Búza-rozskenyér juhsajttal, szárított paradicsommal és fűszerekkel (sütő)

[PRÓBÁLJUK MEG ...]

Búza-rozskenyér juhsajttal, szárított paradicsommal és fűszerekkel (sütő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	290-300 g
rozsliszt	180 g
Burgonyaleves (víz) + tejföl	= 300 ml 2-3 st. l. tetejével
Só	1,5 tk.
Cukor	1 evőkanál. l.
Vaj	30 g
Élesztő	1,5 tk.
Juhsajt (piaci, puha)	85 g
Fűszer (szárított paradicsom, fokhagyma, bazsalikom)	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• 
• 1. Reszelj sajtot durva reszelőn.
• 2. Öntsünk tejfölt krumpli húslevessel (vagy vízzel), keverjük meg, 300-320 ml-t kell kapnunk. a folyadék mennyisége a liszt minőségétől függ.
• 3. tegye az összes terméket az x \ n vödörbe, kapcsolja be a Tészta módot, ebben a módban csak a tésztát gyúrja.
• A kolobok állaga nagyon puha!
• 4. Ellenőrzés a sütőben 30 * C-on, két korrekció 2-2,5-szeresére.
• 5. kenyeret sütni formában, 180-190 * C-on, hőmérsékleti szondával.
• 

jegyzet

A kenyér olyan puhának bizonyult, hogy le kellett hűtenem az oldalán, különben a szamár megereszkedett és kimosódott a saját súlya alatt

PRÓBÁLJUK MEG ...
Nagyon puha és bolyhos morzsa, vékony ropogós kéreggel.
A sajtnak enyhe finom utóíze van, ez nem befolyásolja a kenyér általános ízét.
A fokhagyma és a bazsalikom halvány kellemes illata van, egyáltalán nem zavarja a kenyeret.

Tetszett a kenyér, még sokszor meg fogom sütni ezt a kenyeret!

Jó étvágyat mindenkinek!

Hasonló receptek

Búza-rozskenyér lágy sajttal és levendulával (Rendszergazda)

Búza-rozskenyér kenyérsütőben (családunk által bevált recept) (marmil)

Paradicsomos búza-rozskenyér hagymával, sajttal és gyógynövényekkel (kenyérkészítő) (* Gulya *)

Adminisztrátor, miért ne sütné meg ezt a kenyeret a HP-ben? Miért inkább a sütőt?

Adminisztrátor, miért ne sütné meg ezt a kenyeret a HP-ben? Miért inkább a sütőt?

Ezt a kenyeret x \ n-ben megsütheti, csak kövesse a zsemlét! A kenyér méltónak bizonyult, így a kenyér még a második napon is puha, gyenge illatú és ízű.

Miért sütő?
De tegyen maga elé két darab friss kenyeret, adjon neki egy kis ízt ... ami finomabb és parfümösebb ... természetesen a sütőből !!!

A kenyérsütés időszaka hideg időben már régóta elmúlt, most csak a sütőben sütök

Rendszergazda, nagyon köszönöm a válaszát. Éppen olyan időszakom van, amikor elválok a régi sütési módtól, és újat keresek. Egyre növekszik az elégedetlenség a KP kenyerével szemben, két hete veszek bolti kenyeret, erre jött! És nem akarok elválni KHP barátnőmtől, már megszoktam, és elgondolkodom azon, mit változtassak meg a szokásos sütési folyamatban. Miért használjon száraz élesztőt?

Pamutból nagyon jó a zsemle beállításával összegyúrni a tésztát. Csak tészta vagy más módok esetén 30-38 perc dagasztás elegendő.
Kipróbálás a sütőben (az asztalon), sütés a sütőben.

Száraz élesztő, mivel falumban nem szeretem a friss élesztőt minőségileg, főleg a közelmúltban vásároltakat.
A száraz élesztőt sokáig tárolják, és nem vettem észre magamnak sok ízt a kenyérben.

Ennek a kenyérnek az összetevői csak egy mese !!!!

A kenyér íze és illata pedig megforgatja a fejét!

Most tettem ilyen kenyeret, megpróbálom kenyérsütőben megsütni. A sütőm átlagos, ezért egyáltalán ritkán sütök benne.

A kenyérnek nagyszerűnek kell lennie
A tésztát x / sütőhöz tervezték, fő módban történő sütéshez.
Kövesse nyomon a liszt-folyadék egyensúlyt

Van Moulinexom, nem nagyon szeretem az "Basic" módot. Talán nem tudom, hogyan kell főzni, természetesen. "French" -re tedd.
Akárcsak decemberben, vettem a HP-t, így itt is élek.Különféle recepteket próbálok ki. Köszönöm nekik, és a fórum többi felhasználójának
Utánanéztem a koloboknak, "nagyon puhának" bizonyult, várom, hogy megsüljön, a szaga már megvan ..... "fejtető"

Gemsssss siker!

Kiderült, vkuuusno ... Egy gyermek, aki gyakorlatilag nem eszik kenyeret, megevett egy darabot. És megosztottam a darabokat a macskákkal, bár a macskáink kizárólag húsevők. És akkor csak a morzsát húzták ki a kezükből.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, gratulálok a kenyérhez! Tehát többet kell sütni!

Köszönöm a receptet. Nagyon finom kenyér.

Burgonyaleves nem volt - vizet használtam. Nincs juhsajt - rendes kemény sajtot használtam. Fűszerek - szárított őrölt paradicsom, szárított kapor és újhagyma, valamint olívaolajon sült hagyma.

Egészségedre!
És ha burgonyalevest vagy burgonyát adunk hozzá, mint az eredetiben, akkor még finomabb lesz

A fagyasztóban mindig tartok néhány "készlet" burgonyalevest, főtt burgonyát (vagy burgonyapürét) Nem kell sok, legalább egyszer a kenyérsütéshez, de az íze mindig nyer

Oh milyen kenyér !!! Köszönöm Tanya, kipróbálom a HP-t, van Mulinex.

Egészségedre!

... az eredetiben - még finomabb lesz ...

A receptet beviszem a piggy bankba. Kísérletezhet vele - az alap a hitel.
Szóval igen, kenyérsütőben sütöttem kenyeret.