Csokoládétorta Breville lassú tűzhelyben 3,5l

Csokoládétorta Breville lassú tűzhelyben 3,5l

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Vaj vagy margarin	250 g
Víz	50 ml
Kakaópor	50 g
Tojás	4 dolog.
fehér cukor	140 g
barna cukor	60 g
Vaníliás cukor	1 csomag.
Liszt	250 g
Sütőpor a tésztához	1 csomag.
Jeges csokoládé (opcionális)	200 g

Főzés módja

Kenje meg a lassú tűzhelyet, és fedje le sütőpapírral.

Megolvasztjuk a vajat. Keverje össze a kakaót vízzel. A liszthez adjunk sütőport.

A tojásokat habosra verjük cukorral. Amíg tovább verjük, adjunk hozzá kakaót. Óvatosan adjunk hozzá lisztet és sütőport. Adjunk hozzá olvasztott vajat. Mindent keverjünk simára.

Helyezze a csokoládé tésztát lassú tűzhelybe. Helyezzen egy konyharuhát a lassú tűzhely fedele alá, és takarja le vele a kerámia tálat.

Süsse a tortát MAGAS módban 2,5 órán át. Az idő letelte után vegye le a fedelet a lassú tűzhelyről, és hagyja kihűlni a tortát.

Az edényt arra tervezték

12 adag

Főzés program:

lassú tűzhely

Galya, köszönöm a finom receptet. De vajon lehet-e ilyen rendszert kialakítani a központban?

De vajon lehet-e ilyen rendszert kialakítani a központban?

Sütés valószínűleg. Azt hiszem, hogy a sütőben készíthet ilyen cupcake-et.

[Remény]

Remény, Itt Stebában péksüteményekre bukkantam, a lányok "kása" módban sütnek.

Galina, köszönöm a receptet, most nem fogsz eltévedni!
Bevitték

Most kíváncsi vagyok ... az edényt 500 g-ra tervezték, de hova tűnt vagy kiszáradt a többi gramm 2,5 óra alatt

Kíváncsi vagyok ... az edényt 500 g-ra tervezték,

Minden, nem vagyok benne biztos, hogy 500g a súly, tegnap nem lemértem, nem volt időm. Ma a többit dobtam a mérlegre, hogy legalább valamit megírjak, kiút. Gondoltam, hát, úgy tűnik, 500g lesz .. Oké, most újra csinálom, megírom, hogy 12 adagos darabot kapunk, mint a receptben, hogy ne legyenek félreértések ..

[Remény]

Remény, Itt Stebában péksüteményekre bukkantam, a lányok "kása" módban sütnek.

Munkatársaimban kekszet és kenyeret is sütöm a bágyadt módban. Ott magam állítottam be a hőmérsékletet és az időt. És lassú sütőben 2,5 órán át süt ... Valószínűleg meg kell választani a sütés idejét és hőmérsékletét is. Általában valahogy úgy történt, hogy soha nem sütöttem cupcakes-t, de szeretném ... És akkor van egy divatos is ...

[Remény]

Remény, Teljes laikus vagyok ebben a kérdésben, velem együtt, mint ... nem, röviden
Ha sütök valamit, akkor egy Panasonicban.

[gawala]

gawala,
Gal, köszönöm, hogy öntöttél
Nagyon jó, hogy ezt a gyönyörű receptet lassú tűzhelyhez készítették, nem kell felkavarni, idegeskedni.
Írtam magamnak egy füzetbe szavakat, hogy eltévedjek.

Köszönöm Galya, jó recept. Minden világos és hozzáférhető. Balra maradt.

Ha sütök valamit, akkor egy Panasonicban.

Sütöttél cupcakes-t a Panasonic-ban? Ha mégis, akkor milyen módokon?

[Remény]

Sütöttél cupcakes-t a Panasonic-ban? Ha mégis, akkor milyen módokon?

így csak abban sütök.
Remény, lehetőség van arra, hogy maga állítsa be az időt és a hőmérsékletet is. Tehát, ha a recept szerint 170 fok 30 perc, akkor megteszem.

[Galina]

Galina, és mekkora a sütőporzsák súlya? És akkor házi készítést használok, felakasztom a lejt grammban?

És mekkora a sütőporzsák súlya?

16gr.

Gal, remek recept! És mekkora a torta (kitalálom, hogy melyik formát vegyem fel)? Nos, átmérő, magasság a végén.

Nos, átmérő, magasság a végén.

A lassú tűzhely ovális tálja 21 cm hosszú és 16 cm széles.
Ennek eredményeként nem mértem, úgy tűnik, nincs semmi ..A kész torta magassága pedig 5 cm.

[gawala]

gawala, Galina, köszi, leírom, megpróbálom.
Valószínűleg csak két literrel kell csökkenteni az arányok betartása érdekében.

[marina-mm]

marina-mm,
Én, nagy valószínűséggel, az adag felét félbe fogom csinálni. A 205 készlet kör alakú.

[gawala]

gawala, Speckla
VES kis cupcakes-ben sült, fél adag, finom!


(egy évig állt a ves pontok "nem viseltek", valószínűleg ezekre a cupcake-okra vártak)

[Irina]

Irina, aranyos cupcakes! Veska nem okozott csalódást!

A lassú tűzhely ovális tálja 21 cm hosszú és 16 cm széles.
Ennek eredményeként nem mértem meg, úgy tűnik, nincs semmi .. És a kész torta magassága 5 cm.

tehát ez az eredmény. Köszönöm.

Petty

Az első ment ..

kis cupcakes

Irin, tetszés szerint a tetején por, máz .. Nem porítottam semmit és mázoltam. ..

tehát ez az eredmény

Szóval nagyszerű. Peks.

Ja, amikor jönnek a csokoládé szerelmesei, én megsütöm.

amikor megérkeznek a csokoládé pékáruk szerelmesei, megsütöm.

Előre gyakorolható ..

Vagy talán gyakorolni fogok

Galina, köszönöm a receptet! Itt az eredményem



Russell Hobbs lassú tűzhelyben tettem a 2. módban, idő 3 óra 20 m. Egy tojás alapján csináltam, kakaót kevertem liszttel, vizet öntöttem egy felvert tojásba, csak fehér cukrot tettem, barna végű. Nedvesnek, mérsékelten édesnek bizonyult, szerintem úgy néz ki, mint Brownie.

Vízfürdőben sütöttem, egy liter vizet öntöttem az edények közé, ebben a kivitelben

Nedvesnek, mérsékelten édesnek bizonyult, szerintem úgy néz ki, mint Brownie.

A páratartalom másnap elmúlik, de nem lesz száraz, de nem is párás. Mérsékelten mindent.

Gal, az ígért szerint viszem a vágást.
A dózis felét a Kitfort 205 lassú tűzhelyben 1 óra 45 perc alatt megsütötte magas hőmérsékleten
Szelíd, légies és sokkoló ..
Cupcake magassága 9,5 cm

Szelíd, légies és sokkoló ..

Gyönyörű!

Így alakult egy cupcake, amely szinte a tetejéig magasodott, 9,5 cm magas.

Így kiderült, hogy egy cupcake szinte a fedeleig emelkedett

Wow .. milyen okos vagy. Egyáltalán befejezetlen. Mindent összekevertem, kiöntöttem és majdnem 2 órán át aludtam-pihentem ..

Igen, a torta gazdag csokoládé. Ez csak nekem való. Nemrég fedeztem fel, hogy nagyon szeretem a csokis sütit. És ebben a cupcake-ban éppen elegendő kakaó van - nem több és nem kevesebb.

[gawala]

gawala,
Próbáld meg papírdobozokban sütni a húsvéti süteményeket.
És általában másfél skálán láthatóan sütni lehet süteményt

[Ekaterinushka]

Próbáld meg papírdobozokban sütni a húsvéti süteményeket.

Ekaterinushka, megsült. a fenti bejegyzése ..

És kinek nincs lassú sütése?

És kinek nincs lassú sütése?

A sütőben.

[Olga_Ma]

Olga_Ma, Cupcake-ban sütöttem. Azt hiszem, legközelebb akár HP-ben, akár multicookerben

[Galina]

Galina, Irina,

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, derült ki egy jóképű, jóképű férfi.
És a 206-osom elfoglalt volt, akkor vagyok elfoglalva, amíg nem sikerül. Van egy szilikon formám süteményhez, Khorsovskaya, jó méretű, az egész edényhez, kipróbálhatom benne? Vagy a papír jobb?

Van egy szilikon formám süteményhez, Khorsovskaya, jó méretű, az egész edényhez, kipróbálhatom benne? Vagy a papír jobb?

Miért van szükség valamilyen formára ..? Van papír, miért lenne bölcs? Papírt borítottam a tálba, és nem akarok pekit ..
Kitalálják. a kereket feltalálták ..

Helyezzen egy konyharuhát a lassú tűzhely fedele alá, és takarja le vele a kerámia tálat.

Galya, és egy törülköző az egész sütési időre?
Kondenzátum gyűjtésére?
Most sütem a cupcake-ját, egy negyed adagot, MAMAN-ban, mert A Kit205 édesanyámnál van, de mindenképpen sütök benne, mint Oksana - egy fél adag.
Csak legközelebb kell venni a mérleget, különben én, mint mindig. szemenként kb, és a tészta folyékony, csak muffinformákhoz lenne, de egy tálhoz vastagabb tészta kell, nekem nincs kupola, lapos tető, de szaga van, egy és egy óra múlva. fele magas, vaj-csokoládé, tk. Tettem még kakaót és házi vajat.

Milyen vastagra készítetted a tésztát?

és egy törülközőt az egész sütési időre?
Kondenzátum gyűjtésére?

Igen. Igen.

Milyen vastagra készítetted a tésztát?

Nem vastag, de nem is folyékony.

Csak legközelebb kell venni a mérleget, különben én, mint mindig. szemmel, kb

NEM, a szemem nagyon rossz, ezért csak a mérleg.

Nem vastag, de nem is folyékony.

hmm .. nekem is van egy ilyen szép kis tésztám.
Nos, oké, cho ... elveszem a mérleget, mint a normális szakácsok.
2 óra telt el azóta, hogy a MAMAN távol volt a tipokex-től, a magasság pontosan egyezik, és csak egy kis csokoládé lett.
A torta teteje ruganyos.
Oksana kupolája olyan dundi, hogy még kissé meg is repedt.

Úgy döntöttem, hogy tartok még egy fél órát, majd meddig állok lehűlni.

Nos, miért tanítsalak, amikor a mérkőzés szárazon, aztán készen állt. 2,5 órát voltam sok. Az oldalak égni kezdtek.

akkor meddig fog állni a hűtés.

Vegye ki és hagyja kihűlni a levegőben, miért tartsa lassan .. Még mindig nedves lesz ..

és hagyd kihűlni a levegőben, miért tartanád lassan

pontosan.
Nedvesen, de könnyedén kivettem papíron.
Tiszta brownie megjelenésű.
Hűvös - két óra, és a cupcake készen áll




Elkezdtem eltávolítani a pergament a süteményből, de alul sűrűbb és megsült, alja általában kérges volt.
Ennek ellenére a tésztának vastagabbnak kell lennie.
És így - nagyon csokoládé, hagyja teljesen kihűlni. A vajas pékáruk csak öregedéssel javulnak.
Jelenleg szétesik ...

Jelenleg szétesik ...

Valószínűleg mindegy, a tészta kezdetben folyós volt .. De ízletes? És ez a legfontosabb.

A vajas pékáruk csak öregedéssel javulnak.

az biztos. Másnap még jobb íze van, a harmadik még mindig, a negyedik pedig eltűnt ..

Most beléptem az utcáról, sétáltunk egy kicsit a Gavrikákkal - a házban állandóan égett csokoládétorta szaga van
A MAMAN alulról dögös hölgy, ha van benne kályha, tegyen az aljára szilikon kört.
Oksana kit205 nagyszerű.

égett csokoládétorta tartós illata van a házban

Kopni fog ..

És itt vagyunk egy cupcake-kal
205-ben sütöttem, minden a recept szerint alakult, kivéve a sütőport - fél adagra 10 grammot öntöttem, és így van - puha és száraz lett. Már láttam, hogy törölközőre van szükségem a fedél alatt, de nekem minden rendben ment, nem is emlékeztem ... nem volt kondenzáció, a fedél száraz volt, az alját és a falakat papírral fektették le, amihez Kihúztam Köszönöm, Checkmark, a recept, ahogy mondani szokták, az udvarra érkezett