Paradicsomos búza-rozskenyér hagymával, sajttal és gyógynövényekkel (kenyérkészítő)

Paradicsomos búza-rozskenyér hagymával, sajttal és gyógynövényekkel (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
paradicsomlé (sűrű)	300ml
víz	30ml
só	1h l
cukor (méz)	0.5. Művészet. l.
rast. olaj	4. l.
búzaliszt c. s vagy 1 s.	400gr.
hámozott rozsliszt	200gr.
kávé (kihagyhatja)	1h l.
koriander	0.5. Művészet. l.
száraz élesztő	2h l.

Főzés módja

• jelzésen: közepes hagyma. finomra aprítva, 1. evőkanál. l. apróra vágott zöldek, 4. sz. l. reszelt kemény sajt.
• A mézeskalácsos férfi azonnal feszesnek bizonyult. hagymák, sajtok és gyógynövények hozzáadása után visszatért a szokásos formájába.
• Amikor a sütési folyamat elkezdődött, a tető kissé leesett, talán csökkentheti az élesztő mennyiségét.
• Nem volt időm az egészet lefényképezni. mivel rögtön elkezdték enni. anélkül, hogy hűlni hagyná.

Az edényt arra tervezték

1 kg

A felkészülés ideje:

3 óra 50 perc

Főzés program:

teljes kiőrlésű kenyér, közepes kéreg

Hasonló receptek

Paradicsomkenyér zöldhagymával és francia gyógynövényekkel (kenyérkészítő) (Vladislava)

Paradicsomkenyér gyógynövényekkel egy kenyérsütőben (Áramszünet)

Paradicsomkenyér sajttal egy kenyérsütőben (Polus)

Milyen vastag legyen a lé?

Csomagolva vettem a szokásos bolti gyümölcslevet, valószínűleg paradicsompüréből készítve.

ó, elfelejtettem megkérdezni, legyen sós vagy sótlan lé?

a levem nem volt sós. ha sósat vett. akkor a só mennyisége 0,5 teáskanálra csökkenthető, akkor is gondoltam és döntöttem. az a sűrű paradicsomlé olyan gyümölcslé, mint a kefir, ha folyékonyat vesz, akkor 330 g-ot teljesen letehet, és nem adhat hozzá vizet.

Itt van egy fotó egy kolobokról, mielőtt hagymát, gyógynövényeket és sajtot adna hozzá, és utána:

Imádom a paradicsomlevet, mindenképpen kipróbálom ezt a kenyeret

Én is ki akarom próbálni!

Köszönöm a receptet! Szóval finom! Mindenkinek tetszett a kenyér. Az anyós általában azt mondta, hogy tojás- és hagymapite illata van.
Az egyetlen dolog, hogy a tető kissé leesett. De itt vagyok a hibás. A tétel elején úgy tűnt, hogy kevés a folyadék. A HP nyögni kezdett. Féltem miatta, és hozzáadtam három evőkanál vizet. És amikor gyógynövényeket, hagymát és sajtot adtam hozzá, a zsemle ragacsos lett. Még lisztet kellett adnom. Látszólag nincs elég hozzáadva.
„Teljes kiőrlésű kenyér” programon sütötték, 4 óra. 35 perc.
Így történt:

A kenyér nagyon aranyosnak bizonyult, a tetőm is kicsit leesett.

Van egy kis opálom is, de remekül sikerült. Moulinexjében a teljes kiőrlésű kenyér programját sütötte.

Lányok, és mindenki, aki e recept szerint kenyeret készített, tiszta zsemlét kapott ??? Valamiért úsztam egy kicsit, lisztet kellett adnom, de mennyit nem tudok biztosan mondani - amíg nem kaptam kolobokot, bár nem volt világos, de fényes és kúszó !!

Lányok, és mindenki, aki e recept szerint kenyeret készített, tiszta zsemlét kapott ??? Valamiért úsztam egy kicsit, lisztet kellett adnom, de mennyit nem tudok biztosan mondani - amíg nem kaptam kolobokot, bár nem volt világos, de fényes és kúszó !!

Csak 300 ml paradicsomlevet használok, és nem teszek hozzá vizet, különben a zsemle vizesnek és ragacsosnak bizonyul, sütéskor leesik a tető. Ha a hagyma sok levet adott, akkor adok hozzá egy kanál lisztet is. De minden receptemben valójában ~ 20 ml vízre van szükség kevesebb. Vagy a liszt sajátosságai, vagy a HP.

Gulya, és készítsen egy elrendezést a kézi gyúráshoz kombájnnal, ha lehetséges ...
Azoknak, akiknek nincs kenyérsütőjük ...

Gulya, és készítsen egy elrendezést a kézi gyúráshoz kombájnnal, ha lehetséges ...
Azoknak, akiknek nincs kenyérsütőjük ...

Mi az, hogy "készítsen dagasztót"? Csak ugyanazokat az összetevőket vegye be, de gyúrjon egy konyhai robotgépben, pörgessen az asztalon vagy a sütőben, sütjen a sütőben - ennyi!
Kenyér tészta (búza és búzarozs) gyúrása kombájnban és kézzel https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138203.0

Tanya, arra gondoltam, hányszor kell hatástalanítani,
Végül is van egy program a kenyérsütő gépben, amely mindezt egyedül csinálja.
És ha kombájnnal gyúrok, mennyit keverjek?
Ha nem nehéz?)))

Tanya, arra gondoltam, hányszor kell hatástalanítani,
Végül is van egy program a kenyérsütő gépben, amely mindezt egyedül csinálja.
És ha kombájnnal gyúrok, akkor mennyit keverjek?
Ha nem nehéz?)))

Nézzen meg itt egy példát arra, hogyan lehet teljesen kenyeret sütni a sütőben https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135460.0

A búzakenyér alapelve:
- gyúrás
- a tészta első ellenőrzése 28-30 * С hőmérsékleten, amíg a tészta megduplázódik
- tészta gyúrása
- a tészta öntése formába és a tészta második préselése 28-30 * С hőmérsékleten, amíg a tészta megduplázódik
- péksütemények

A profilomban láthatja a kenyérre vonatkozó ajánlásaimat https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile válasszon kenyeret a sütőben.

Nagyon szépen köszönjük!)))

Minden sikerült, nagyon köszönöm !!!!!!!!!!!!

Minden sikerült, nagyon köszönöm !!!!!!!!!!!!

Irina, jó hallani ilyen szavakat! Süssön az egészségére!

A kenyér csak csodálatosnak bizonyult, köszönet a receptért Yulenkának.

És hol vannak a hagymák, a gyógynövények, a sajt az összetevőkben, és mennyire van szüksége?

Nézze meg alaposan a receptet:

Főzés módja
jelzésen: közepes hagyma. finomra aprítva, 1. evőkanál. l. apróra vágott zöldek, 4. sz. l. reszelt kemény sajt.

Köszönöm!

Történt, hogy hagymát, sajtot és gyógynövényeket nélkül sütöttem, helyettük tettem 2 teáskanál komló-szunelit és Basic módban sütöttem. A kenyér szuper finom lett, most szeretnék sütni, mint a receptben.