Kagyló hagymás-sárgarépás kabát alatt

Kagyló hagymás-sárgarépás kabát alatt

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Nagy keszeg	2 darab
hagymás hagyma	3-4 közepes méretű fej
sárgarépa	2-3 darab közepes méretű
só	íz
citromlé vagy ecet	Kis
majonéz	pár evőkanál
növényi olaj zöldségek sütéséhez	pár evőkanál

Főzés módja

• A hal szerelmeseinek két finom kemencében keszeg. Készítse elő a tetemeket - tisztítsa meg, mossa, szabaduljon meg a fejektől és a farkaktól, hogy ne foglaljon helyet. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, vágjuk a hagymát negyed karikákra, sárgarépát egy durva reszelőn, mindent együtt sütünk növényi olajban, amíg a hagyma átlátszó nem lesz. Adjunk hozzá kevés sót a hagyma és a sárgarépa sült keverékéhez, vagy adjuk hozzá kedvenc ételízesítőjüket, általában a sóval való fűszereket, óvatosan - ne sózzuk túl, különben a zöldségek eredeti édes íze eltűnik. Sok zöldségnek kell lennie. A szokásos serpenyő valamivel több mint felét kapom. Időt adunk a készen sült zöldségeknek, hogy kihűljenek, és adjunk hozzá néhány evőkanál majonézt, keverjük össze és osszuk el a masszát 4 részre közvetlenül a serpenyőben. A keszeget "emelettel" kirakjuk egy tepsibe, tetejét és belülre citromlével meglocsoljuk, ha nincs citrom, enyhén savanyított ecetes vizet készítek, és citromlé helyett használom. Tegye a zöldségek egy részét a hasított test belsejébe, a fennmaradó 2 zöldségrészt egyenletesen ossza el a halon és ... a sütőben, amíg meg nem puhul. Mivel mindenkinek különböző a sütője, ezért nem írom sem az időt, sem a hőmérsékletet, minden háziasszony kitalálja a saját sütőjét, és időben megérti, hogy a hal készen áll.

Az edényt arra tervezték

Elég mindenkinek

A felkészülés ideje:

Ezt gyors ételnek tartom, ha előre elkészíti a halat.

Főzés program:

Zöldség sütés egy serpenyőben. Hal sütése a sütőben.

jegyzet

Lehet főzni a légzsírban, a hajszárítóban, de nekem nincs, és mindig a sütőben csinálom. Ínyencben nem csinálom, mert a hal vastag, nem akarom fedéllel nyomkodni.

Tényleg nincsenek folyami hal szerelmesei?
Olyan egyszerű és nagyon finom!
Csak hiányzol!

Ilmira, folyami hal nincs, de polló van. Belefér?

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, Szinte mindenféle hal szerelmese és árulója vagyok!
Pollock is ízletes, csak neki cserélem le a majonézt tejföllel

Köszönöm.