Vaj tekercs

[돌솥 누룽 시 + 만능 찜]

Vaj tekercs

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Savanyú tészta (egy az egyhez állagom van)	2 evőkanál. az MV-től
Liszt	11. cikk az MV-től
Cukor	2 evőkanál. az MV-től
Só	1 tk
Tojás	1 db számítógép
Növényi olaj (van kukoricaolajom)	4 evőkanál. l.
Forró víz	1 evőkanál. az MV-től
A tej hideg	1 evőkanál. az MV-től

Főzés módja

• Az összes hozzávalóból gyúrjuk össze a tésztát, lehetőleg kenyérsütőben. De mivel szépségem unatkozik tőlem, összegyúrtam a kezem. Ne feledje, hogy a sütés szereti, ha megfelelően gyúrják.
  
• Kenje meg az edényt olajjal, és szórja meg liszttel. Csavarjuk le a szelepet, hogy ne zavarja a tészta kelését.
  
• Formázunk egy zsemlét, beletesszük a rajzfilmbe és kissé ellapítjuk. Vágásokat csinálunk (opcionális). Becsukjuk hölgyünket, 3 percig melegítjük, majd kikapcsoljuk, és 3-4 órán át hagyjuk kelni, amíg a tészta 2-szer fel nem jön.
  
• Amikor emelkedik, kapcsolja be a program végéig a 돌솥 누룽 시 (pékáruk) és 45 percig egy másik 만능 찜 (multi-cook) funkciót.
  
• Kéreg nem képződik a tetején, nos, nem szükséges, de az oldalain ömlesztve van. Egyébként a cipó egészen a tetejéig fordul, még a fedele is hagyott egy kis lyukat.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Főzés program:

돌솥 누룽 시 + 만능 찜

jegyzet

Ezek a koreaiak azt mondták nekem, hogy lehetetlen kenyeret sütni ebben a "rizstűzhelyben"
nos, továbbra is csak rizst esznek

[Carolina7]

Carolina7
Hú, jó a cipód! Minden zsemle, zsemle !!! Csak kár, hogy nincs nálam kovász nevű vadállat, különben biztosan megpróbálnék ilyen szépséget sütni ...

P.S. Ezek a koreaiak azt mondták nekem, hogy lehetetlen kenyeret sütni ebben a "rizstűzhelyben"
nos, továbbra is csak rizst esznek

+1

[Carolina7]

Carolina7
Hú, jó a cipód! Minden zsemle, zsemle !!! Csak kár, hogy nincs nálam kovász nevű vadállat, különben biztosan megpróbálnék ilyen szépséget sütni ...

Természetesen készíthet ilyen csomót élesztővel, de a kenyér egészségesebb a kovásznál! és finomabb (bár amatőr, egyesek szerint savanyú). Aki velem próbálta, mindenki nagyon örült. És a kovász rovására az elsőm nem sikerült. A másodikban (50:50 liszt, víz) a liszt és a víz mellett őrölt hengerelt zabot adtak hozzá. És most korpát adok ugyanahhoz a kovászhoz (Koreában egyszerűen nincs hengerelt zab). A teljes kiőrlésű liszten lévő kovász nagyon jól érik a melegben. Szeretnék még egy kísérletre késztetni. Próbálkozzon újra, a kovász egészséget ad, és az élesztő fordítva. Még akkor is, ha a kovász gyenge, akkor is süssön vele, adjon hozzá egy teáskanál vagy annál kevesebb élesztőt a liszthez (ne a kovához, amelyet legközelebb hagy maga után). És fokozatosan szüntesse meg az élesztőt azzal, hogy egészséget ad magának.
Sok szerencsét és köszönöm a megjegyzést.

Helló, jó recept. Mondja el, hogy a webhely sok receptjén miért vannak hieroglifák a sütési módhoz.

kapcsolja be a 돌솥 누룽 시 gombot

további információ a 만능 찜-ről (multi-brew)

mert ez egy koreai lassú tűzhely, és megmutatom, hogy melyik programon hajtották végre ezt a receptet.

Öröm ... magamhoz húztam ... megpróbálok kísérletezni a rajzfilmeimmel