Csuka sajttal és mustárral

Csuka sajttal és mustárral

Kategória: Halételek

Hozzávalók
csuka	700 g
forró mustár	1 evőkanál. l.
mustár maggal	1,5 evőkanál. l.
kemény sajt (ementál, parmezán)	70 g
tej	~ 300 ml
tejföl	2-3 st. l.
só

Főzés módja

• Csuka (lehet tőkehalat, süllőt stb. Is venni) darabokra vágva.
• Tegye a haldarabokat egy tálba, és öntsön rá forró mustárral kevert tejet. Hagyja hatni 40 percig.
• Távolítsa el a halat a tejből és szárítsa meg egy szalvétával.
• A finomra reszelt sajtot tejföllel, mustárral, szemekkel, sóval és borssal keverjük össze. Add hozzá a darabokat és keverd meg.
• Tegye a halat a fóliára, hajtsa fel a fólia széleit, hogy a szósz ne folyjon ki, de ne fedje le teljesen a fóliát.
• 180 ° C-on 25-30 percig sütjük, amíg megpuhul.

Az edényt arra tervezték

4 adag

jegyzet

Recept a GASTRONOM weboldaláról

Meg kell próbálni. Csak jó halakat vásároljon

[Leonidas]

Leonidas, Örülni fogok, ha tetszik a recept.
Nagyon tetszett, főleg a folyami halak kapcsán.

Remek ötlet hal sütéséhez, Galin. Kipróbálnám macskán?

Vettem néhány steaket, és most értetlenül állok, hogyan főzzem úgy, hogy ne legyen túl száraz. A choita látása nem hotzza.

[Manyun]

Manyun, próbáld ki. Igaz, csak fehér halakkal csináltam.