Pizza "Classic" vékony kéregön (Tristar PZ-2881 többsütő)

Pizza "Classic" vékony kéregön (Tristar PZ-2881 többsütő)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta
Meleg víz	220gr
Friss élesztő	15 g
Cukor	1 tk
Búzaliszt, prémium	200 g
Durumbúzaliszt	200 g
Só	1 tk
Olivaolaj	30 g
Töltő
Mozzarella sajt
Paradicsom a saját levében
Sonka
Gomba
Füstölt hús (opció)	Választható
Gyógynövények pizzához	Oregano vagy gyógynövénykeverék.

Főzés módja

• Szeretném megosztani veletek a kedvenc receptemet a pizzatésztához.
• Ez a recept nagyon megragadt bennem, a tészta finom, a szélei pedig szellősek. Alkalmas mind kővel, mind kő nélküli sütőkhöz, mint például a Princess és a Tristar.
• A recept a Thermomix receptkönyvében volt, így késsel készítem a Thermomix-ben, de tésztakeverőben is gyúrhatunk, ezek nem fontosak)
• Tegyünk egy élesztőt és cukrot egy tálba, öntsünk vizet és keverjük össze mindent.
• TM 20 másodperc / ck 2
• Ezután tegyen lisztet, sót, olívaolajat és gyúrja össze a tésztát.
• A TM esetében az ajánlott 2 perc Spikelet mód, de én 3 percre állítottam, a tészta keverőben is lehetséges 3-4 percig.
• 
• A tészta ragacsos.
• Veszünk egy tálat, és megkenjük olívaolajjal, oda tesszük a tésztát, miután előzőleg egy golyóba gyűjtöttük, közvetlenül a tálba.
• 
• És fóliával letakarva hagyjuk korrektúrára.
• Jól és gyorsan emelkedik.
• Körülbelül 1 órán át, de nézze meg a tesztet, meg kell dupláznia.
• 
• Kenje meg az asztalt vajjal, és kenje meg a tésztát. Két részre osztjuk.
• Két nagy, 30 cm átmérőjű pizzánk lesz.
• Húzza ki a tésztát a kezével, nagyon rugalmas és jól nyúlik.
• Átvisszük a Tristar sütőbe, és beállítjuk a sütő átmérőjéhez.
• Nagyon könnyű dolgozni a tésztával, képlékeny, mint az élet)
• 
• Most térjünk rá a töltelékre
• Kenje meg a tésztát őrölt paradicsommal a tényleges gyümölcslében.
• Ezután tegye a darabokra vágott sajtot, majd sonkát, gombát.
• Gomba nélkül csinálom, mert a gyerekek nem szeretik őket.
• Apróra vágott karbonátot teszek, szívesen teszek füstölt húst is, vele a pizza pompásan sikerül, de ez mind opcionális.
• 
• Zárja le a fedelet, tegye a szabályozót Max-ra és sütje pontosan 15 percig
• 
• És most elkészült a finom pizzánk!
• 
• 
• Nézze meg, milyen magasak az élek
• 
• 
• A második pedig füstölt hússal a férjemnek))
• 
• Minden jó hangulatot és jó étvágyat !!!

Az edényt arra tervezték

2 nagy pizza

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

Tészta keverő / több sütő

jegyzet

Maria, nagyon étvágygerjesztő!

[Tatyana]

Tatyana, Köszönöm!!
Igen, nem ez a szó, étvágygerjesztő, minden nap arra kérnek, hogy süssek pizzát!
Jó, hogy két kályha van, 1 Tristar, a második Bestron kővel, úgyhogy jól érzem magam))

Hétvégén megcsinálom, de használhatok 1 fokozatot a legmagasabb fokozatú liszt helyett, és savót víz helyett?

[Svetlana]

Svetlana, nos, általában, de lehet, de a tészta végül teljesen más lehet)
De próbáld ki))

[Maria]

Maria, figyelj, a Bestron egyik oldalán égett nyomom van a fűtőelemtől (vékony fekete csík, csak az egyik oldalon) hogyan tudsz ezzel foglalkozni? 5 percig sütöm, előmelegítettbe teszem a pizzát.

Szépség, Mása, milyen tűnő vagy, minden héten új recept.

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Ó, Tanya, köszönöm !!
Én vagyok itt nyaralni, szórakozni, itt olyan elegáns liszt, hogy vonzódom, hogy megsüssek valamit.
És a zöldségfélék, a bogyós gyümölcsök, így általában maradj csendben.

Mása, nagyon étvágygerjesztő pizza, a receptet szolgálatba állítom !!! Köszönöm!

Ó, Mása, micsoda pizza !!! A liszt valóban csodálatos!
És szomorú vagyok, idén nem jutunk el Horvátországba, én sajtért, prosciuttóért és orahovitsáért mennék !!!!
És házi olívaolajhoz is!
Ööö !!!
Jó pihenést, Mashun !!!

[lettohka ttt]

lettohka tttKöszönöm Natasha !!

Irina F, Ír, milyen kár, hogy nem mehetsz el!
Igen, természetesen itt jó, levegő, kaja, minden más.

Köszönöm a pizzát))

Ma még két pizzát sütöttem ennek a receptnek megfelelően, de fűszeres szalámit tettem a töltelékbe.
Vkusnooo !!

Az egyik a Tristarban, a másik a Bestronban sült. És itt-ott finom lett

Tettem ezt a tésztát, de víz helyett vettem a tejsavót, hagytam, hogy egyenesen a TM-hez jöjjön.

Feladva: 2016. június 25., szombat, 14:19

Itt jön a pizza

Mása, köszönöm a receptet, íme egy beszámoló, két pizza :-)

Mashun, köszönöm a finom pizzát!
Nagyon tetszett a tészta íze - könnyű, ropogós!
Bár gördülés előtt a tészta meredeknek tűnt számomra, bár kicsit több vizet öntött.

Igen, és víz helyett mindenhol tejsavót öntök, mert rengeteg van belőlem

[Sedne]

Sedne, Svetlan, lettohka ttt, Natalia, Irina F, Irina, lányok!
Mik a nagyszerű pizzáid !!!
Irina FIrin, a liszt valószínűleg száraz, a tésztának puhának és hajlékonynak kell lennie, gond nélkül nyújtsa ki a kezét))

[Maria]

Mariafinom tészta!

Csak lisztem van, lehet, hogy emiatt a tészta kissé nehezen tapintható a tekerés során (nem tudtam kinyújtani. A gördülő ember szerepét játszottam - az eredmény elképesztő)

[Kivi]

Kiviigen, a tészta a durumbúzaliszt miatt könnyen nyúlik, a szokásos liszt nehezebb.

[Kivi]

Kivi, valószínűleg a liszted szárazabb a szükségesnél. Csak hozzá kellett tennem egy kis vizet)
Itt kell dörzsölni a tésztával, érezni))

Én még egy kicsit livanula))) De sütés után ..... mmmm .... skaz ka és nem tészta) Még egyszer köszönöm)
(és házi mártást is használtam, amit hamburgerekből használtam - a ketchupot már nem kenem meg majonézzel))))

Maria, köszönöm szépen a receptet, a pizza nagyon finom lett, bár még nincsenek speciális technikáim, csak egy hercegnőt rendeltem, kemencében sütöttem, a torta vékonynak, ropogósnak bizonyult, nagyon tetszett. Most folyamatosan ezt a receptet fogom használni.

Hozzáadva 2016. július 03., vasárnap 21:13

Elfelejtettem, hogyan kell fotót behelyezni, nem tudom, mondja el

[Tatyana]

Tatyana, a fényképet fel kell tölteni a Galériába, majd másolja az első linket a fotó fölé, és illessze be az üzenetbe))

[Masinen]

Masinen, köszi, most megpróbálom

Lányok, ma pizzát sütöttek ezen a tésztán egy Ferrariban

1. pizza firenzei

asztal]

Pizza "Sapri" - a firenzei piacon kémkedő recept (Rada-dms)

második pizza, ahogy szoktam sütni

ma megint pizza!
a tészta teljes egészében általános célú lisztből készült, jól sikerült, nem volt Durum vagy Búzadara

Mása, holnap meg fogom sütni ezt a pizzát.
Mondd, te Klatroshban sütötted?

[K. Natalia]

K. Natalia, ezen a Klatronic-ban sült teszten megnézték a videót?
Tehát az alapot hideg sütőben készítjük el, megkenjük mártással, sajttal stb., És megsütjük.
Ez a klatronikában van. Ne vegyen sok tésztát, különben a fedélre tapad)

[Masinen]

Masinen, Mash, azt is olvastam, hogy a sajt a felső fedélre tapad. Hogyan lehet a pizzán maradni?

Nem néztem meg a pizzavideót. Hol lehet megnézni?

[Nataliya]

Nataliya, mit csinálsz, elfelejtettél mit? Áttekintés a clathronicon, van pizza

Taya-t írtam, az aljához nem készítek vastag tésztát, vékonyra kell nyújtani.

Ne vegyen sok tésztát, különben a fedélre tapad)

mert ... És annyira belöktem egy nagy elméből, hogy nem tudok főzni. Sütés közben minden kiesik.
Egész nap durumlisztet kerestem, de szajkózz. Holnap újra elmegyek keresni.

[Maria]

Maria, megnézte a felülvizsgálatot. De a pizzáról nem emlékszem semmire
Holnap megcsinálom és jelentést teszek.

De először megnézem a videót

[Makfa]

Egész nap durumlisztet kerestem, de szajkózz. Holnap újra elmegyek keresni.

Rituel, vásároljon búzadara T-t, Makfa kemény fajták, és boldog leszel))

Néztem a felülvizsgálatot

Milyen helyet néztem meg, ahh

Gyerünk gyerünk))

Milyen helyet láttál

Most sem emlékszem
Holnap beszámolok.

Hozzáadva: 2016. október 8., szombat, 23:01

vásároljon búzadara T, Makfa kemény fajtákat,

Van masha búzadara. Azaz.200 gramm liszt és 200 gramm búzadara, igaz?

200 gramm liszt és 200 gramm búzadara, igen

Igen, így)

Mása, sütöttem egy pizzát. Hidd el a szavakat, nagyon finom lett.
Fénykép készítése tilos

Manechka! Hoztam neked a mai pizzát! Finom !!!
Adtam hozzá sajtot penészes és szárított paradicsommal !!! Ahh! Yum)

[Irina F]

Irina F, Ír, döbbenten !!
Fotók, már nyáladzanak!
Tegnap sütöttem is)) ettem 2 darabot, és lefagyasztottam egyet, de nincsenek fotók, talán nem volt időm megörökíteni

Pép, én is kettőt sütöttem - egyet felnőtteknek, a másikat gyerekeknek, minden nélkül, csak a sajtot és a sonkát szeretik)

Mása, köszönöm a receptet. Ez a legfinomabb pizza, amit valaha készítettem !!! Bár közönséges lisztből készítettem, a tészta nagyon jó volt!

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anya, örülök, hogy tetszett a recept!

ilyen vagy, na ??
és mindenki ugratja a pizzáját és ugratását
és a képek még mindig terjednek ...
itt szerinted búzadara vadászik, aztán tedd a tésztát?

elment a boltba ...

Mindenképpen főzök pizzát a receptje szerint. Nagyon egyszerű és finom. Számomra a legjobb receptnek tűnik az egész interneten, felveszem a fedélzetre és reggel főzök

Lehetséges-e a friss élesztőt száraz élesztőre cserélni?

[MSU]

MSU, Mindig szárazon használom) - 5-7 grammot tettem.

Mash, köszönettel kerültem hozzád. Mindenkinek tetszett!
200 g közönséges lisztből készítettem a tésztát, jó tészta lett, tökéletesen megnyúlt a Hercegnő téren.







Itt egy három az egyben. Apának, anyának és fiának, mert mindenki más-más töltelékkel szeret)

[Rick]

Rick, Zhenya, remek pizza !!!
Ez egy nagyon sikeres tészta recept))
Örülök, hogy a tiédnek tetszett

Ez egy nagyon sikeres tészta recept))

Igen, igen, én is tésztát készítek ennek a receptnek megfelelően. És szeretem a Pudovskaya lisztet pizzához.
Köszönöm Mashának egy ilyen sikeres pizzatészta receptet.

Ez egy nagyon sikeres tészta recept.

Igen, ember, és egyetértek. Tetszett az MK-n

[K. Natalia]

K. Natalia, Rick,
Lányok

Istenem, milyen vonzó fotók! És soha nem csináltam pizzát! meg kell javítani))), de mondja meg, ha nincs durumliszt, működni fog a tészta?