Leveles tészta spenót torta

Kategória: Péksütemények

Főzés módja

Két lap hűtött leveles tészta (nálam ezek a lapok éppen akkorák, mint a tepsi, de maga is megérti, hogy használhatja a tésztát, amelyet általában használ - fagyasztva, lapokban, élesztőben vagy élesztőmentesen).
Töltő.
A spenót (kb. 500 g fagyasztottat veszek) egy serpenyőben pároljuk egy csepp vajjal. Két evőkanál tejszínben keverjünk el 0,5 tk. kanál keményítőt, adjunk hozzá spenótot, pörköltet. Fűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval (ha tejszín helyett tejfölt vettünk, akkor talán cukrot). A kész spenótba adjon hús- és kolbászmaradékot vagy kemény tojást.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, lefektetünk egy réteg tésztát, a széleket kikenjük vízzel.
Tegye a tölteléket a tésztára, 1 cm-rel hátrébb lépve a szélétől, fedje le egy második tésztalappal, vakítsa meg a tészta széleit, több helyen szúrja át fogpiszkálóval, szórja meg vízzel és süsse T 200 ° -on aranybarnára. .