Lassan főtt borsóleves só nélkül

Lassan főtt borsóleves só nélkül

Kategória: Az egészséges táplálkozás

Hozzávalók
Zöldborsó egy korsóban (400ml)	1 doboz
Hántolt borsó, száraz, sárga	1,5 csésze
Víz	4 pohár
Hagymát apróra vágva	0,5 csésze
Sárgarépa, kis kockák	1,5 db közepes
Zellerszár, apró kockák	1,5 szár
A fokhagyma késsel lapított	2 fog
babérlevél	1 db számítógép
Borecet, vagy balzsam	1-2 evőkanál. l.
Friss paradicsom, kis kockák	1 pohár, vagy ízlés szerint
Mustárpor	0,5 tk
Fekete bors, moloy	íz
Petrezselyem vagy koriander	íz

Főzés módja

• Ez a sűrű borsóleves Dr. Caldwell Esselstin Jr. * Super Heart * című könyvéből származik, szokatlanul friss és könnyű, enyhén savanykás, röviden a borsóleves atipikus íze, ezért feltettem a receptet.
• 1. Alaposan öblítse le a hasított borsót, hámozza meg és aprítsa fel a hagymát, a sárgarépát és a zellerszárat.
• Tegye mindezt egy lassú főzőedénybe, adjon hozzá mustárport és 4 pohár vizet.
• Addig főzzük, amíg a borsó teljesen össze nem tört (a lassú tűzhelyem 5 óra alatt megteszi ezt HIGH-on.)
• 2. Nyisson ki egy üveg zöldborsót, engedje le a folyadékot, öblítse le a borsót. Tegye egy tálba, zúzott fokhagymával, babérlevéllel, borral vagy balzsamecettel. Keverjük össze, hagyjuk melegedni, míg a paradicsomot és a zöldet levágjuk.
• Adjon apró paradicsomdarabokat és apróra vágott gyógynövényeket egy tál leveshez, ízlés szerint fekete borssal ízesítse.
• A mustár és az ecet jelenléte érezhetően hangsúlyozza a zöldborsó édességét.
• Kb. 2 liter levest kapunk.

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

5:00

Főzés program:

MAGAS

A borsóból 5 óra alatt burgonyapüré lett




Hozzáadott zöldborsó, fehérbab, ecet és babérlevél




Itt egy ilyen vicces levesről kiderült, hogy teljesen olaj és só nélkül
A kész leves körülbelül 2 literesnek bizonyult
Paradicsom és gyógynövények nélküli P. S. is nagyon ízletes