Tejszínes húsgombóc leves

Tejszínes húsgombóc leves

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
0,75 liter vízhez:
Izzó	1 kicsi
Krumpli	3-4 db.
Fagyasztott apróra vágott spenót	100 g
Folyékony krém A krémet pótolni lehet ömlesztett sajt - 100 g	200 ml
Só bors
Zöldek
Húsgolyók:
Darált hús (sertés és marha 1: 1)	500 g
Izzó	1 db számítógép.
Sárgarépa	1 db számítógép.
Fokhagyma	2 fog
Búzadara	3 evőkanál. l. (nincs dia)
Só, bors, néhány curry
Száraz gyógynövények (kapor, petrezselyem)
Húsgombóc omladozó keményítő	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• Pár húsleveskockát vízben hígítunk (ezek nélkül is lehetséges). A hagymát a lehető legkisebbre aprítsa. Tegyen egész burgonyát és apróra vágott hagymát forrásban lévő vízbe.
• Amíg a burgonya sül, készítsük el a darált húst a húsgombóchoz.
• A hagymát, a fokhagymát, a sárgarépát finom reszelőn reszeljük le, adjuk hozzá a többi hozzávalót, alaposan keverjük össze (én ezt turmixgéppel csinálom). Vizes kézzel formázza meg a húsgombókat (20 darabot kapunk).
• A kész burgonyát réses kanállal távolítsa el a húslevesből, pépesítse burgonyapürével és küldje vissza a levesbe.
• A húsgombókat keményítőbe mártjuk (a felesleges keményítőt rázzuk le!) És tegyük bele a forrásban lévő levest.
• Néhány perccel a főzés előtt adjunk hozzá spenótot és folyékony (ivó) krémet a leveshez.
• Ízesítsük sóval és borssal, adjunk hozzá apróra vágott friss vagy száraz gyógynövényeket.
• Hagyja a levest 20-30 percig.

[Stеrn]

Stеrn, Kérdezhetek hülyeséget .. és miért tekercselek keményítőbe fasírtot? mit ad?

A húsgombók szaftosak maradnak, és a húslevesbe nem folyik lé.
És a leves kellemesebb állagú lesz.

tegnap pedig főztem húsgombóc levest.
a férjem csak nem nyalta meg a serpenyőt nem, ne gondolja, hogy úgy öntöttem, ahogy kell egy tányérba, és amikor visszatértem, a tányér üres volt, és a férjem a maradékot kaparta ki a serpenyőből
Ma

Stella, köszönöm NAGY

[Stella!]

Stella! A levest már megettük.Tetszett!
A férjem többet keresett, mondván, hogy szégyentelen vagyok, és hogy lehetetlen ilyen ízleteset főzni

🔗

Darált hús maradt a töltött paprikából, tehát húsgombóc rizzsel, és nem búzadarával, folyékony tejszín helyett - olvasztott sajt
Köszönöm a receptet

Fényes szárnyú, jó egészség, kedves és köszönöm a jelentést!