Zöld hajdina almával és mazsolával (37502 márka)

Zöld hajdina almával és mazsolával (37502 márka)

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
Hajdina zöld	3 \ 4m. Művészet.
Sárgarépa	1 db számítógép.
Mazsolák	maréknyi
alma	1 db számítógép.
Szerecsendió	csipet
Só	íz
Forrásban lévő víz	1,5 m. Művészet.
Ghee a sütéshez

Főzés módja

• Öblítse le a hajdinát, fedje le hideg vízzel, hagyja egy ideig.
• Reszeljük le a sárgarépát egy durva reszelőn, és olvasztott vajban sütjük a sütési módban, zárt fedéllel, időnként 5 percig kevergetve.
• Hozzáadunk mazsolát, szeletelt almát, szerecsendiót, sót, kevergetve további 3 percig sütjük.
• Csepegtesse le a vizet a hajdináról, tegye a serpenyőbe, keverje meg. Öntsünk forró vizet. Krupa Express mód (30 perc).
• Finom, de nem olyan, mint a hajdina. De számomra a fő mutató, hogy a gyerek evett !!!

Az edényt arra tervezték

2 adag

Főzés program:

MV márka 37502

jegyzet

Zöld hajdina (élő)



A hajdina mindig is rendkívül hasznos terméknek számított. Finom és tápláló, sokáig teltségérzetet hagy maga után, és jól gazdagítja a testet. A hajdina hasznos összetevőinek felsorolása nagyon meggyőző: elsősorban vas, valamint kalcium, kálium, foszfor, jód, cink, fluor és mások; vitaminok B1, B2, B9 (folsav), PP, E. Ezenkívül erősíti az immunrendszert és javítja az emésztést.

De kevesen tudják, hogy azokban a barna szemekben-piramisokban, abban a hajdinában, amelyet reggeli zabkása vagy köretként ismerünk, a kezdetben megahasznos hajdina tulajdonságainak csak egy kis része őrződik meg. Mindez az erőteljes feldolgozásnak köszönhető - magas hőmérsékleten történő gőzölés és szárítás. Ilyen ipari feldolgozás folyamán a halványzöld hajdina szemek elnyerik azt a barnás megjelenést, amelyhez ma már szoktunk. Útközben számos jótékony tulajdonság csökken és az emésztésünk szempontjából fontos enzimek teljesen elpusztulnak. És ha egy ilyen sült hajdina továbbra is egészséges és tápláló marad, akkor az eredeti zöld csak az előnyök tárháza.

Egy kis történelmi igazság
Oroszországban csak Nyikita Hruscsov alatt kegyetlenül párolták és szárították a hajdinát. Ezt a megközelítést kémlelte az Egyesült Államokba tett utazásai során, és úgy döntött, hogy a Szovjetunió nemzetgazdaságának igényei szerint ez az - az ilyen hajdina hosszabb ideig tárolható és könnyebben szállítható.

És a politikai döntés előtt a zöld hajdina hagyományos termék volt az orosz étkezők asztalán. És a múlt század 50-es évek közepéig ő állt az üzletek polcain.

Az utóbbi években azonban egyre többen idézik fel a természetes zöld hajdina dara. Ilyen tendencia tapasztalható az egész világon - különösen népszerű az osztrák és német gyártók ökocímkével ellátott zöld hajdina. Ez megfigyelhető hazánkban is, ahol a tavalyi gyenge betakarítás és ennek a gabonafélének a kényszerű behozatala után a sült hajdina és a természetes gyengéd zöld árú, fáradságosabb termelésre és tárolásra, de sokkal értékesebb élelmiszer-termékként, majdnem kiegyenlített.

Hogyan főzzünk zöld hajdinát

Csak forraljuk fel és együk kása formájában. Gyorsan elkészül, de a főtt zöld hajdina íze némileg eltér a párolt-szárított barna hajdinától, gyengédebb, egyesek szerint kissé diós, mások pedig kevés zöldséges.
Nincs főzés. Fedjük le hideg vízzel, és hagyjuk 1-2 órán át. Ezután öblítse le, engedje le a vizet, és hagyja néhány órán át (éjszakára is). Fontos, hogy a tartályt fedéllel fedje le, de ne szorosan, így a felesleges nedvesség számára nyílást hagyva. Az igazi hajdina úgy fogyasztható, ha kefirrel töltjük meg, vagy például gyümölcs vagy méz hozzáadásával.
Kihajtott hajdina. Ez a leghasznosabb lehetőség. A zöld hajdina, a sült hajdinával ellentétben, kihajt.A hajtások az áztatás után egy napon belül megjelennek. Ebben a formában növekszik az antioxidánsok és az enzimek mennyisége a hajdinában, és ez is különösen gazdag rutinnal rendelkezik. A csíráztatott hajdina legjobban salátákhoz és müzlihez használható.

Mi más a hajdina?
Természetes és biztonságos marad.
Nem halmozódik fel nehézfémeket és radioaktív elemeket a gabonában.
A búzával, rizzsel, kukoricával, szójababbal ellentétben a genetikusok még nem érték el a hajdinát. Nincs géntechnológiával módosított hajdina, és nincs veszélye, hogy mesterségesen tenyésztett fajtába kerüljön.
A hajdinát nem kezelik gyomirtókkal és növényvédő szerekkel, hogy megvédjék a kártevőktől és a gyomoktól, mivel ezek nem támadják meg a hajdinát. Ezenkívül a hajdina mézet gyűjtő méhek figyelmen kívül hagyják a növényvédő szerekkel kezelt mezőket. És mivel a méhek részvétele szükséges a hozamhoz, az ő véleményüket is figyelembe kell venni.
(egy forrás 🔗)

Hasonló receptek

Zöld hajdina (Andrey5757)

Kozinaki zöld hajdinából (Ünnepi)

Búzakenyér zöld hajdina liszttel (MariV)

ról ről! zöld hajdina !!! szuper vitamin !!! csak együnk kihajtva .. és általában fincsi ...

[Yana]

Yana,

Ismét meg voltam győződve arról, hogy nekünk magunknak is zöldre kell váltanunk, csak mi készülünk a gyermekre.
Köszönöm a receptet és az információkat!

[Freesia]

Freesia, Ma próbáltam ki először, bár sokáig tudtam róla.

ó, milyen információ új és fontos számomra, Oksanchik, kétszer is köszönöm a receptet és az információkat. Most megnézem. ez kedves!

módosítasz a kakukkon? lassú tűzhelyen ??? mit gondolsz?

[An]

Igen, An, néz !!! Csak itt egyszerűen nem eladó üzletekben. Vannak indiai fűszerek és mindenféle ökológiai.

módosítasz a kakukkon? lassú tűzhelyen ??? mit gondolsz?

Egyszer lassú tűzhelyen főztem - nem igazán. Szerintem a Multipovar 90C vagy 100C készülékeken 10 percig. Elméletileg elégnek kell lennie. Meg kell próbálni.

"Zöld hajdina" -nak hívják? Tud adni egy fényképet a csomagolásról, még érdekes is.

[yara]

tehát ha egy éjszakán át áztatja, akkor először csírázik és még hasznosabbá válik, másodszor puha lesz ... és minimális ideig főzheti .. Forralom és kikapcsolom, 10 percig hagyja felszívni a sültet és megduzzad ... szuper hasznos!
yara tömeg szerint vásároljuk meg

[yara]

"Zöld hajdina" -nak hívják? Tud adni egy fényképet a csomagolásról, még érdekes is.

yara, így hívják. Nem tudom melyiket adod el, ezt vettem ( 🔗):



Yana, Teljesen egyetértek!!

itt kellene lennünk. de adtam egy linket, ha rákattinthat a zöld hajdinára, akkor is elolvashatja.
Yara, van egy összetört fotó.
🔗
ja, csak nem tudom regisztráció nélkül, hogy látható, különben eltávolítom, ha nem látható.
lányok, csak ott van .... kicsit óvatosan szükséges, különben a belek nagyon tiszták lehetnek

lányok, csak ott van ... egy kicsit szépen szükséges, különben a belek nagyon tiszták lehetnek

Akkor annál inkább szükséges

[Omela]

lányok, csak ott van .... kicsit óvatosan szükséges, különben a belek nagyon tiszták lehetnek

de ha gondosan megrágsz néhány kanál csírázott, nyersen, akkor semmi sem fog történni ... de általában csodálatos étel estére ... annyira kielégítő ... egyáltalán nem akar enni a későbbiekben ...
Omela Ja. kedves ő .. kilogrammonként 120-at veszek ...

[Anya]

🔗

Anya, 70 rubel. kilogrammonként nagyon jó ár !!!!! Egyenesen már irigylésre méltó !!! Megvan a minimum, amit 180 rubel / kg-nak találtam.

[Yana]

de általában egy csodálatos étel estére ... olyan kiadós ... később egyáltalán nincs kedvem enni ...

Yana, Egyetértek azzal, hogy kielégítő, ugyanakkor nagyon könnyű !!! A lefolyó megreped és nem egy szemben !!!

[Xun,]

Xun, először hallok a zöld hajdináról ... De a fotó olyan klassz és gyönyörű! Nagy örömömre szolgál! Meg fogom keresni ezt a legzöldebb hajdinát ...

[Natusik]

Igen, Natusik, néz !!! főleg, hogy átadtam az összes jelszót és megjelenést:

Indiai fűszerekben és mindenféle ökológiai üzletben kapható.

És a gyermeke nagyon hasznos lesz !!

A zöld hajdina rettenetesen egészséges ..És hol lehet megvenni Moszkvában ??

[Lyalusha]

Lyalusha,

Indiai fűszerekben és mindenféle ökológiai üzletben kapható.

🔗

Nem találtam indiai fűszerekben
Hová menjen tovább?

[Deva]

Devakeressen máshol vegetáriánus üzleteket ...

Nem találtam indiai fűszerekben
Hová menjen tovább?

Az oldal valójában nem az. Miklouho Maclay számára biztosan elérhető .. 500g. 90 rubel. Hívhat telefonon, hogy tisztázza.

[Deva]

Deva, íme egy másik:

🔗

Nem jártam Miklukho Maclay-n, nekem kényelmesebb eljutni Sukharevskaya-ba. Ez csak egy telefon, nem találok valamit
Lehet valakinek "kéznél"?

Köszönöm. Tegnap már megvettem.
Még nyersen is szerettem, mint a dió állagú, de semleges ízű.
Áztatottan akarok megpróbálni csírázni. De kedvesem fertőzés ez a hajdina.
A Kuznetsky Moston is van, de 225 rubel / kg áron, és itt 180-nál.

A lányok, a moszkvaiak, zöld hajdinát találtak tömeg szerint, nagykereskedelmi áron:

10kg-tól 125 rubel / kg
25kg-tól 110
100kg-tól 90
300kg-tól 85
1000kg-os kutyától.

Vagyis ha például 3 ember van 10kg, akkor az ára már 110 lesz. Ez nem 180. Az egyetlen dolog, nem tudom, szükségem lesz-e személyesen 10kg-ra ???

[Omela]

Omela 6 embert kell találni. 5 kg nem biztos, hogy túlterhelt ...

Ja, és ma csak elfutottam a nagyi mellett egy fél zacskó zöld hajdina mellett ...

[Rina]

Rina , és miért ezzel ???

Igen, mert a receptedbe botlottam, amikor hazatértem ... semmi, ez a nagyi rendszeresen bejön a piacunkra.

Feltétlenül keresse fel a nagyit !! Nagyon hasznosnak bizonyul .. ez a hajdina. Bár egyáltalán nem ízlik a hajdina ..

Fagyöngy, és ma ezt a hajdinát (vagy inkább maradványait) piteért sült darált csirkébe tettem, ez egy KÖZÖS !!! Végül világossá vált számomra a hajdina piték összes töltelékének jelentése, a piték finomabbak, mint a rizs-hús töltöttek. Még a családtagjaim is azt mondták, hogy nagyon finom, de válogatósak ...

Hogy őszinte legyek, nem szeretem a (közönséges) hajdinát ... És ennek a zöldnek más az íze? Hogy néz ki?

[Irina]

És ennek a zöldnek más az íze? Hogy néz ki?

Irina, általában nem hajdina íze van. Fű-fű nagyon semleges ízű.

Még a családtagjaim is azt mondták, hogy nagyon finom, de válogatósak ...

kleskox35 , HURRAY !!!!! Örülök, hogy mindenkinek tetszett !!

A fű nekem megfelel! Ki kell jutnunk Sukharevkába.

nem füvet! magok emlékeztetnek, egy kis diós ... röviden röviden ízletes !!! : nyam: de hasznos !!!

A lányok, a moszkvaiak, zöld hajdinát találtak tömeg szerint, nagykereskedelmi áron:

10kg-tól 125 rubel / kg
25kg-tól 110
100kg-tól 90
300kg-tól 85
1000kg-os kutyától.

Vagyis ha például 3 ember van 10kg, akkor az ára már 110 lesz. Ez nem 180. Az egyetlen dolog, nem tudom, szükségem lesz-e személyesen 10kg-ra ???

Ha valami, kész vagyok csatlakozni

Ha valami, kész vagyok csatlakozni

+1

Vagyis már hárman vagyunk ??? Akkor jövök a városba, és elkezdek dolgozni ezen a kérdésen. Küldje el nekem e-mailt a telefonjaival pzhl.

Vagyis már hárman vagyunk ???

több önkéntesre van szükség!
8 kg nekem túl sok lesz.

oké, akkor várunk.

És iratkozzon fel! Elveszek pár kilót!