Borjúhús halból, burgonya vödör (pite, paille)

[Titova]

Borjúhús halból, burgonya vödör (pite, paille)

Kategória: Halételek

Konyha: orosz

Hozzávalók
halfilé	1 kg
gomba	150 gr.
tejföl zsír és sűrű	4 evőkanál. l
fehér kenyér	250 g
krumpli	500 g

Főzés módja

• Finom rostélyon ​​átengedjük a halakat egy húsdarálón, hozzáadunk egy fehér zsemlét, ismét egy húsdarálón keresztül, keverjünk hozzá legalább 4 evőkanálnyit. evőkanál tejföl, só, bors ízlés szerint. Forraljuk fel a gombát, hagymával pirítsuk meg, aprítsuk fel.
• A halszelet masszából körülbelül 11-12 cm átmérőjű köröket készítünk, gombákat helyezünk a közepére, óvatosan formázzuk a szeleteket késsel, először lisztbe, majd tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk és rántjuk, majd tepsiben és mikrohullámú konvekciós üzemmódban + 70% -os hullámok, T 200 10 percig.
• A burgonyát egy Berner-reszelőn apróra vágjuk, és vékony rudakra sütjük, majd megsütjük, majd sózzuk.

Főzés program:

Mikrohullámú Samsung

jegyzet

Test - a név már régen megjelent - olyan, mint egy csont nélküli hal, egy test.
Pail, pie - mindkét név helyes. Vödör - tönköly, pite - kiejtett, jelentése: szalma.
Egy forrás

Könyv - anyukám - Volovoy ( Titova) Maria Grigorievna.
..... És ma van Agnia Lvovna Barto (Volova) évfordulója .....