Húsgombóc leves

Húsgombóc leves

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Darált sovány sertéshús	200 g
Burgonya	1 db számítógép.
Izzó	1 db számítógép.
Kis sárgarépa	1 db számítógép.
Fokhagyma	1 szelet
Póréhagyma	1 toll
Lavrushka	2 lap
Fekete bors	5-10 db.

Főzés módja

• Pontok finomra vágott sárgarépát, burgonyát, egy egész hagymát, tegyen egy fazékba hideg vízzel.
• Bors, lavrushka is. Fazék mérsékelt lángon.
• Készítsen apró húsgombócokat darált húsból. A zöldségek majdnem készen állnak?
• A húsgombókat mártsa a levesbe. Ne főzzük a lavrushkát 10 percnél tovább. Húzza ki és dobja el.
• A húsgombókat 5 percig főzzük.
• Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát + apróra vágott póréhagymát, sót.
• A kész levesből elvetem a hagymát.
• Főzzön még pár percig, és ennyi.
• Felöntöm egy kis vízzel. A levesem nem vékony, inkább sűrű, de van elegendő folyadék.

Melyek a csodálatos leveseid. És ez is, köszönöm a recept megosztását.

[brendabaker]

brendabaker,

A fotó este és nem túl sikeres, de a leves sikeres.
Donna Rosa, először a hagymával őröltem meg a húst, ahogy anyám tette, aztán rájöttem, hogy talán arra gondoltál, hogy a darált hús csak őrölt hús, és a hagymára nincs szükség. Hiányzott a jel? Vagy nem?

[brendabaker]

brendabakerMinden recept csak ötlet.
Az apróságok ízlésed és megértésed szerint változtathatók és kiegészíthetők. ...
A főzés végén hozzáadhat egy darab vajat.
Voltak vendégeim Amerikából, tetszett nekik ez a leves, ebédre alkalmasnak tartották.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Nagyon tetszett, hogy ízlett a leves, amikor a végén hozzáadtam a fokhagymát.
És apám is észrevette, azt mondta, hogy végül a levesem normális, nem nyájas.
KÖSZÖNÖM a levesért, ami azt jelenti, hogy a darált húst édesanyám kedvencére bízom.

[brendabaker]

brendabakerSokáig elkezdtem fokhagymát adni a levesekhez, és nem csak a levesekhez. Tavasszal zöld ollóval felvágott fokhagymaleveleket tettem, amelyeket egy üres virágcserépbe ültettem.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Jó ötlet fokhagymával egy virágcserépben, különben tél végén a fokhagyma nyilakat kezd adni, és már nem lehet megenni.
És akkor talál felhasználást.

Marhahúst és sertéshúst kevertem a húsgombócok darált húsába 6: 4 arányban, reszelt hagymát és kevés búzadarát adtam hozzá.
Finomabb és lágyabb.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, nagyon étvágygerjesztő leves! Imádok főzni is.
Szeretem ezt a darált húst is: marhahús + csirke vagy ha pusztán csirkén, akkor egy kanál búzadarát is adok hozzá, nagyon gyengéden kiderül. És még egy kis cérnametélt, aztán kiderül egy kielégítőbb verzió.

tél végén a fokhagyma nyilakat kezd adni, és már nem eheted.

mi az? állandóan eszünk, és nem tudtunk róla

[szem]

szem,
Nem keserű?

[brendabaker]

brendabaker, a jelenlegi hervad, nem vették észre az ízbeli különbséget

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Köszönöm, leírtam a húsgombóc receptjét.
Tetszett, hogy a kenyér (rizs) tojás nélkül, eredeti, mint mindig