Sajtleves

Sajtleves

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
feldolgozott sajt	4 dolog.
Csiperkegomba	400gr.
sárgarépa	1 db számítógép.
víz	3 liter
zöldek

Főzés módja

• Forraljuk fel a vizet. Amíg a víz forr, reszeld le az olvasztott túrókat durva reszelőn. Dobja a reszelt sajtot forrásban lévő vízbe, és azonnal csökkentse a hőt (vegyen egy nagyobb serpenyőt, hogy később ne mossa meg a tűzhelyet). Keverés közben várja meg, amíg a sajt teljesen meg nem olvad, és ezzel egyidejűleg ekkor vágja le a megmosott gombát vékony szeletekre (ne kockákra). Letépem a lábakat és gyűrűkre vágom. A kupakokat ezután könnyen vékony szeletekre vágják. Amikor a sajt megolvadt (ami gyors), adjuk hozzá a gombát, és főzzük 15 percig. Ez idő alatt reszelje le a sárgarépát egy finom reszelőn, és 15 perc után dobja be a levesbe. Főzzük még 7-10 percig. A főzés befejezése előtt körülbelül öt perccel feloldok 1 asztali fűszert 0,5 csészében (az enyém, amely hideg vízben oldódik). kanalat, és öntsük a levesbe. Aztán megpróbálom ízlés szerint sózni, vagy akár fűszerezni. Általában én hozom. ÉS MINDEN!
• Sikerül elkészítenem ezt a levest, amikor hirtelen valaki éhes bejön a házba. Tálaljuk apróra vágott gyógynövényekkel és ropogós pirítóssal. Finom! Próbáld ki.

jegyzet

Fénykép szárítás a második bejegyzésből.

Feldolgozott sajt snack tekercs (Podmosvichka)

Alacsony zsírtartalmú olvasztott túró (mikrohullámú sütőben) (Podmosvichka)

és sajtlevest hoztam a csőrömbe, nem?
Ön megmossa ezeket a sajtokat (én 2 sajtot veszek 3 liter vízhez), hideg vízbe tesszük. Ha forró vízbe teszi, a leves darabokban alakul ki. A káposztát apróra vágjuk, hogy vékony csíkok legyenek. Tedd rá, tedd rá és forralás után azonnal csökkentsd a minimumra a hőt, mert a sajtos leves tejszerűnek tűnik és szintén gyorsan "elfut". Dobja oda a burgonyát.

Amíg a zöldségek forrnak, reszeljünk le egy tisztességes sárgarépát, reszeljük fel a hagymát, pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a sárgarépát és pároljuk meg együtt. A készenlét előtt adjon hozzá egy kis zöldséget ehhez a passziváláshoz.

Míg mindezt megsütötték neked, a burgonya és a káposzta félig elkészült. Ezért hozzáadja a serpenyő tartalmát a serpenyőhöz.

Ami a legcsodálatosabb - a leves ilyen rendkívüli sárgás-narancs színűvé válik. :-) És amikor a leves készen áll, sok zöldet és mindig konzerv zöldborsót - három kanál, nem kímélve - dob be. Fűszerezés hozzáadása.

Ezekhez a levesekhez (és sok recept van hozzájuk, az éhes diákok óta főzök) mindig túrót veszek töltelékkel - gombával, gyógynövényekkel, fokhagymával. Különösen jó a hagymás sajt.

Ezekhez a levesekhez (és sok recept van hozzájuk, az éhes diákok óta főzök) mindig túrót veszek töltelékkel - gombával, gyógynövényekkel, fokhagymával. Különösen jó a hagymás sajt.

Mi is szeretjük ezt a levest, csak nekem ma ritka az eladó "hagymás leves leves sajt" (ezt hívják). Nyilvánvalóan elmúlt az "éhes idő", és a sajt népszerűtlenné vált. Kár.

Ne vegyen Bonduelle kukoricát.

Miért? Valami baj van vele?

Az édesebb kukorica egyszerűen ajánlott. És bármilyen tartósítószert és adalékot tekintve - mindegyik egyforma, és csak természetes, hogy mindez a konzerv kukorica sajnos genetikailag módosított termék.

Szeretjük ezt a levest is, csak a "hagymás sajt leveshez" (ezt hívják) ma már ritkán fordul elő nálam eladó. Nyilvánvalóan elmúlt az "éhes idő", és a sajt nem vált népszerűvé. Kár.

Valami, vagy nem ragadja meg a figyelmét, vagy Szentpéterváron valóban nem elég! És Moszkvában, bármelyik üzletben van - még az elektronikus kacsacsőrűben is elsősorban a feldolgozott túrók között van 🔗 Én is folyamatosan vásárolok, imádjuk a levest belőle!

De azt vettem észre, hogy az utóbbi időben nehéz olyan ömlesztett túrókat találni, amelyek általában vízben oldódnának. Még azokat is, amelyeket korábban vettem, és nem volt velük semmi probléma - teljesen leromlottak! ... Most ellenőriztem egy adott sajttúró márkát és gyártójukat, és csak azt keresem eladásra, a többiek pedig, akik elkezdtek vegyszerezni, megkönnyítve az életüket és növekvő profitot, az erdőbe járnak.

Most ellenőriztem egy adott sajttúró márkát és gyártójukat, és csak azt keresem eladásra, a többiek pedig, akik elkezdtek vegyszerezni, megkönnyítve az életüket és növekvő profitot, az erdőbe járnak.

Ossza meg tapasztalatait! Milyen sajtok neve és gyártója
Lehet PM-ben

Miért éppen PM? Mindannyian szeretnénk tudni, hogy melyik sajttúró alkalmas levesre, és melyeket lehet megkerülni.

Nyilván ezekkel

a leves finom

melyik sajttúró alkalmas levesre, és melyeket lehet megkerülni

A magas zsírtartalmú "Barátság" (hagymával, leveshez) és az 55% -os "Volna" sajttorták jól passzoltak a levesbe, forrásban lévő vízben, kevergetve nagyon jól oldódnak ... abból, ami most a polcokon található, én vegye be a "Viola" vagy a "Hochland" fürdőt 100 gramm sebességgel. 1,5 liter folyadék (az azonos túrós sajtok receptje a címkére volt nyomtatva), és adalékanyagok, vöröshagyma sárgarépával vagy gombával, tetem egy serpenyőben vajjal vagy ghível, minden szigorúan a recept szerint történik ...

Receptek a címkékről:

Főtt sajt hagymával leveshez
A sajtot egy liter forrásban lévő sós vízben feloldjuk, burgonyával, sült sárgarépával ízesítjük.


Főtt sajt gombával leveshez
A sajtot egy liter forrásban lévő sós vízben feloldjuk, burgonyával, sült hagymával és sárgarépával ízesítjük.

Az „Orbita” ömlesztett sajt szintén jó helyettesítő.

Ömlesztett sajt "Orbita"

zsírtartalom 20%: girl_pardon: véleményem szerint nem elég

nem elég

sült hagymával és sárgarépával - elég

Biztos voltam benne, hogy a karát pályán - 15%, most kéznél van, hogy lássam, "nincs".
Az "Orbit" íze "Barátság", de kevésbé zsíros

A magas zsírtartalom lehetővé teszi, hogy a sajt gyorsan feloldódjon, és csak egy kis vajra van szükség, csak kissé párolja, a hagyma aromát ad, a sárgarépa pedig színt ad ... még a férjem is tiszteli ezt a levest, csak arra kér, hogy ne krumplit menteni

az olvasztott karátai sajtok "csak egyszer" oldódnak fel, a sárgarépa és a hagyma pedig édességet, aromát, ízt és színfényt, burgonyát vagy fehérbabot ad - jóllakottságot ... és ha mindez még mindig egy tányéron van, szórjuk meg frissen pirított kockákkal friss kenyérrel , amikor a kenyér belül puha marad, kívül ropogós ... mmm-mm-mm ...
bár valószínűleg könnyebb felsorolni azokat az ételeket, amelyeket nem lehet ebbe a levesbe tenni ...

A gyors levesek (krémsajtos leves, húsgombócos leves) készítésének alapelvei Ilya Lazersonból