, ami riasztott, mert nem hiába gyártottak speciális spatulát. Ezért vettem (gombóc rozslisztért). És valóban, egy új adaggal nincs rezgés - a sütő pontosan ugyanúgy működik, mint a búzaliszttel - ezek a megfigyelések

[Mozdok]

Mozdok, ha teli zacskót tesz, akkor keserű ízű és csípős szagú sütemény lesz.

Végül megkóstolta! Fantasztikus! Három különböző ember, három generáció (életkor szerint) végezte el az értékelést. A vanillin semmilyen specifikus ízét nem érzi, jelenléte bizonyos mértékben érezhető. Nincs keserű íz, nincs csípős szaga. Csak meglepődtem.

sürgősen segítségre van szüksége!
"Diétás" módban gyúrtam a tésztát, és rozs tapétalisztet vettem ...... mit tegyek? hagyja sütni ebben a módban, vagy váltson rozs módra
Segítséget, tanácsot várok ...

sürgősen segítségre van szüksége!
"Táplálkozási" módban gyúrtam a tésztát, lisztes rozs tapétát vettem ...... mit tegyek? hagyja sütni ebben a módban, vagy váltson rozs módra
Segítséget, tanácsot várok ...

A módok a tűzhely által végzett műveletek sorrendje és ideje, és semmi közük a liszt típusához. Vagyis a kályha azt csinálja, amire be van programozva, függetlenül attól, hogy mit tett bele.
Gyanítom, hogy rossz témában tette fel a kérdést, mivel a kályhánknak egyáltalán nincs "Rozs" módja ...
Mit sütsz?

Sütök ... ahogy gondoltam, diétás kenyér, de kiderül, hogy rozs.
Pontosan összekevertem a témát, a Panasonic-257-ben kellett sütnem, ami 256-os, sajnálom ...

sürgősen segítségre van szüksége!
"Diétás" módban gyúrtam a tésztát, és rozs tapétalisztet vettem ...... mit tegyek? hagyja sütni ebben a módban, vagy váltson rozs módra
Segítséget, tanácsot várok ...

Ha sok a rozsliszt, akkor jobb, ha az első dagasztás előtt kikapcsolja a programot, majd amikor az emelkedés elegendő, manuálisan kapcsolja be a sütési módot 1 órára. Ha a kenyér búza-rozs, akkor hagyja étrendben, és minden rendben lesz.

[lenucha]

lenucha Ha sütéshez, rendezze át rozsra, ahogy megértem, már gyúrta is

Tiszta rozskenyere van.

Azt tanácsoltam, hogy az emelést az x / sütőben végezzük, amíg a tészta megduplázódik, az x / sütő kikapcsolásával, majd kapcsoljuk be a sütést

ide írunk https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2600.0

igen, már gyúrtam és az emelkedés már folyamatban van, 2h30 perc van hátra a végéig, mit tegyek, hagyjam vagy kapcsoljam ki és tegyem sütésre?

igen, már gyúrtam és az emelkedés már folyamatban van, 2h30 perc van hátra a végéig, mit hagyjak vagy kapcsoljak ki és tegyem fel a sütésre?

Folyamatosan más információkat adsz meg!
Tanulja meg a hurokolvasást a kenyérkészítő programokban! Ez segít megérteni és elkerülni a hibákat a jövőben!

A sütés megkezdése előtt pedig gondosan ki kell dolgoznia azt a programot, amelyen sütni fog, és összehasonlítania kell azzal, amiből sütni fog!

Minden ajánlást megadtam egy másik témában!

hol lehet megtanulni ciklusokat olvasni? Megadom azokat az információkat, amelyek a kijelző táblán vannak, nem találok ki mást.
sütés előtt választottam egy programot, és diétás kenyeret fogok sütni, de a táskákat összekevertem liszttel !!! mert folyamatosan figyelemeltereltem ... és így is történt .... soha nem tévedsz?

Ezért írok - tanulj meg olvasni!
nyissa meg az utasításokat, írja le az üzemmódokat, a ciklusokat, az időt és hasonlítsa össze a táblán lévő idővel, amikor a kenyérsütő gép működik, álljon a közelébe, és írjon le mindent.

Akkor bármilyen hibával kijuthat a helyzetből

miközben írtam neked egy összeg volt, az eredményjelző táblán 2 óra 14 perc volt az idő
Elővettem a tésztát, formát adtam neki, kihúztam a keverőt és visszatettem a pamutba, most megmarad a 2h05min végéig, mit gondolsz, hogyan alakul a kenyér? vagy kevés idő maradt kelni és sütni?

Többször válaszoltam neked más szálon

Mi lesz most - nem tudom
Most emelje fel újra a tésztát és süsse meg - és mi történik, nem tudom - reméljük a legjobbakat

, mit gondolsz, kapsz kenyeret?

Minden sikerülni fog, hidd el! Ha nem a külseje, akkor elégedett lesz a saját kenyérsütés ízével és örömével!

[A téma lezárult. Kiterjesztés]

Általában hagytam a kenyeremet egyedül a "diéta" ​​módban, jöjjön, ami lehet! Nézem .... úgy tűnik minden rendben van, újra emelkedik ..))
A téma lezárult. Kiterjesztés ITT


Moderátor