Kenyér három sajttal J. Schapter szerint (sütő)

[Megszórásra]

Kenyér három sajttal J. Schapter szerint (sütő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Víz	180 ml
Tojás	1 db számítógép.
Mascarpone sajt	100 g
Búzaliszt 1 fokozat	400 gr.
Teljes kiőrlésű búzaliszt	50 gr.
Cukor	2 teáskanál
Só	1 teáskanál
Gorgonzola sajt (nekem DorBlue van) - darabokra vágva	75 gr.
Parmezán sajt - reszelt	75 gr.
Metélőhagyma - apróra vágva (nem használt)	3 evőkanál. l.
Száraz élesztő	1,5 tk.
Megszórásra (nem csinálta)
Tojássárgája	1 db számítógép.
Víz	1 evőkanál. l.
Búzapehely	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• Rázza fel a tojást vízben, és öntse a kenyérsütő vödörébe.
• Adjon hozzá Mascarpone sajtot, sót, cukrot és mindkét típusú lisztet.
• Gyúrjuk össze a tésztát (Basic mód).
• A fő adag alatt, 5-10 perccel a vége előtt adjon hozzá Gorgonzolát (DorBlue), parmezánt és metélőhagymát.
• A fő adag után hagyja 30 percig a kenyérsütőben.
• Ezután tegyen egy liszttel leporolt ​​asztalt, formáljon egy kerek (vagy bármilyen más alakú) kenyeret. Fedjük le fóliával és hagyjuk 40-60 percig kelni. (A tésztát lerakókosárba tettem az asztalon lévő törölköző alatt.)
• Melegítse fel a sütőt 250 * C-ra (ha van, egy kövével együtt).
• Keverje össze a tojássárgáját vízzel, és kenje meg a cipó tetejét ezzel a keverékkel. Megszórjuk búzapelyhekkel. - Ezt a szakaszt kihagytam.
• Végezzen 8 vágást a tetején, a cipót 8 részre osztva ***. - 6 szegmensre vágtam.
• Tegye a kenyeret a sütőbe. Csökkentse a hőmérsékletet 220 * C-ra. 10 perc múlva vonjuk le 200 * C-ra. 10 perc múlva csökkentse 180 ° C-ra, és készen álljon. A teljes sütési idő 30-35 perc.
• 
• A kenyér íze fűszeres, sajtos, nagyon érdekes!
• 
• Ezt a kenyeret ettük, van, amivel. És sajttal és sűrített tejjel (a családomban vannak ilyen "esztéták"), Mascarpone-nal és szárított őzekkel. Minden nagyon finom, szokatlan volt!
• A sajt szerelmeseinek ajánlom!
• Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet

*** A sütési darabok nem sokban különböznek egymástól. Ez normális. A kenyeret részekre vágják, hogy tálaláskor ne vágják el, hanem a tervezett bemetszések mentén törjék fel.

Ezt a kenyeret kenyérsütőben is megsütheti. Csak nem veszi ki a tésztát. Alap módban.

[Ksyusha]

Ksyusha! Micsoda darab kenyér!
Chur, én vagyok az első, aki ilyen szép !!!

[Ksyusha]

Ksyusha ! Én is azt akarom ...! Legalább egy darab !: Bravo:

[Marishechki]

Ó, Marishechki _{mind itt} , köszönöm! Segíts magadon lányoknak! Amíg a receptet írtam, el akartam menni és rágcsálni a morzsát, olyan finom!

[Ksyusha]

Ksyusha, gyönyörű morzsa !!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Köszönöm! _{Megfontolom a megjegyzéseket}

[Ksyusha]

Szép kenyér!
Könyvjelzővel látom el

Ksyusha, Köszönöm! _{Megfontolom a megjegyzéseket}

És milyen megjegyzéseket?

[Irina]

És milyen megjegyzéseket?

Irina, és ez egy kis cég nagy titka. Csak annyi, hogy Fagyöngy kifejezte néhány gondolatát erről a kenyérről, és én ezeket figyelembe vettem.

Ksyushk @ -Plushk @, hatalmas köszönetet mondok egy ilyen finom, illatos és nagyon gyorsan elfogyasztott kenyérért. Igaz, apró változtatásokat hajtottam végre - kovászos kenyeret készítettem + 2 gr. élő élesztő. (Később beillesztek egy fotót)

[Galina]

Galina, El tudom képzelni, mennyire illatos savanyúval, mmm.
És türelmetlenül várom a fényképet

Amint a legfiatalabb elalszik, felveszem a telefont, majd ...

és én meg én! isteni finom! Én főzök a férjemnek, és a recept egyszerű ...