"Snack" kenyér (sajttal, kaporral és szalámival) (kenyérkészítő)

"Snack" kenyér (sajttal, kaporral és szalámival) (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Szérum	175 ml
Tej	175 ml
Cukor	2,5 táblázat. kanalak
Só	2,5 teáskanál kanalak
Friss élesztő	15 g
Liszt	500 g
Instant zabpehely	2 asztal. kanalak
Növényi olaj	2,5 táblázat. kanalak
Adagoló vagy jel:
Száraz hagyma	1 táblázat. a kanál
Száraz fokhagyma	0,5 táblázat. kanalak
Száraz kapor	1,5 táblázat. kanalak
Finoman apróra vágott kemény sajt (edam, gouda)	150 g
Finoman apróra vágott szalámi kolbász	150 g

Főzés módja

• Az élesztőt, a sót, a cukrot, a tejsavót, a tejet egy bögrében melegítsük "gőz" hőmérsékletre, öntsük a keveréket egy vödör HP-hoz, átszitált liszthez, "zabpehelyhez", a tetejére vajhoz. Ha a HP a keverés előtt kiegyenlíti a hőmérsékletet, akkor nem kell semmit sem melegítenie.
• Adalékok az adagolóhoz vagy a jelzéshez.
• Fehér kenyér mód - 3 óra 50 perc.
• 

jegyzet

Recept főzéssel, a változtatásokkal és kiegészítésekkel.
A kenyér nagyon puha és porózus. A szagot nem említem ...

Hasonló receptek

Snack kenyér (fronya40)

Sajtos kenyér (kenyérkészítő) (cicass)

Kenyér sajttal, hagymával és fokhagymával (irina32)

Mondd el légyszi! És ha a kályhámban a könyvjelző sorrendje megfordul (először száraz, majd folyékony), akkor működik? Hány száraz élesztő pótolja a 15 gr-ot. friss? Köszönöm!

Elenka74, biztosan működni fog! :) Csak tegye az ételt a HP által ajánlott sorrendbe.
Kezdetben a recept tartalmazta az SAF-Moment száraz élesztőt - 2 teáskanál.

Nagyon szeretném megsütni ezt a kenyeret, de balszerencse, még soha nem láttam szárított hagymát sehol ...

Meg tudja szárítani maga (például szárítóban)?

Hogy néz ki általában?

Az irinaleint, a szárított hagymát apró fehér szemcsék formájában árulják (sajnálom a képek minőségét, de nem tudtam jobban megcsinálni).
Biztos vagyok benne, hogy ha friss, finomra vágott hagymát vagy egy kanál friss zöldhagymát adunk hozzá, akkor még jobb lesz.

Bocsásson meg, ha hirtelen nem illettem nagyon helyesen a válaszommal
Csak letettem a kenyeret, és minden ideges volt: (((nagyon szerettem volna, hogy minden pontosan a recept legyen, és minden sikerüljön! Mindent megmértem, ahogy kell, és így tovább. ... hogy az a dolog, ami összegyúrja a tésztát és az asztal fiókjában feküdt. Természetesen az egész technológia megtört, a tésztát kézzel gyúrták, hogy valahogy a helyére tegye ezt a dolgot, majd a kenyeret gyors módban főzik, így a tészta erős nem erjedt meg .
De őszintén megígérem, hogy minden bizonnyal még egyszer mindent jól csinálok !!!

Nagyon jól illeszkedik! : DI tudom magamtól, mennyire fontos, hogy időben választ kapjak! Szóval köszönöm!

Ó, milyen szégyen, hogy kiderült a szúrás a tésztakeverővel!
Ha elfelejtek valamit tenni (és ez néha előfordul is), kikapcsolom a kenyérsütőt, és elölről kezdem az egészet. Gondolj csak bele, 5 perccel több tétel, ennyi!

Remélhetőleg ez lesz az utolsó kudarcod!

és mellesleg ugyanez volt a helyzetem. A kezemmel kontyot tekertem, feltettem a keverőt és elindítottam a programot. a kenyér úgy alakult, mint mindig - jól emelkedett, jól sült, általában durranással!

Köszönet a támogatásért! A cipó méretét is XL-re állítottam
Jelentem, a végén nagyszerű lett a gyors sütési mód! Kicsit ült a széleken, de nagyon ízletes és szellős! ÉJSZAKÁN A LAKÁSBAN olyan életerő illat, hogy fel akartam kelni, inni és uzsonnázni
Nagyon szépen köszönjük! A recept SUPER !!!!!!

[Stеrn]

Oh, lányok, nos, a kenyér valamiféle elvarázsolt! Eleinte mindenkinek problémái vannak vele, de végül - szuper lesz

Tegnap velem történt a következő poén:
Vettem egy finn cervelatot, fokhagymát, kaprot, petrezselymet, zöldhagymát.
Az x / n-be mindent betöltöttem, a kolbászt, a hagymát, a fokhagymát és a gyógynövényeket kivéve. Adagolóba tettem őket. Tartalmazta.

Egy órával később, közvetlenül a tétel megkezdése előtt megértettem, hogy csak a "fő" módot kapcsoltam be, és nem a "fő mazsolával". Nem tudom, mikor kell dobni a mazsolámat. Nos, azt hiszem, jöjjön, ami történhet. Kikapcsolta, újraindította a mazsola módot és lefeküdt. Minden esetben állítsa be az ébresztőt hajnali háromra.
Két órakor észbontó szagtól ébredek

Felkelt, és elővett egy magas szemű kenyeret. Sört akartam "morgolni" szendvicssel, de a férjem szigorúan azt mondta, hogy feküdjek le, és ne szaladgáljak a lakásban. Le kellett nyugodnom

Három órakor megszólalt az ébresztőóra, azt hiszem, kedvesem dühös volt, mert sokáig nem találtam a sötétben (mármint hosszú ideig nem találtam a férjemet a sötétben, de egy ébresztőóra )

Ma reggel pedig olyan finom reggelit ettünk ezzel a kenyérrel

Köszönöm, Stеrnchen !!!!

(Rendben van, hogy így hívlak? Csak annyira hálás vagyok a receptért, hogy nem tudom, hogyan fejezzem ki, ez a hála)

P.S. Minden alkalommal, amikor új kenyeret készítek, megkérdezem kedvesemet, készítünk-e még ilyen kenyeret. Néha azt válaszolja, hogy már nincs rá szüksége, vagy nem tudja, de ma reggel magabiztosan megcsóválta a fejét, de azt mondta, hogy hétvégén főzzem neki TOKÁT

Sеrn, mi helyettesítheti a szérumot, talán a kefir is megteszi?

Tejsavó helyett a vízzel hígított tej rendben van. Igen, és a kefir is lehetséges, csak vastagabb, a zsemlét kell irányítanod.

Sеrn, halj meg, ne kelj fel ... Egy szagtól elveszítheti az érzékeit ... Egy olyan lányt, aki rosszkor, a kenyérnél jóval korábban tért vissza az iskolából, kegyesen elő kell készíteni: D beleegyezett, hogy várjon (ez nem a szabályai szerint) ... De nem sokat, nem keveset, 46 percet kellett várnia ... És várt ... Most ebédel, csak kenyeret, csak teát ... Olyan boldog kifejezés az arcán ... és ez nem jelentéktelen, jól táplált és elégedett! A kenyér csak egy isteni elfogyasztás reggelire - ez egy kész szendvics! Lányok és fiúk, akik még nem próbálták ki!
P.S .: De eleinte homályos kétségek gyötörtek, valamiért úgy tűnt, hogy túl sok az adalékanyag (kolbász, sajt), de most már biztosan tudom, hogy éppen ott vannak, amit az orvos rendelt ...

Nagyon köszönöm a receptet!
Az egyetlen dolog, amit megváltoztattam (nem volt száraz hagyma, szárított kapor), 2 evőkanál hozzáadása volt. l. finomra vágott zöld hagyma és 1,5 evőkanál. l. friss kapor. A normál (nem száraz) fokhagymát is kinyomtam. És a tejsavót kefirrel helyettesítettem (a koloboknál minden rendben van, magam csináltam segítségem nélkül) minden mást változatlanul hagytam.
Éjszaka nem emlékszem, hogy mikor, de már késő volt, beállítottam (időzítő nélkül) ... Alig vártam, amíg kinyithattam a kenyérsütő fedelét, és nem haltam meg Ebből az illatból, amely behatol minden repedés. Hajnali ötkor férjemmel az asztalnál ültünk és ettük ezt a fincsi ételt (csak utána nyugodtam meg, és normális módon elaludtam, álmomban azonban továbbra is harapós kenyeret ettem) És reggel a gyerekek is nagyra értékelték ezt a kenyeret, és csak ŐKET ették (pedig én melegítettem). Most a legfiatalabb áll és nyávog: "Igen, hleeeeeeeeeb a kabasooooo-val!" És olyan kevés maradt belőle!

Másodszor készítem ezt a kenyeret, először tettem le az összes zöldet és friss hagymát - szuper lett, hűvös és finom lett, ma szárítottal próbálom ki, reméljük, minden sikerül. 2 kérdésem van:
1. Mennyi a gőz hőmérséklete?
2. A zsemle kissé "puha" legyen - ezt a puhaságot pótolják-e adalékok? Vagy a zsemlének olyannak kell lennie, mint a szokásos adalék nélküli kenyér?

Másodszor készítem ezt a kenyeret, először tettem le az összes zöldet és friss hagymát, kiváló lett, hűvös és finom lett, ma szárítottal próbálom ki, reméljük, minden sikerül. 2 kérdésem van:
1. Mennyi a gőz hőmérséklete?
2. A zsemle kissé "puha" legyen - ezt a puhaságot pótolják-e adalékok? Vagy olyan legyen a zsemle, mint a szokásos kenyér, adalékanyagok nélkül?

1. Hogy az ujj jól érezze magát. : DB De ha a HP megmelegíti az ételt, mielőtt elkezdi gyúrni, akkor nem kell külön semmit sem melegítenie.
2. A mézeskalács embernek rendesnek kell lennie.

[Stеrn,]

Most elővettem ezt a kenyeret a sütőből.Az illatos, jóképű férfi lehűl a rácson ... Az adalékanyagokból friss kaprot, sült száraz hagymát, közönséges füstölt kolbászt, sajtot tettem, finomítatlan vajat vettem. A teljes kiőrlésű programon tettem, mert a fő nem hajlandó nekem dolgozni. Felkeltem, így pihentem és felemeltem a fedelet. Legközelebb megpróbálok 1,5 evőkanál helyett 2 evőkanál száraz élesztő helyett
És legközelebb biztos lesz, és nem egy
Stеrn,ezen a héten a receptjeid szerint sütöttem a sütést, nagyon finom kenyér lett
Futott, hogy növelje a hírnevét, +1

Igen, igaz a kolobokról, ma sűrűbb volt, és a kenyér felment a fedél alá, szép! :) Sеrn, nagyon köszönöm ezt a receptet

Még mindig nem tudok megnyugodni :) Ugyanazon programon kétszer sütöttem kenyeret, de az eredmény teljesen más. Megosztom észrevételeimet:
1. Először tettem bele egy viszonylag drága sajtot (Maasdam) és néhány viszonylag drága keményfüstölt kolbászt. A kolbász jól látható volt a tésztában, és olyan finomra sült, a sajt nem oldódott fel teljesen, és valamiféle sajthullámokat képezett a tésztában. A friss zöldek egyértelműen érezhetőek voltak.
2. Másodszor a legolcsóbb kemény sajttal és olcsó kolbásszal jöttem ki. A kolbász apró darabokra tört, az összes sajt feloldódott, és savanyú ízt adott a kenyérnek, a száraz zöldek nem láthatók és nem észrevehetők. De finom is.
Az erkölcs nem az adalékok költségeinek spórolása :) nos, bár ki szereti :)

Köszönöm a receptet!
A kenyér kiválónak bizonyult - jól emelkedett, barnult
Nagyon féltem, hogy a kályha nem fog megbirkózni ennyi adalékanyag keverékével, de nagyon kemény munkásnak bizonyult, és mindent jól csinált

A kenyér csak dicséretet érdemel !!! Sütök, amikor a dachához megyünk, a gyerekek "Lusta szendvicsnek" hívják

Az emberek mondják, hogy kérem !!! És ilyen mennyiségű adalékanyag (150 g. Kolbász és 150 g. Sajt) elfér egy adagolóban .. Van egy Panasonic 255 készülékem: o Vagy később manuálisan adok hozzá mindent?

[Warena]

Warena , Nincs adagolóm. Ha kétségei vannak, adja hozzá manuálisan.

[Stеrn]

Stеrn Tegnap nem vártam meg a választ és sütöttem egy cipót! A kolbászt az adagolóba nyomtam (csak ő fért oda), a sajtot és minden mást az adagoló hangjára. De habozott, lemondta a programot, majd a tesztre kacsintott. Mindent gondoltam ... Tönkretettem a kenyeret, amikor kihúztam a tűzhelyből és megérintettem, és olyan, mint egy puha pihe .. először úgy döntöttem, hogy nem sült meg, de nem ... lehűlt és minden rendben! Levegős kenyér, megnyomja az ujjával, és újra formát ölt (és ez ilyen mennyiségű termék esetén)! CSODÁK !!!! Sonny köszönetet mond a receptért !!!

Ilyen finom és nehéz kenyér -1154 gramm
A receptet attól függően változtattam, hogy mi van a termékekből.
Hozzávalók
• 180 ml. szérum + 170 ml. tej = 350 ml. minden meleg, áztatott 20 gramm SAF INSTANT élesztő
• 2,5 evőkanál. l cukor
• 2,5 ek só
• 500 gr Sokolnicheskaya liszt
• 2 evőkanál. l zabpehely áfonyával
• 3,5 st. l növényi olaj Magok
Eljárás:
1. Szitáljon lisztet egy vödörbe
2. Szérum, tej, melegítsen egy bögrében a gőzöléshez
3. adjon élesztőt, sót, cukrot a meleg keverékhez, öntse a keveréket egy vödör HP-be, "hercules" -be, olajba.

Adagoló vagy jel:
• 1 asztal. egy kanál finomra vágott lilahagyma (nem száraz)
• 2 gerezd apróra vágott fokhagymát
• 2 evőkanál. l. száraz kapor keverék
• 150 gr finomra vágott lágy sajt
• 150 gr apróra vágott szalámi kolbász
Alapvető mód. Tegye könnyűvé a kérget. A hangerő nagy.

Az eredmény remek kenyér. A férj üzleti útra vitte, miközben vezetett - mint a vajok)
Nagyon ízletes. Áfonya nem érezhető)

Köszönöm. finom és aromás, ajánlom kipróbálni. Nekem is vannak ilyen jóképű férfiak https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ic=2771.0 Még azok a remekművek is ... legközelebb kipróbálom a szalámit sajttal - rozsbúzában:

Nagyon jó, hogy az emberek élvezik az ilyen kenyeret. Sütöttem egy ilyen alkotást, de hogy örülhessek neki - nem. Mindent lefektettem a receptben leírtak szerint, és a kenyér nagyon jól megsült. Semmi vonzó íze nem ilyen. Talán a liszt minősége miatt történt. Amikor eljött a sütés ideje, a tészta úgy jött elő, hogy a HP üvegén tapadt. Ennek eredményeként a cipó 2 kg-nak tűnt, de a felső kéreg nem sütött meg, és majdnem harmadával a közepére esett. Vétek a gyötrelemért. Lehet, hogy tapasztalt pékek?

Inkább élesztőre vétek, mint lisztre. Milyen élesztőt használtál, frissen vagy szárazon? És hogyan alakult a zsemle?
A tető két okból összeomolhatott - kevés liszt vagy sok élesztő.

A mézeskalács ember közepes sűrűségű volt. Miért vétkezem lisztért, mert a nagymamámtól vettem kölcsön. Nem tudom, mennyire őrizte meg, és nem is tudom.
Száraz élesztőt vettem. Nyers hagyma és fokhagyma, a többi a recept szerint.

Nos, ooooooo finom kenyér lett. Mindent egyszerre ettek, a család többet kér. Köszönöm az érdekes receptet.

Ezt a kenyeret már többször megsütötték, otthon mindenki nagyon szereti, tegnap elmentek meglátogatni anyósukat - magukkal vitték. Azt mondta, nagyon merész. És senki sem próbálta sovány sonkával, szegyel vagy füstölt marhahússal megsütni?

Sonkával sütöttem. Finom, de ez nem befolyásolta a kenyér zsírtartalmát. Véleményem szerint az anyósod válogat.

Talán hibát talál. Még egy korpás kenyeret sütök neki. És imádják a házi készítésűeket és a füstölt kolbászt, bár lehet, hogy sonkával próbálkozom, cserébe.

[Stеrn]

Ma kenyeret sütöttem kolbásszal. a fokhagyma, kapor, zöldhagyma mellett bazsalikomot is tettem hozzá. Nyers füstölt kolbászt, parmezánt és orosz sajtot vett. Piknikre mentünk. A kocsiban haladva az aroma lenyűgöző volt. A kenyér durranással ment el. Azt mondták legközelebb, hogy ugyanazt a klassz pizzát készítsék. Arra kérték, hogy közvetítse Önnek Stеrn nagyon szépen köszönjük. Nos, személyesen tőlem is köszönöm.

[Sternushka]

Sternushka
Ismét köszönetet hoztam nektek, sokáig nem sütöttem a "Snack" kenyeret, de ma megtiszteltek ...





Nos, nagyon illatos kenyér, de nem teljesen jövedelmező a sütés ... Hárman egyszerre ettek 3/4 kenyeret ... És én naiv százszorszép vagyok, remélve, hogy holnap is marad.
P.S. Ma először sütöttem „Snacket” élő élesztőn (előtte csak száraz élesztőn sütöttem), egyrészt a tető kissé (nagyon kevéssé) megereszkedett, hogy az utolsó élesztőgramm túl sok legyen!

A recept nagyon szuper, mindenkinek tanácsot adok, nagyon köszönöm a szerzőnek

De kinek a hévvel, a hővel, a tészta variációival a kemencében?

Opara
10 g friss élesztő
0,5 táblázat. evőkanál cukrot
200 ml szérum
150 g teljes kiőrlésű rozsliszt

Töltse be az összetevőket a HP vödörbe, kapcsolja be a adagot. Amikor minden jól összekeveredett, kapcsolja ki a HP-t, és hagyja, hogy a tészta feljöjjön. Kétszer kapcsoltam be a fűtést (egyenként 20 perc). A tészta másfél órára jött fel. Amint a tészta elkezd leesni, töltse be a többi hozzávalót.
Tészta
150 ml tej
2 asztal. evőkanál cukrot
2,5 teáskanál evőkanál só
2,5 táblázat. kanállal nő. olajok
2 asztal. kanál zabpehely
370 gr liszt

Indítsa el a tésztaprogramot (22 percig melegítve, 20 percig gyúrva).

Jel vagy adagoló segítségével:
1 táblázat. egy kanál száraz hagyma
1 táblázat. egy kanál száraz kapor
0,5 táblázat. száraz petrezselyem
0,5 táblázat. száraz fokhagymás kanál
0,5 teáskanál evőkanál kurkuma
150 g kemény sajt (kockára vágva)
150 gr szalámi kolbász (kockára vágva)

A köteg befejezése után kapcsolja ki a HP-t.
Kapcsolja be a sütőt 30 ° -on. A kenyérformát kibéleljük sütőpapírral.
A dagasztás után azonnal tegyük a formába a tésztát, lapítsuk el a kezünkkel, szúrjunk ki egy fa nyárssal, fedjük le egy törülközővel és tegyük a sütőbe, hogy elférjen. A tésztám másfél óra alatt felkelt.
Szórja meg a munkadarabot egy spray palack vízzel, és kapcsolja be a sütőt 200 ° -on.
45 percig sütjük. 15 perc - 200 °, 15 perc - 180 °, 15 perc - 160 °. A készenlét fa nyárssal ellenőrizzük.
Véleményem szerint a kenyér gazdagabb ízt kapott. Abszolút nem omlik össze.

Helló, régóta olvasom a fórumot, először írok)
A történet az, hogy régen a főzés nagy rajongójaként hatalmas receptlistát, különféle kenyereket mentettem el, de nem volt kenyérsütő gépem, és valahogy nem volt elég időm tollakkal faragni . De Ő jött az életembe, aztán megfordult a lelkem. Kenyér! kenyér! kenyér! Ó, micsoda csoda ez a shaitan-gép. De távol a hangulat, a lényeg.
A recept szerzője Karina.
🔗

KENYÉR SALÁVAL, OLÍVÁKKAL ÉS SAJttal.
A recept a következő:
- 700 g liszt
- 150 g szalámi
- 150 g ementáli sajt
- 60 g magozott olajbogyó, karikára vágva
- 8 g száraz élesztő
- 2 teáskanál só
- 2 teáskanál cukor
- 350 ml víz
- egy szelet fekete bors, paprika, némi origano, petrezselyem, bazsalikom stb

- Oldjuk fel az élesztőt meleg vízben, adjunk hozzá cukrot, és hagyjuk körülbelül 15 percig forrni
- Lisztet fokozatosan szitál. rugalmas tésztát gyúrunk. sót adva a végén. (ha szükséges, adjon hozzá kevés vizet. A tészta legyen puha és rugalmas)
- Helyezze a tésztát egy kivajazott tálba. letakarva hagyjuk kelni, amíg a tészta megduplázódik
- Adjon hozzá kockákra vágott szalámit és sajtot megfelelő tésztához, olajbogyót és fűszereket ízlés szerint
- Vegyük a "muffin" formát. kenje meg és tegye ki a tésztát, fedje le és hagyja még 20 percig kelni (a tészta megduplázódik)
- 200 C-ig előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük

Mit tettem. A normának a felét vettem fel, mivel van moulinexem, és sikeres felemelkedés esetén nagy könyvjelzővel rendelkezem, a teteje a fedélhez támaszkodik, és nincs megsütve. Nos, teszteléshez inkább kis mennyiségeket készítek, soha nem lehet tudni, különben az első kísérletek szerint az udvaron lévő madarak szinte elvesztették repülési képességüket az elhízás miatt.
Javításaim:

175 ml tejben hígítottam 20 g friss élesztőt, öntöttem egy vödörbe, adtam hozzá egy teáskanál cukrot, öntöttem 350 g lisztet, majd egy teáskanál sót, bekapcsoltam a tészta műveletet, 1 óra 30 percig tart én, nem vártam meg a végét, csak utána, ahogy a tészta felkelt, fél órán át 50 g karikára vágott olívabogyót, egyenként 100 g sajtot és szalámit öntöttem, apró kockákra vágva és provence-i gyógynövényekkel, és a kezdetektől bekapcsolta a "tészta" módot. A második emelkedés után bekapcsoltam a sütési módot. Az első adag alatt hozzá kellett adnom egy kis vizet.
A kenyér levegősnek, puhának, nagyon illatosnak bizonyult, pizza íze van, a gyerekek csak merték.)) Karochi, mindenkinek tanácsot adok))

Minden második nap sütök. Ez nem kenyér, hanem dal! Hoztam az anyósom felét (a többi feleség és fiam mert, mialatt a boltba rohantam)
Tehát nem várta apósát a munkából, mindent megevett, úgyhogy most apósomnak sütök
Nem találtam hova kattintva köszönetet mondok, szavakkal köszönöm ...
Köszönöm!

Egyébként megszáradtak a szárított petrezselyem- és kaporkészletek, amelyek korábban egész télre elegendőek voltak. És mindez a "Snack" -nek köszönhetően
Ma vettem az Ezer Zöldség ételízesítőt, úgy tűnik, szárított hagyma van a társaimnál.

Stеrn még egyszer köszönöm!
Snack 10 zöldségfűszerrel




A fokhagyma szelleme olyan, hogy feleségem szerint a baktériumok a szomszédokhoz menekültek
Az íze meglehetősen összehasonlítható az illattal, az első éjszaka felénél 50 grammért hajtok vágyat
Egyébként elkészítettem az eredeti recept adagjának felét. EGY teáskanál száraz élesztőt tettem egy teljes adaghoz, két teáskanálra van szükség.
Sokat kezdtem, leesik a tető, harmadszor sejtettem az arányt. Az élesztő szárazon ízlelte Staf és Lviv ízét.Ezúttal fél órával a sütés vége előtt bekente a héjat a sajttorta sütése után megmaradt tojással, csodálatosan aranyszínű lett!

Kérem, mondja meg, mi a kenyér súlya?

[dos.szerű]

dos.szerű , Üdvözöljük fórumunkon!

Sajnos ezt a kenyeret még soha nem mértem. De nem kevesebb, mint 1kg, az biztos.
A HP-t 1,3 kg-os kenyérre terveztem, és a kenyér valamivel a vödör szintje fölé emelkedik.

Kérem, mondja meg, mi a kenyér súlya?

Szia, egy napos "Snack" -et főzök, a mi slágerünket. A kenyérkészítőm 600 kopika grammra lett tervezve, a teljes receptet kipróbáltam párszor, de a teljes recepttel a tészta megpróbálja eltemetni magát a megtekintési ablakban. Félig főtt receptnél álltunk meg, Khlebushko éppen kijön, fél kiló itt, rettenetesen finom. Kezelem az összes barátomat, kettő már megérett neki, hogy kenyérsütőt vásároljon, meghajoljon a földig, Stеrn A recept fele elegendő a háromfős családunknak, (szeretjük a frisseket), majd extra

Mondd el kérlek! "Snacket" sütök, a zsemle azonnal jó, rugalmas lett. Amikor a gyógyszertárból kiegészítőket szolgáltak fel, az a benyomás keletkezett, hogy nincs hova zavarni őket. A dagasztókés a zsemlét a vödör köré hajtotta, és az adalékok önmagukban lógtak ... Közbeavatkoztam, és erővel kézzel összekevertem őket, amennyire csak tudtam. Attól féltem, hogy a kenyérkészítő nem fogja magától megbirkózni. Sietett közbelépni, vagy kezdetben több folyadékot kellett hozzáadnia? Azt hiszem, mindegyik folyadék ...

Mamsla nekem is ez volt, bár vártam, a kályha közbelépett, de nekem úgy tűnt, hogy az összetevők nem keveredtek egyenletesen. Találtam egy kiutat: a tészta dagasztása során irányítom a zsemlét, kissé ragacsosnak kell lennie, vagyis az ujja kissé tapad a tésztához, de a tészta nem tapad a kemence vödöréhez . Ellenőriznem kell, mert különböző liszteket használok, amelyek a boltban találkoznak, azt hiszem, veszek egy zacskót, egy másikat, és abbahagyom a kínlódást

[Mamsla]

Mamsla , Üdvözöljük fórumunkon!
Ha vágott adalékokat (kolbászt, sajtot) tartalmaz, tekerje meg őket egy teáskanál lisztben, mielőtt az adagolóba helyezné. Az adalékanyagok könnyen beavatkoznak.

[Stеrn]

Nem tudok megköszönni Stеrn
egy ilyen csodálatos receptért !!! (Már a "Köszönöm" gombbal tettem, de hadd tegyem ezt is)
Még a HP vásárlása előtt, amikor gyapjas voltam ezen a fórumon, a "Lusta szendvics" receptje felkeltette az érdeklődést, és tegnap kipróbáltuk! Ez valami! Az egész ház illata, alig vártuk, hogy megkóstolják a reggelet. Reggeli után már csak egy darab van hátra! Az igazság az, hogy ennek a kenyérnek egyetlen hátránya van - gyorsan véget ér!
Nem biztos abban, hogy jól cselekedtél, L méretbe tetted? Megmászta az egész vödröm. És volt egy félelem, hogy sok a kolbász és a sajt, de engedelmesen mindent a recept szerint csináltam, a kemence megcsinálta, gyúrt, nem kellett semmit sem csípnem (ebben még nem vagyok tapasztalt) . Az eredmény kiváló! Köszönöm.

[Ukkohala]

Ukkohala , egészségért!
Nagyon örülök, hogy elégedett voltál!

Nem tudok a tiédről, de az én HP-mben a beállított méret csak a sütési időt befolyásolja (5 perc +, -). Az összes kenyeret átlagos méretben sütöm.

Boldog kenyeret neked!

A kenyér csodálatos, köszönöm!
A héten kétszer csináltam ugyanazokból az összetevőkből, mindkét alkalommal tésztának bizonyult - nem zsemlének. Az első alkalommal félelmetesen felment. Másodszor pedig Khlebushkin tetője beomlott
Talán hozzá kellett volna adnia egy kis lisztet?

[Raedrik]

Raedrik , Üdvözöljük fórumunkon!

A mézeskalács ember ebben a kenyérben kiderül, hogy közönséges, nem folyékony. Tehát nyugodtan adjon hozzá lisztet.