Pezsgőben sült vörös hal

Pezsgőben sült vörös hal

Kategória: Halételek

Hozzávalók
chum lazac, rózsaszín lazac, lazac, vörös lazac (a lazac család bármely hala)	500 g
pezsgő	200 g
só bors	íz
olivaolaj	2 evőkanál. l.
A mártáshoz
lazac kaviár	2 evőkanál. l.
Liszt	1 evőkanál. l.
tejszín 20%	200 ml

Főzés módja

• A lazac családból származó hal mindig ünnepi. Javaslom, hogy pezsgőben főzze. Gyorsan készül, ezért tegye meg a vendégekkel - mindenki örömmel látja majd, hogyan „úszik” a hal pezsgőben. Sőt, csak 15-20 percig "úszik".
• A halat bármilyen méretű (saját belátása szerint) adagolt darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és növényi olajban 1-2 percig sütjük mindkét oldalon.
• A halakat tűzálló formába tesszük, és mindenkit meghívunk, hogy lássa, miként "úsznak" a halak pezsgőben!
• 200 * C-ra melegített sütőben kb. 15 - 20 percig főzzük.
• A hőségben - a melegben a halakat bármilyen körettel tálaljuk.
• Az ünnepi hatás érdekében készítsen tejszínes kaviárszószt, és öntsön rá a halakat. Egyszerűen keverje hozzá a lisztet és a tejszínt, forralja fel, és adja hozzá a kaviárt. A szósz egy perc alatt készen áll!
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

40 perc

Főzés program:

sütő

Hasonló receptek

Saláta torta "Kaviár pezsgővel" (dopleta)

Alma pezsgő (Linadoc)

Zselés süllő pezsgőben (dopleta)

Igen, Marina!
A pezsgős ananász pihentető a receptjéhez képest!
Valamiféle nagyon ünnepi étel egyszerű, és újévi asztalt kér!
Köszönöm!

[Elena]

és kéri az újévi asztalt!

Elena, köszönöm az ilyen értékelést! Örömmel fogom tudni, hogy a recept valakinek jól jött, és még kellemesebb, ha az ünnepi asztalon volt!

[MariS]

MariS, Receptbomba !!! Marinochka köszi!

[MariS]

MariS, a recept egyszerűen elképesztő minden szempontból !!!!
Jachtkikötő! Van még recept pezsgő nélküli lazacra? másodszor egy darab száraz halat kapunk. annyira sajnálom ..... előre is köszönöm

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, Köszönöm! Nagyon finom!



aprelinka, Elena, Köszönöm. Csak én nem értettem, kapsz száraz halat ennek a receptnek megfelelően?

[MariS]

MariS, nooo persze! Most láttam ezt a receptet !!!!
Alapvetően száraz vagyok. kettős kazánban vagy hercegnőben
Valamit rosszul csinálok

A hal típusa nagy jelentőséggel bír. És nem kell sokáig főzni a halat. Ismét a mártást a halakhoz is tálalhatjuk ...
Íme néhány recept, amit nagyon szeretek. Általában sok hal receptem van - ha akarod, nézd meg őket.

A lazac gyömbérrel és mésszel üvegezve (MariS)




Citrom-fokhagyma olajban sült lazac (MariS)