Búzakenyér zöld hajdina liszttel

[Zöld hajdina liszt]

Búzakenyér zöld hajdina liszttel

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Indító indító	200 g
Búzaliszt	500 g
Zöld hajdina liszt	50 g
Instant élesztő	1,8 g
Só	8 g
Víz	300 ml

Főzés módja

• Az összes hozzávalót beletesszük a kenyérsütő vödörébe, a tetejére feltöltjük vízzel, beállítjuk a dagasztási programot korrektúrával - nekem fél órám dagasztás és egy órányi próbamunka van.
• Előfordulhat, hogy a keverési folyamat során hozzá kell adnia egy kis vizet.
• Ezután kivesszük a tésztát, óvatosan kinyújtjuk a deszkára, behajtjuk egy borítékba, ismét egy órán át hagyjuk a kenyérsütőt a vödörben.
• Ezután kivesszük, golyóvá ütjük, formába tesszük - van egy közönséges régi serpenyőm, egy órára a tálcába forró vizet teszek a sütőbe, majd vágásokat készítünk és fél órán át T200-on sütjük, majd a T-t csökkentjük 180-ra, és addig süssük, amíg puha nem lesz.
• Sütés után kenje meg a tetejét olíva vagy bármilyen más növényi olajjal, fedje le a tetejét - először papírral, majd törölközővel, és hagyja érni, amíg teljesen kihűl.
• Jobb, ha minden másnap kenyeret eszel.
• 

jegyzet

Zöld hajdina liszt

Hasonló receptek

Kenyér gyümölcsélesztővel, egész őrölt zöld hajdina és tökliszttel (MariV)

Hajdina szelet gombával (sovány) (celfh)

Zöld hajdina húsgombóc lenmag tojással és kókusztej öntettel (Rendszergazda)

Ó, milyen szép! És ízletes, valószínűleg és aromás, és egészséges ... De vannak olyan egzotikáink, mint a zöld hajdina lisztje ... Kár!
Olga, köszönöm a receptet!

[Galya]

Galya, Köszönöm! Nézze meg az egészséges élelmiszereket és a mezőgazdasági élelmiszerüzleteket - ennek ki kellene lennie!

[Olya]

Nos, máris zöld hajdinát dobnak a kenyérbe - adják! A fórumon kenyérkísérletek! Olya, KÖSZÖNÖM!

Most pedig a zöld hajdina sok nagy üzletben, a dara részlegen vásárolható meg

Maga a hajdina mindenhol kapható, igen. És nemrég láttam lisztet.

[Olya]

Micsoda kompozíció - ez igen! Olya, bravó!
Most, e verseny után, sokáig elsajátítom az új kenyérfajtákat - hányan vannak már a füleken !!! Még jó, hogy a befejezése közeleg, különben már nincs erő, hogy megcsodáljuk ...

[MariS]

MariS, Jachtkikötő, és ne csodáld - csak nézd!

[MariV]

MariVmilyen érdekes kompozíció! 2 kg zöld hajdinám van, az őrlés nem jelent problémát. Tehát megjelent a recept! Köszönöm!
Olenka, csak mondd el, milyen az íze, és mutasd meg nekem az ihletet, vagy legalább írd le a szerkezetet. Szeretném kipróbálni a sütést!

A kenyér íze semleges, mint a zöld hajdina zabkásaé - a gabona nem sült. De a kéreg - nem túl ropogós, de gumiszerű - ezt a lisztet adtam a sült piték tésztájához - nagyon tetszett, folyamatosan fogom használni. A hajdina liszt sem tartalmaz glutént, ami nagy plusz!

Olya, hogy fogod megőrölni a gabonapelyheket? A vásárlásom elég finom.

Lányok, gyakran teszek zöld hajdinát (kész, tényleg) a kenyértésztához. Csak úgy, különféle ízlés szerint. Néha az alapreceptben szereplő 50 g búzalisztet hajdinnal is helyettesítem (de rendes, nem zöld hajdina). Nagyon szeretem a hajdina kenyér aromáját !!! Különösen finom - amikor egy darabot kenyérpirítóban ropogósra süt, és borscsival.A tegnapi ebéd! (és a borz kacsával volt ......)

Nekem is, és az én evőimnek is nagyon tetszett ez a kenyér. Folyamatosan hozzáadom a zöld hajdina lisztet.

Olya, hogy fogod megőrölni a gabonapelyheket? A vásárlásom elég finom.

Olya, köszönöm a választ! Van egy kőmalom Kenwoodhoz, jól őröl! Persze nem akarsz vacakolni, de muszáj !! És zöld hajdinával tortát sütöttem.

Holnap süteményeket teszek zöld hajdinával, tetszett!

[Olga]

Olga, köszönöm a kenyeret és a zöldliszt ötletet

Natasha!