Sütés Alaszka-VM 2600-ban

Jó nap! A metróban voltam, és amikor megláttam egy kenyérkészítőt, kigyulladtam, hogy megvásároljam. Korábban elhaladtam, de aztán valami kattant a fejemben)))) most már második nap próbálok sütni. Tegnap a RolandSa albán receptje szerint sütöttem, ez történt:

A saját hibája volt, hogy az oldalak nedvesek voltak, meg akarta sütni a kérget, a kályha pedig fáradt volt, és 12-es üzemmódban nem kapcsol be. Végül 10 percet vártam és kihúztam a formából, de az oldalait sikerült megnedvesíteni.

Nem értem, miért alakul a felső kéregem sápadtnak? Mit lehet tenni, hogy sötétebb legyen?

Jó estét!
Új vagyok a fórumában, és arra kérem, fogadjon be a soraiba. Ma láttam egy kenyér receptet az 1. oldalon ebben a részben, és a férjemmel úgy döntöttünk, hogy eljátszjuk ezt a terméket. Rögtön mondom - régóta, több mint egy éve van CP, de csak egyszer használták, és akkor szomorúan végződött az egész. Az utasításokban szereplő recept szerint főztek, és miután megsütötték hosszú szenvedésű cipóinkat, a szemünk láttára süllyedt. E kísérlet után már nem nyúltam hozzá a technikához. De ma elhatároztam, és ez történt, bár elfelejtettem sietni a vajat, de mégis finom lett

🔗
🔗
🔗
🔗
Nem bírták, forrón levágták, a szag félelmetesen lebegett, még a macska is lehunyta a szemét. De a kés bent maradt, kihűl, kihúzom.

Nagyon szeretnék kenyérsütőt, még tegnap is elmentem megnézni a 2080r metrót, és a barátom szerint ez nem jövedelmező, sok az e-mail. energia vesz. Mondd, kinek van igaza? Meg akartam nézni az útlevelemet, és ott különféle nyelveken volt, de nem oroszul, és tudta, milyen áramfogyasztás van. A városban ez ostobaság, de az ottani országban minden kW-érték megvan.

[vera100865]

vera100865, Nem a profilban tüntetted fel, hogy honnan származol, de rubelben az ár alapján ítélve .... úgy gondoltuk, hogy kiderült, hogy 1 ukrán hrivnyáért 8-szor tudsz sütni, de egyért y. Vagyis 8-szor 8-szor. Csak egy utolsó órát vesz igénybe a gyártó által megadott teljesítmény, majd szakaszosan. Az energiafogyasztás minimális.

KÖSZÖNÖM Mindenki éppen vásárolni fut. És mi magunk is szentpéterváriak leszünk. van 1 kW 2,55r, de NG-vel minden drágulni fog, de ez ostobaság, a dachánál van adagolva el. energiát adni ezért felmerült a kérdés. A férjem azt mondja, hogy vegyek valami más kályhát, de már távollétében beléd szerettem mindannyiótokat, és a receptjei nyálasak voltak. Addig a fórumon.

Helló! Alaszkám édesanyámat ajándékba vettem, de eddig valami nem túl jó a kenyerében. A tesztelt receptek szerint sütöttem (Panasonicom van) - háromszor nehéz és sűrű lett, beragadt lapockával. Élesztő Saf-pillanat. Talán valaki szembesült egy ilyen problémával, vagy egy hibás kályhával

Helló! Alaszkám édesanyámat ajándékba vettem, de eddig valami nem túl jó a kenyerében. A tesztelt receptek szerint sütöttem (Panasonicom van) - háromszor nehéz és sűrű lett, beragadt lapockával. Élesztő Saf-pillanat. Talán valaki szembesült egy ilyen problémával, vagy egy hibás kályhával

Jó estét! Újszülött vagyok, és ugyanaz a problémám. Először még azt gondoltam, hogy ennek így kell lennie, hogy rendben van, ha minden alkalommal kiszedem. Azt hittem, hogy a teszt helyességéről van szó, megkaptam a tökéletes zsemlét, mint az Admin fotóján, de a lapát még mindig ott van.
Tehát mi a helyzet?

A spatulát gyakran a kenyérben hagyják, ehhez egy speciális horgot rögzítenek.

Helló! Alaszkám édesanyámat ajándékba vettem, de eddig valami nem túl jó a kenyerében. A tesztelt receptek szerint sütöttem (Panasonicom van) - háromszor nehéz és sűrű lett, beragadt lapockával. Élesztő Saf-pillanat. Talán valaki szembesült egy ilyen problémával, vagy egy hibás kályhával

Nagyon sok lehetőség van, a rossz programtól kezdve a liszt minőségéig. Jómagam két HP-ban sütök egyszerre és ugyanazokból a termékekből, minden rendben van.
Mi volt a recept arra, hogy milyen programot sütöttek Alaszkában és a Panasonicban, ugyanazokat a termékeket használták-e, mint amennyit mértek? Minél többet mond el nekünk részletesebben, annál gyorsabban találjuk meg a választ.

A kenyeret a Panasonic használati utasításában szereplő fehér kenyér receptje szerint sütötték:
1,5 óra l. élesztő (Saf-moment)
500g. liszt (Ashanovskaya fehér csomagolásban)
1,5 óra l. só
1,5 st. l. Szahara
1,5 st. l. növényi olajok
330 ml folyadék (víz + erjesztett tej Agusha)
Alapvető mód. A kolobok helyes volt (a kolobokról szóló értekezést a helyszín tanulmányozásának egy évében tanulmányozták)
Ezúttal jobbnak tűnik, de mégis nehéz, sűrű és élesztő illatú. A lapocka ismét bent van (vagy mindig ott marad?) A második fényképen ugyanaz a kenyér a Panasonic-tól.

Igen, elfelejtettem mondani, hogy mindig mindent elektronikus méretekben mérek. És ezt a lisztet nagyon gyakran használom, és nem volt panasz (bár a "pékség" szó nincs rá írva) A kenyerem annyira barnult, mert nem vették ki azonnal a vödörből, és melegen állt.
Nagyon remélem a segítségét, vagy túl sokat találhatok hibát Alaszkában?

A kenyér teljesen normálisnak tűnik. A méret eltér a Panasonic méretétől, mert a vödrök alakja eltérő.

Ezúttal jobbnak tűnik, de mégis nehéz, sűrű és élesztő illatú.

És tetőjét lefújták, az élesztő nem úgy működött, ahogy kellene.
Próbálja meg ugyanazt a receptet sütni, de csökkentse az élesztő mennyiségét 1 teáskanálra és öntsük a folyadékot melegen, Alaszkában nincs fűtés, azonnal gyúr.
1. mód - alap, 2,0 LB méretű, közepes kéreg.

Köszönöm a gyors választ! A folyadék szobahőmérsékletű volt, megpróbálom meleggel. És hogyan kell használni a fagyasztóból származó élesztőt (egyenként 10 gramm), valószínűleg nem csak az összes hozzávalóval együtt teheti be? És még egy kérdés: számít a könyvjelzők rendelése?

A könyvjelző sorrendje nem számít. Az élő élesztőt a fagyasztóból meleg folyadékban hígítsa, és amint életre kelnek, elkezd gyúrni.

vegye fel az alaszkai tenyésztők sorába!
NG előtt vettem magamnak ezt a készüléket! jól megsült, olyan színesen elmondta a barátjának, hogy könnyesen könyörgött tőlem! (neki magának nincs lehetősége metróra szállni)
NG után vettem magamnak HP-t és megint alyasochka!
nyilván más a kenyérkészítő!
Az Alaszka 1. számú kenyérjében soha nem volt dagasztókés,
Alaszka # 2-ben ez állandóan előfordul
de! az Alaska # 1-ben a kenyér mindig olyan érdekes szerkezetű süteménynek bizonyult (milyen program szerint nem készítenék el), vagy mi?
és az Alaszka # 2-ben másképp alakul, beleértve a CRYSTY kéregű porózus fehér kenyeret is!
eddig csak kenyérsütőgép receptjein sütöttem kenyeret! úgy tűnt, hogy minden jól sikerül (a szendvicshez való kenyér különösen jó, ugyanúgy, mint a vaj kenyere)
nincsenek elektronikus mérlegek, de azt hiszem, meg kell vásárolnom ezt az eszközt.
és így - ilyen pénzért - a legjobb megoldás.
Egyébként a férjem nem evett gyakorlatilag kenyeret - most nincs időm sütni, a nadrág alig illik össze. szóval 2090 rubelért szerintem ez nagyon jó vásárlás!

de! az Alaska # 1-ben a kenyér mindig olyan érdekes szerkezetű süteménynek bizonyult (milyen program szerint nem készítenék el), vagy mi?

Mint egy cupcake, hogy van ez? Alacsonyabb és feszesebb? És nincsenek fotók?

eddig csak kenyérsütőgép receptjein sütöttem kenyeret! úgy tűnt, hogy minden jól sikerül (a szendvicshez való kenyér különösen jó, ugyanúgy, mint a vaj kenyere)

Már sokszor figyelmeztették, hogy az utasításokban szereplő recepteket nem szabad használni, őrült mennyiségű élesztő van, és sok hiba van.

Sokat hallottam a könyv receptjeiről, de nagyon szerettem volna kipróbálni a készüléket, de nem működött, ezért a receptekből sütöttem. úgy tűnik, hogy az élesztő nem nagyon 1 teáskanál. receptre. Ma hagyományos mazsolát sütöttem csak mazsola hozzáadásával, nekünk tetszett. van egy fénykép, és még nem jöttem rá, hogyan lehet feltölteni.
és az 1. számú Alaszka kapcsán nem maradt kenyér, és a textúráját elnevezték, de ezt - alacsonyabbat és sűrűbbet, levegősség vagy valami nélkül. mindkettő ugyanazzal a liszttel és élesztővel sült. Az élesztőt először Dr. Orketr vette meg, majd a férjem hozott 100 grammot.egy csomag Voronezh élesztő - és ez körülbelül 12 rubelbe kerül -, mint egy kis Orchestra, és a kenyér minőségében egyáltalán nincs különbség.
Tésztát készítettem Khlebopushka-ban - meszelve (a tészta nagyon gyengéd és hajlékony) és zsemléhez. Bár a HP receptjeiben nincsenek tésztareceptek, amelyeket az internetről vettem, és egy másik HP utasításai (például a moulinex), maga a zsemle tészta enyhének tűnt számomra - a győzelmem már az volt, hogy sütés után valóságosnak bizonyult puha zsemle és nem monolit kéreg - ahogy az még mielőtt megszereztem volna - annak ellenére, hogy a tésztát magam készítettem, sőt megvettem. tehát ezek az első lépések a kenyérkészítővel való kommunikációban.

És még egyszer meg akarom dicsérni a kenyérsütő gépünket! Tegnap úgy döntöttem, hogy mézes mustár kenyeret sütök. és nem gondolta, hogy az arányt át kellene számolni, 1,25 kg volt. Eh, azt hiszem, mi lesz, az lesz. És mindent jól összekevert, megsütött! Okos kályha!

Ma a rozs-búza kenyér receptjeinek hosszú olvasmányain keresztül a fórumon összeállítottam egy ideális receptet magamnak. Sokáig olvastam, mert nincs panifarin, nincs maláta, nincs kvasslé, általában semmire nincs szükség. Végül sötét sörrel és búzadarával jöttem ki. "Kézi" üzemmódban sütve gyorsan és gyönyörűen emelkedett az akkumulátor közelében. Féltem, hogy sörszagú lesz, de nem, csak a maláta aromája és színe van. Szuper lett!
Itt a kenyerem





Köszönöm egy ilyen csodálatos fórumot!

Kenyérkészítő recepteket is használok, normális probléma, talán csak néhány adag kenyérsütő fordítását csavarták el. Mondja, kérem, csak egy könyve van, orosz receptekkel? És az árpalisztes kenyér is érdekel, tud-e valaki Alaszkában sütni és megosztani tapasztalatait és receptjét?

Két utasításom volt a kenyérsüteményhez - az egyik angolul, a másik oroszul. az utasítások és receptek voltak

Nekem is van kettő, az egyik franciául, a másik angolul, miért kérdezem, ha úgy tűnik, hogy a recept nem megfelelő, össze lehet hasonlítani az angol utasítással, tetszett az összes recept az általam készített utasításokból , csak egy kissé furcsának tűnt, nagyon kevés lisztnek, de angolul pontosan ilyen intézkedések.

[Szonáta]

A "kézi" üzemmódban történő sütés gyorsan és gyönyörűen emelkedett az akkumulátor közelében

Szonáta, csodálatos kenyér lett, jóképű. Legközelebb "kézi" módban, dagasztás után kapcsolja be a SÜTÉS üzemmódot 1 percre, hogy ne használja az akkumulátort a tészta felemeléséhez.

Lányok, kérjük, dobjanak be egy bevált finom sütemény receptet Alaszkában

Hurrá!!! Alaszkát sikerült beszereznem !!! Eredetileg a Panasikot tervezték, de miután elolvastam ezt a temkót ...: girl_red: Remélem nem fogom megbánni!
És mi a probléma a benne lévő mérőpohárral - úgy tűnik, hogy mindent pontosan jeleztem
Reggel franciául sütöttünk, nagyon jó lett! Most próbáljuk meg elkészíteni a Bourget-t ...

Pontos mérőpoharam van! Nem 240 ml, ahogy itt mondták, hanem 200, de pontos - ellenőriztük

Helló! Nagyon köszönöm a fórumot! Neki köszönhetően nagyszerű lett az első alaszkai kenyerem, amelyet ma vásároltam a Metróban promóció céljából! : girl_claping: Ilyen pokol - https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=90414.0.

Lányok, kérem, mondja meg, talán ott, ahol az szerepel, majd dugja be az orrát, nincs idő mindent elolvasni - a gyerek kicsi. Korpát szeretnék adni a fehér kenyérhez - bele kell számolni a liszt mennyiségébe, vagy valahogy át kell számolni a receptet? Előre is köszönöm .

És még a mérőpohárunkat sem ellenőriztem, elhittem, hogy úgy mondjam, az emberek szavukra, és azonnal nekiláttam egy másiknak.
Gyúrás közben megszűnt nyikorogni. A fehér rudat folyamatosan sütjük, finom. De muffinokkal valami nem működik, vagy itt rossz recepteket nézek.
Csak egy húsvéti próbát szeretnék csinálni, megpróbálok süteményt sütni.

De a cupcakes-ekkel valami nem működik, vagy itt rossz recepteket nézek.
Csak egy húsvéti próbát szeretnék csinálni, megpróbálok süteményt sütni.

Soha nem próbáltam muffint x \ n-ben, de a sütemények rovására, ha akarod, három általam ellenőrzött és gyakran sütött, itt: Vaj torta https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html , Fehér zsemle teához cukrozott gyümölcsökkel (Pina Colada) https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=919.0 , Tejipari japán kenyér "Hokkaido" https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83021.0 ... Utoljára, utoljára (elnézést kérek a tautológiáért) kandírozott gyümölcsöket adtam hozzá - igazi sütemény lett belőle.

[Lárma]

Úgy döntöttünk, hogy húsvét előtt csinálunk egy próbát és sütünk egy tortát.
Itt egy helyi recept, egy tippnek köszönhetően Lárma
megcsináltuk. Nagyon ízletes

[Eliot]

Nagy, Eliot , gyönyörű kenyér, nagyon örülök, hogy jól jött!
Mit csináltál? Kapsz halvány tippet is?

Nagyon köszönöm a sütemények receptjeit, nagyon olajos csábítások, húsvétra feltétlenül sütök. Viszont megosztom - próbáltam ehhez nagyon hasonló tortát sütni - https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30848.0, Később megtaláltam a helyszínen, kezdetben a nővérem adta meg a receptet, csak én egyáltalán mazsola nélkül és tej helyett tejben, víz helyett tettem, nos, egy kisebb cipóba beleszámoltam egy mintához - ez olyan nagyon finom lett, szellős és sokáig nem áll el - ajánlom. Nincsenek fotók, sajnos a három hónapos kislány nem hagy időt semmire. (Nem tudom megérteni, miért fordulnak inaktívvá a linkek).

[Alychka]

A "Vaj torta" recept szerint sült.
Köszönöm Alychka igen, ez itt egy nagyon jól ismert recept, amire linket adott. Csak ki akarom próbálni ma

Din, és milyen programon sütöttél cupcake-ot?
Próbáltam valamit, nem sütöttem meg, de később megtudja, és a cupcake a vödörbe repült.
ez természetesen lehetséges volt a madarak számára, de nem omlott össze azonnal, majd megragadta, mint egy csomó (kő)

Itt van a tapasztalatunk arról, hogy húsvéti tortát sütünk az Elena Bo "Nagyon finom húsvéti torta" receptje szerint.



Az összes hozzávalót az első bejegyzésre tettem anélkül, hogy csökkenteném. A lisztet 14 grammnál többet öntötték. Lusta voltam aludni. Megnyugtatott, hogy a tészta vékony volt.
A mézeskalácsos ember nagyon ragacsos volt, sok mindent otthagyott a falakon, kaparni kellett. És akkor teljesen elterjedt. Nem tettem semmit, csak vártam és hittem.
Az almát nem vágták, hanem héja, sok mazsola és közepes citrom héja nélkül dörzsölték.
Sült az "Édes kenyér" programban. A torta teljesen sültnek bizonyult, nagyon puha, puha és ízletes.
Jól sikerült pékség, csodálatosan jól sikerült!

A technika eme csodájának tulajdonosa is lettem. Süteményt sütöttem a Panasonic receptje szerint (egy barátomtól). A mézeskalács ember egyáltalán nem működött, megtöltöttem a lisztet, zsemle lett belőle, aztán nem emelkedett jól, kikapcsoltam, újra bekapcsoltam. ismét beleavatkozott, majd 2-szer 12-es programon sütött Az eredmény nagyon nehéz. Szeretnék egy jó receptet a húsvéti süteményhez, és azt is mondd meg, hogy legyen egy ilyen teljesen folyékony "zsemle" a kulichban? És azt is megkérdezem, fehér kenyeret sütök a "francia" programon, mert szeretem a kérget, de a tetején nincs kéreg, általában a teteje sokkal könnyebb. Ez mindenkinek így van?

Sütemények sütésekor a zsemle nem lehet ugyanaz, mint a búza kenyéré. Ezért a kudarc oka az, hogy megsértették az arányokat. Próbálja meg pontosan feltenni az ételeket (lehetőleg elektronikus mérlegen), és bízzon a sütőben. Az egyetlen dolog, amit ellenőrizni kell, hogy a liszt teljesen zavarja a tésztát. Az alaszkai tetőm pedig mindig könnyebb, mint a Panasonicnál, valószínűleg az ablak miatt. Igen, még az élesztő minőségének is nagy jelentősége van - a legjobb a Saf-moment száraz vagy a Lux friss.
Próbáld megsütni Elena Bo "Finom" receptjét

A kolobok-szabály nem működik a sok sütést tartalmazó tésztával. Néhány recept a gyúrási szakaszban nem az, hogy nincs kolobok, még egy tipp sem. Ha sütemények receptjeit olvassa el, akkor a tészta csak egy jó első korrekció és körülbelül egy órás második dagasztás után kezd elmaradni a kezétől.

Köszönöm a válaszod. Most van egy kisbabám, és sokáig nem volt időm 20 oldalt elolvasni a húsvéti sütemények témáiban. Most pontosan a recept szerint fogom csinálni. Van Lvov élesztőm. Nagyon elégedett vagyok velük

[Din, Eliot,]

Din, Eliot, más lányok, akik vaj tortát sütöttek Elena Bo-tól - válaszolj nekem! Tegnap egy kis adagért megcsináltam - nem sikerült - nem keltem fel, kaptam egy ilyen ferde téglát. Itt ülök, tűnődöm, kíváncsi vagyok - mit tettem rosszul, nyereményélesztő, az adminisztrátor által készített fehér kenyér remekül működik rajtuk, bűntudatom, hogy a kicsi elvonta a figyelmemet, és egy kanalat szórt meg 0,25 helyett ... Milyen receptet használtál - Átalakítva 900 g-ra vagy teljes egészében? talán van még néhány árnyalat - ossza meg a pliz-t, nagyon szeretném, ha működne.
És még mindig kaptam tortát, a másodikat már sütöm.

Nem sütöttem. de egy barátja megsütötte Gorenjében és "köpött". Spekla Pokhlebkinsky kulich és nagyon boldog vagyok.

süt valaki muffint Alaszkában?
és kezdődik a pite és a zsemle tészta?

Üdv mindenkinek!
Köszönöm a témát és a tanácsokat! Újra elolvastam mindent, és megvettem magamnak Alaszkát. 4 napja sütök szuper kenyeret! Csak a felső kéreg maradt fehér, míg rájöttem, hogyan lehet lezárni az alap és a fedél közötti rést. Azóta kiváló barna kéregem van !!!

Csak a felső kéreg maradt fehér, míg rájöttem, hogyan lehet lezárni az alap és a fedél közötti rést. Azóta kiváló barna kéregem van !!!

Ossza meg titkát, hogyan kezelte a szakadékot?

így zártam le egy plombával, amelyet egy évvel ezelőtt vettem, különös tekintettel a régi sütőre, de soha nem telepítettem a sütőre, és most jól jött.
És itt van az eredmény

A képen az egyik oldalon egy pecsét és egy íves rés látható, olyan nagy. Így fogom minden alkalommal bezárni ...

[Lulia]

Lulia, Nagyon szépen köszönöm! Jó ötlet. A kenyér szép! Az üzletekben keresek ilyen tömítést, csak a sütőt is.

Egyébként van egy ilyen aranyos kis kosarad! Külön adták el, vagy valamilyen konyhai készülékből származott?

A kosárhoz egy Zepter serpenyő került
A pecsétről pedig remélem, hogy megtalálja az üzleteiben. Bulgáriában élek és vettem egy tömítőanyagot a sütőhöz a gyártótól. De ha nem is talál ilyet, valami mással bezárhatja a repedéseket.