Lassú tűzhelyes borsóleves zöldségekkel

Lassú tűzhelyes borsóleves zöldségekkel

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Borsó sárga, száraz, felezett	450ml
A víz hideg	1500 ml
Kumin	1/3 tk
Hagyma	1 nagy
Sárgarépa	3 kicsi
Szárított zeller	1 szár
Fokhagyma	2 fog
Só	íz
Száraz koriander	csipet
Szárított zöldek (kapor, petrezselyem)	csipet
Kis répa (opcionális)	1 db számítógép

Főzés módja

• Helyezzen egy lassú főzőedénybe 450 ml (2 hiányos pohár) mosott sárga hasított borsót, adjon hozzá:
• 1 nagy hagyma, meghámozva és apróra vágva
• 3 apró sárgarépa (vagy 2 sárgarépa + 1 répa), megpucolva és durva reszelőn reszelve,
• 1 zellerszár, apróra vágva
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1/3 tk kömény,
• 6 pohár tiszta hideg víz.
• Fedjük le és főzzük HIGH 5 órán át, amíg a borsó megpuhul.
• Ezután távolítsa el a habot, ízesítse sóval, ízlés szerint szárított gyógynövényekkel és őrölt korianderrel fűszerezze.
• Hagyja 1 órán át forralni a kikapcsolt lassú tűzhelyben.
• Másnap bemelegítve még jobb íze van.

Az edényt arra tervezték

5 adag

A felkészülés ideje:

5:00

Főzés program:

MAGAS

jegyzet

Köszönet Reinának azért, hogy répát adtak a borsóleveshez,
Sűrű sovány leves, gond nélkül finom.