Grechaniki (hajdina szelet)

Grechaniki (hajdina szelet)

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Hajdina	1,5-2 evőkanál.
Darált hús	0,5 kg
Tojás	2 db
Hagyma	1-2 db.
Fokhagyma	2 fog
Só bors
Majonéz	2 evőkanál. l.
Zsemlemorzsa
Rast. sütőolaj

Főzés módja

• Forraljuk a hajdinát víz nélkül olaj nélkül, hűtsük le. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, vágjuk fel egy turmixgépben (vagy hármat reszelőnek). Keverje össze az összes hozzávalót homogén darált húsba. Ha a darált hús szétszóródik a kezedben, adhat hozzá egy másik tojást. A tömeg legyen műanyag, de ne legyen folyékony.
• Kerek szeleteket készítünk. Tekerje őket zsemlemorzsában. Növényi olajban közepes lángon sütjük, amíg puha nem lesz. Sütés közben nagyon óvatosan fordítsa meg a görög népet, gyengéd, széteshet. Ezért jobb megvárni a megfordulást, amikor jól megsült, és a szelet alja megragad. Általában meghatározott kéregig sütjük, és csak azután fordítjuk át a másik oldalra.
• 

Az edényt arra tervezték

4-5 adag

A felkészülés ideje:

~ 1,5 óra

jegyzet

A legegyszerűbb hajdina szelet. De gondoltam, mi van, ha valaki még nem próbálta ki.

Nyáron ezeknek a görög embereknek nincs jobb, mint egy friss uborka és paradicsom saláta. Télen pedig legszívesebben konzerves cukkinivel fogyasztjuk őket.



GRECHANIKI - kemencében sütjük az élesztővel kevert hajdina liszt tésztaszeleteket, tejjel és tojással; hagyományos ukrán étel.

Hasonló receptek

Hajdina keksz tekercs májjal és gombával (ang-kay)

Hajdina zöldségekkel "Krasznaja Gorka" (Luysia)

Zöld hajdina almával és mazsolával (37502 márka) (Omela)

Ez gyermekkorom ízlése

Finom szelet! Igaz, majonéz helyett tejfölt tettem, de tejföllel nagyon finom lett.

Finom szelet! Igaz, majonéz helyett tejfölt tettem, de tejföllel nagyon finom lett.

Örülök, hogy tetszett!

[Lozja]

Lozja, de hogyan éneklik a dalban- "Gop, görög népem, gop, bili, miért görög embereim skorini sili-n"? Egyébként ezt a dalt az ön környékén éneklik.
Valamiért mindig azt gondoltam, hogy a görög palacsinta görög ember. És akkor a szelet ...

[Lozja]

Lozja, de hogyan éneklik a dalban- "Gop, görög népem, gop, bili, miért görög embereim skorini sili-n"? Egyébként ezt a dalt az ön környékén éneklik.
Valamiért mindig azt gondoltam, hogy a görög palacsinta görög ember. És akkor a szelet ...

Fogalmam sincs.

Fogalmam sincs.

Finom, főztem, de amikor levettem az egyik adagot és elkezdtem sütni a másikat, észrevettem, hogy az elsők némaak! KÖSZÖNÖM, ÍZLETES!

Finom, főztem, de amikor levettem az egyik adagot és elkezdtem sütni a másikat, észrevettem, hogy az elsők némaak! KÖSZÖNÖM, ÍZLETES!

Egészségedre! Ja, és akkor, mint abban a poénban: "Nem sütöttem, nem sütöttem".

A kérdésem megérett. Hajdina 1,5-2 evőkanál, ez nyerset vagy már főttet jelent?

A kérdésem megérett. Hajdina 1,5-2 evőkanál, ez nyerset vagy már főttet jelent?

Nyers.

Kipróbáltam - nagyon finom.

Kipróbáltam - nagyon finom.

Örülök, hogy tetszett.

Nagyon köszönöm a receptet! A hajdina megmaradt, és nem tudta, hol használja, a receptje szerint sütöttem szeleteket. A fiam el van bukva, ezért nem mondtam el neki az új görög ételt. Mondom, csak főztem szeleteket és dicsértem őket. És nem válogattam. Ez nagyon ízletes, és ami a legfontosabb egészséges!