Zselés süllő pezsgőben

Zselés süllő pezsgőben

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Zander	1 db számítógép.
Hagyma	1 db számítógép.
Sárgarépa	1 db számítógép.
Péter gyökér. sushi.	hasábburgonya.
Só bors. szegfűbors, babérlevél	íz
Zselatin	30 g
Friss sóska	100 g
Pezsgő	1 pohár
Majonéz	100 g
Torma szósz	1 evőkanál. l.
Vörös kaviár	3 evőkanál. l.

Főzés módja

• Öntsük a süllőt vízzel (közepes méretű, 500 g és 1 kg ~ 1-1,5 l közötti súlyú halakhoz), és gyökerekkel és fűszerekkel együtt puhára főzzük. Áztassa a zselatint 1,5 csészében. vízzel duzzadásig hígítsuk, amíg fel nem oldódik, melegítjük, de nem forrunk. A legfelső, fehér réteghez a majonézt tormával kombináltam, adtam hozzá 1 ek. l. zselatint, alaposan megkeverve, a formák aljára öntjük és hűtőszekrénybe küldjük megszilárdulni.
• 🔗
• Zöldre akartam tenni a következő réteget. Ezen felül azt szerettem volna, ha ez a "zöld" tartalmazza a halakhoz annyira szükséges savasságot, ezért a választás a sóska eseteire esett. Nos, újévi pikantériára is szükség volt - ez természetesen pezsgő! Apróra vágott sóska pezsgővel turmixgépben, hozzáadva 2 evőkanál. l. zselatint és a következő réteget ráöntötte a fagyasztott majonézre. A hűtőben!
• 🔗
• Az utolsó réteg hús húsleves. Itt minden egyszerű - szedjük szét a halakat, hígítsuk fel a maradék zselatint a húslevesben, és öntsük mindezt (természetesen, nem forrón) a zöld rétegre.
• A képet ragyogó (és egyben egészen újévi) foltként teljesen meg voltam elégedve a vörös kaviárral. Szolgáld ki magad!
• 

Hasonló receptek

Rizottó pezsgővel (bármilyen) gyorsfőzőben / Spumante rizottó (Franky)

Alma pezsgő (Linadoc)

Pezsgőben sült vörös hal (MariS)

Mamadaragaya !!! Ez igen!
A formák hűvösek! Résszel a tetején, igaz?

nincs mit mondani
Bravó, mint mindig, minden a tetején van!

közbeszólásokon kívül nincs más szó

[dopleta]

dopletamilyen érdekes kombináció! Hal, sóska, pezsgő, kaviár! Irigylem családja és vendégei fehér irigységét!
Igen, de én még nem láttam ilyen formákat, csodálatos formákat! Köszönöm a receptet!

Szuper!!!

Micsoda remek ötlet !!!
Köszönöm!

[dopleta]

Ó, milyen szépséged van itt !!! Nagyon köszönöm a receptet) mindenképpen megismétlem !!!
dopleta, Ez a tied

Mi a te OBGCH
Ki bánna velem így

Alacsony meghajlás mindenkinek



Tanya, szégyellem bevallani, de a percig nem tudtam semmit az OGCH-ról, ő kereste - nevetséges!

Pontosan. Dump Head haematoma állkapocs

Pontosan. Dump Head haematoma állkapocs

Nos, nem ugyanolyan mértékben, ne ijedj meg!

Anya kedves !!! Nincsenek szavak ...
meg akarlak látogatni
Köszönöm !!!!

FANTASZTIKUS! Alak, szín, nos, minden a lényegig. Bárcsak így élhetnék. Ölj - ne kelj fel! Érdekes módon mekkora a formák térfogata? És akkor fel kell raknia egy bizonyos összeget. Határozottan könyvjelzővel. Újévig nem bírom, hamarabb megfőzöm.

Érdekes módon mekkora a formák térfogata?

Pontosan 150 ml. És köszönöm !

Dobletushka, tiszta a nap, milyen csodálatos ötlet és olyan szépen bemutatott, és nekem is tetszett a tányér. Mondd, hogy arany, vagy csak így hullott a fény? És hasonló szívem van egy bevágással, csak ők kisebbek és kevesebb lesz a kaviár.

Mondd, hogy arany, vagy csak így hullott a fény? És nekem hasonló szívem van egy bevágással, csak ezek kisebb méretűek és kevesebb kaviár lesz.

Ja, Vika, arany. És azok a formák, amelyekről beszélsz, nekem is vannak, kisebbek, igen. És köszönöm a "napot"!

[dopletikus]

Összes, dopletikusitt az ideje legalább egy hétre kitiltani ... Ez az ellenőrizetlen nyáladzás ... És most a gyomorral lő lény ...

[dopletikus]

Összes, dopletikusitt az ideje legalább egy hétre kitiltani ...

Javaslom az orvos betiltását! Csábító javaslatért - zárja be a szakácsot a kulináris helyszínen!

Loriyik, a teeeeee-nél 🔗 mert ilyen egyszerű szép harmonikus th recept, lapotaaaa ...

Dohura ban nizyayayaya, az orvos törődik az egészséggel, és néhányan itt ilyen fényképekkel aláássák ezt az egészséget ...

Loriyik, ez teeeeee 🔗 mert ilyen egyszerű szép harmonikus th recept, lapotaaaa ...

Ó, milyen csokor! Köszi édes !

Milyen ünnepi! Szuper!

ooo Tanyush! Helló! elhiszed, tegnap emlékeztem rád, azt hiszem, eltűntem, meg kell írnom az "Elveszett fórumot" Temkában, nemrégiben felidéztük Matroskint, megjelent.

Tanyusha, párhuzamosan vagyok világok témák, turmixgépben és a kombájnhoz mellékelve. És szinte rendszeres olvasó vagyok.

ó, én is beülök az olvasókba, itt mászkálok jót (Lorik) és ott csínyeket játszok .. egy kicsit

Nagyon szép! Igaz, azt hittem, hogy pezsgőt adtak a húsleveshez, sokáig bámultam a receptet, nem értve, hogy hol van. Pezsgőkocsonyát készítettem, nagyon finom. Sóska nem tenném. Jobban citrommal. Bár természetesen attól függően, hogy milyen pezsgőt
Szeretem a fogas aszpikát, az IMHO-t, a legjobb halat ehhez az ételhez.

Mamadaragaya! Ez igen! Milyen szép! Elhiszem, hogy finom!
Bravo Nos, kimeríthetetlen fantázia!

Sóska nem tenném. Jobban citrommal.

Citrommal ez - a) hackney, hagyományosan; b) csúnya, a rétegek összeolvadnának. Ezért nem is vettem figyelembe a citromot.

Citrommal ez lenne: a) hakni, hagyományosan; b) csúnya, a rétegek összeolvadnának. Ezért nem is vettem figyelembe a citromot.

Nos, nem minden, ami hagyományos, rossz, de a színről igen, egyetértek. Festőibb.

[dopleta]

Ó, dopleta, milyen lenyűgözően, pompásan néz ki ez az étel! Pont ünnepi, köszönöm

[dopletikus]

Összes, dopletikus, itt az ideje, hogy legalább egy hétre kitiltson ... Ez az ellenőrizetlen nyáladzás ... És most a gyomrával ló ...

Ban, szavazzon! Mert ez lehetetlen. Lehetetlen megjósolni, "mire készül az elkövetkező nap" ... Valahányszor van valami, amire egy normális, átlagos fejnek soha nem jut eszébe. Minden alkalommal egy remekmű, mind kulináris, mind esztétikai.
Larisochka, elmennél a ... televízióba Őszintén szólva sok kulináris program van, de minden reklám és show-show. És igazi kreativitással kedveskedne nekünk.
Köszönjük minden korábbi és jövőbeli receptjét! Olyan öröm olvasni és nézni őket, és álmodni, hogy egyszer majd ... legalább főzök valami hasonlót ...

Köszönjük minden korábbi és jövőbeli receptjét!

Nos, mit fogsz itt csinálni? Jövő? Itt és fürdet, fürdik! Te magad stimulálsz ilyen kedves beszédekkel! Te tényleg döntesz - vagy elhallgatok, vagy valami mást faragok.
Köszönöm, köszönöm, köszönöm, kedves!

Szobrozz, feltétlenül!

Megölték ......... 🔗
Határozottan kitiltani ... a televízióban

Megölték ......... 🔗
Határozottan kitiltani ... a televízióban

Megverem ezeket 🔗! Nézz rám, itt vagyok közel - ha bármit megbosszulhatok!

🔗hee hee ... és megyek ...

[Larisochka]

Larisochka, és még egy köszönetet! Gyönyörű, eredeti és finom! Nagyon köszönöm az újabb remekművet!

Oh! Az elmúlt tíz percben másodszor is meglepődtem és elégedett voltam! Ezért fizikailag még nem köszönhetek, csak virtuálisan!

[dopleta]

dopleta, Larochka micsoda remekmű ..