Kulich "Royal Bummer" kenyérsütőben

[A lányok megmondják, mikor kenjek fondantot tortára? Nem fagy meg, ha hideg van, igaz?]

Az ígért vágás




A lányok megmondják, mikor kenjek fondantot tortára? Nem fagy meg, ha hideg van, igaz?

mikor kenjünk fondantot tortára? Nem fagy meg, ha hideg van, igaz?

A máz (ahogy nevezik) kenhető egy már kihűlt süteményre

[Albina]

Albina, köszönöm, megfagy?

[Olesya]

Lányok, mondjátok meg, melyik szál 100% -ban bizonyított, nem fáradságos folyamat a hab készítéséhez a húsvéti süteményhez, de ez nem omladozik össze és nem omlik össze.

Olesya, torta-SUPER !!!!

Jó napot mindenkinek! Kérjen ismét száraz élesztőt. Hp panasonicom van. benne az élesztő a liszt alá kerül. És ebben a receptben? Ha a tej tetejére teszed őket, idő előtt megkezdik a munkát?

[Svetlana]

Svetlana, tedd, mint a receptben. Van egy Panasonicom. Alul liszt, felül élesztő.

Köszönöm a gyors választ, húsvétra edzek

Albina, köszönöm, megfagy?

Ott citromlevet adnak hozzá. Például mindig a cukrot készítettem a habon, és ez jól megszilárdult számomra. Kipróbáltam porcukorral, de nem tetszett. Itt van (a poron), csak nem fagyott meg és ragadós.Kipróbálsz ezt-azt.

Lányok, mondjátok meg, melyik szál 100% -ban bizonyított, nem fáradságos folyamat a hab készítéséhez a húsvéti süteményhez, de ez nem omladozik össze és nem omlik össze.

valahol a fórumon van. Meg kell nézni a könyvjelzőket.

Lányok, mondjátok meg, melyik szál 100% -ban bizonyított, nem fáradságos folyamat a hab készítéséhez a húsvéti süteményhez, de ez nem omladozik össze és nem omlik össze.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44566.0 ajánlat süteményhez

És ebben a receptben? Ha a tej tetejére teszed őket, idő előtt megkezdik a munkát?

szóval ebben a receptben az a trükk, hogy a tojás + tej + cukor + élesztő erjedés, és ettől a kész süteménynek különleges aromája lesz

Attól féltem, hogy a száraz élesztő gyorsan megerjed, mielőtt megkezdődne a gyúrási folyamat

[light1971]

light1971, ne féljen - száraz Saf-Moment-en sütöttem, 3 ek. (nincs csúszda, kés alatt, mérőkanál a HP-tól) - minden rendben van
az előző oldalon van egy fénykép a tortámról
Sok szerencsét

Száraz Lvovot vettem 2 ek. (a HP-től mérve) KULICH SZIGORÚ, FINOM. KÖSZÖNÖM a receptet !!!

[L @ ​​R @]

L @ ​​R @
köszönöm, hogy Lvov élesztőről írtál

[light1971]

light1971, ne féljen - száraz Saf-Moment-en sütöttem, 3 ek. (nincs csúszda, kés alatt, mérőkanál a HP-tól) - minden rendben van
az előző oldalon van egy fénykép a tortámról
Sok szerencsét

Nagyon szépen köszönöm! A tesztet sikeresen teljesítették, minden sikerült, a teteje világos, az oldala közepesen megsült. ÍZ KIVÁLÓ !!!

Végül megtaláltam a KULICH receptjét, és nem csak egy nagy zsemlét. És már több receptet is kipróbáltam erről az oldalról - és minden nem stimmel. Megvesztegetett a cukormennyiség (szeretem az édes süteményeket), különben egyes receptekben összesen 90 g cukrot írnak, hogy édes. Nem tettem közzé egy fotót a "Lusta" -ról, itt van belőlük elég, de pontosan úgy alakult, mint mindenki más: mérsékelten cserzett oldalak, a teteje könnyebb, magas, de nem került ki a vödörből (max. 1 kg súlyom van) ). Mérte meg jóképű - 960g. Reggel bekapcsoltam az időzítőbe, hogy éjjel süssön, és egyik napról a másikra lehűltem. Aggódtam, hogy élesztő illata lesz (frissen sütve), ezért nagyon buzgón vándoroltak. De az eredmény meghaladta a dicséretet !!! A morzsa sűrű, enyhén ragadós, nehéz, édes és szokatlanul ízletes !!! Még a sütéshez teljesen közömbös férjem is azt mondta, hogy nagyon finom volt, és örült, hogy most húsvétra igazi tortát eszik, különben kétségbeesett volt, minden évben elfogyasztotta a könnyű, dús "péksüteményemet". Nagyon köszönöm a recept írójának !!! Húsvétkor még mindig meg akarom próbálni a sütőben sütőformákban való sütést, bár itt olvastam, hogy az eredmény nem ugyanaz. De a kerek torta helyett a cipó valahogy nem szokványos. Nem emlékszem, kitől olvastam, hogy KhP-ben sütöttek süteményt, kivettek egy vödröt, és a tésztát egy fazékba tették.Kíváncsi lennék erre egy alumínium serpenyő? Senki sem próbálta?

[IraAya]

IraAya, névadó, itt én is nagyon szeretem ezt a Kulichikot, és ez csak főzés, és nagyon finom.
Úgy gondolom, hogy a sütéshez szükséges alumínium serpenyő megfelelő lesz, de valószínűleg meg kell zsírozni valamivel, különben ragad.
Ami engem illet - könnyebb egyszer használatos papírformákban sütni.

Lányok, sajnálom, hogy nem válaszoltam! Nem kapok értesítést.

Örülök, hogy ennyire tetszik a receptem. Egészségedre!

Húsvétra még mindig meg akarom próbálni a sütőben sütőformákban való sütést, bár itt olvastam, hogy az eredmény nem ugyanaz.

2 alkalommal próbáltam sütni a sütőben, és nem tervezem megismételni. Úgy tűnik, hogy különböző receptek szerint alakul.

Beszámolni szeretnék a kísérleteimről. A receptet a rokonok kívánságainak megfelelően változtatták meg. Cukor - 160 g, olaj - 140 g, élő élesztő A Kryvyi Rih nagyon aktív, ezért aktiválásukra egyáltalán nincs szükség. A könyvjelzőt a recept sorrendjében készítem, de a pudingtésztát kissé megkeverem tojás, tej, cukor és élesztő keverékében. 3 órára bekapcsolom a HP-t az "Basic" programhoz. Minden gyorsan, szépen, ízlésesen alakul, ahogy szeretjük. Óvatosan, gyengéden és gyorsan ki kell venni - amíg a paszta kihűl, nagyon gyengéd és sérülékeny. Függőlegesen rácsra teszem egy törülközőn, lehűl és yum-yum. Örülnék, ha valakinek tetszik.

[Ingyenes ukrán]

Ingyenes ukrán, tehát nem késlekedik? Ugyanaz az íze?

Nem teszem minden rendben lesz.

Köszönöm, ki kell próbálnunk

[Ingyenes ukrán]

Ingyenes ukrán, köszönöm, hogy megosztotta tapasztalatait

De úgy tűnik számomra, hogy éppen olyan lenyűgöző aroma, amelyet késő torta nem tartalmaz 3 órán át. Ízletes, puha és szellős lesz, de nem annyira aromás. Azt hiszem, bár az érdekesség kedvéért megpróbálom a módszerét.

Az élő Kryvyi Rih élesztő nagyon fontos. Próbálja ki egészségére

[Ingyenes ukrán]

Ingyenes ukrán, köszönöm, hogy megosztotta tapasztalatait

De úgy tűnik számomra, hogy éppen olyan lenyűgöző aromát, hogy egy késés nélküli sütemény 3 órán át nem lesz süteményben. Ízletes, puha és szellős lesz, de nem annyira aromás. Azt hiszem, bár az érdekesség kedvéért kipróbálom a módszerét.

Irisha, Teljesen egyetértek veled! Ilyen csodálatos aromát csak akkor érnek el, ha ezt a „beszélgetőt” élesztővel öregítik. A minap szokásos kerek zsemlét készítettem bécsi tésztából Anechka-Queen receptje szerint (aki nem tudja, az elkészítés elve ugyanaz), és a zsemle aromája rendkívüli volt, nem ugyanaz, mint egy rendes sütés. A lányom azt mondta: "Anya, sírnak szaga van!" És a tészta végül is valóban úgy néz ki, mint a húsvéti torta, és 2-3 napig az aroma fényesebbé válik, és a sütemények finomabbak.
Évek óta sütök süteményeket Dachnitsa-Tatiana receptje szerint és a bécsi tészta elve szerint is, de kovásszal.
Véleményem szerint ez a módszer a húsvéti süteményeknél előnyösebb.

Ezért vagyunk itt, és azért gyűltünk össze, hogy megosszuk tapasztalatainkat, kísérletezzünk és kiválaszthassuk, hogy ki mit szeret jobban. Ezért kívánok minden sikeres kísérletet és könnyű választást.

[Ingyenes ukrán]

Ingyenes ukrán, és senki sem érvel, de a technológia megváltoztatásával kissé más receptet és eredményt kapunk. Nem rossz, de más. Kiderült, biztos vagyok benne, remek, mert a recept igazolt, így a péksütemény ízletes és könnyű lett.
És itt nem egyszerű módszereket keresünk.

Kíváncsi lennék erre egy alumínium serpenyő? Senki sem próbálta?

Irin, mint általában, több süteményt is sütök. És öntőformákban és alumínium edényekben, és papírban csináltam abban az évben. Nem igazán szerettem a papírokat: girl_pardon: És serpenyőben jól működnek. Az aljára tettem a papírt, hogy könnyebben kirázhassam.

Beszámolni akarok a kísérleteimről. A receptet a rokonok kívánságainak megfelelően változtatták meg. Cukor - 160g, olaj - 140g,

És miért van kétszer több olaj? Mit akartál szerezni a kijáratnál? Szűkebb morzsa?

Csak imádják a házi készítésű édes nehéz süteményeimet, amelyekben a morzsa minden bizonnyal sűrűbb. És vásárolhat egy édes tekercset a boltban. (korántsem a királyi nyár elegáns receptjét jelenti a tisztelt Qween)

[Elena]

Elena, ilyen "tekercset" nem lehet boltban vásárolni

Mondja meg, kérem, és ha lusta embert süt a sütőben papírformákban, milyen hőmérsékletre és időre van szüksége? Vagy ha a sütő multicooker-ben van?

Az élő Kryvyi Rih élesztő nagyon fontos.

És egyáltalán nem a Fermipan élesztője

Qween, szeretném kipróbálni a szép süteményét, ne mondja meg, ha 70 gr. cserélje le a vajat házi tejföllel, nem fogja elrontani, vagy nem éri meg?

És egyáltalán nem a Fermipan élesztője

Kryvyi Rih élesztővel garantálom az eredményt, de természetesen kísérletezhet másokkal is, de húsvétig nagyon kevés idő van hátra ... Sikertelen kísérletem volt Kharkov élesztővel

[Ingyenes ukrán]

Ingyenes ukrán, tehát nem a recept szerint süt. A késleltetett kezdés ebben a receptben egyfajta tészta

Ugyanezt sütem a Krivoy Rog élesztőn - az eredmény szuper!

Az élő Kryvyi Rih élesztő nagyon fontos

Korábban csak frissen sütöttem, és a Krivoy Rog-ban volt. Nagy élesztő! Mindig ajánlom őket.

Ingyenes ukrán lány, szóval nem késlekedik? Ugyanaz az íze?

A kérdés nem nekem való, de a recept szerzőjeként válaszolok. Nekem személy szerint nagyon nagy az ízkülönbség egy lusta ember számára időzítőn és időzítő nélkül. Az időmérőn sokkal illatosabb tésztát kapunk. De, ahogy mondani szokták, minden jelző különböző ízű és színű.

Qween, szeretném kipróbálni a szép süteményét, ne mondja meg, ha 70 gr. cserélje le a vajat házi tejföllel, nem fogja elrontani, vagy nem éri meg?

A tejföl nagyon jó vajas tésztához, de ebben a receptben úgy tűnik számomra, hogy nem szabad a vajat helyettesíteni.

ha lusta embert süt a sütőben papírformákban

Ismétlem, de, ebből a tésztából 2-szer sütöttem a sütőben. Egyáltalán nem hatott meg az eredmény. Talán ízlés kérdése.

És idén úgy döntöttem, hogy megpróbálok süteményt sütni. Kettőt választottam, nem zavaró. de egy finom recept véleménye szerint. és megy. Egy sütemény a sütőhöz készült. a második pedig a tied. Tetszett mindkettő. de a tiéd idővel finomabb lett. nedves vagy ilyesmi. de a sütőből inkább úgy néz ki, mint egy zsemle. Az egyetlen dolog, amit elcsavartam az időzítővel, és 13 órakor igazolás nélkül megsült. de ízletes. Itt jelent meg a kérdés. Nagyon szeretnék korpát adni a nagyobb hasznosság érdekében. szerinted lehet

[Svetlana051]

Nagyon szeretnék korpát adni a nagyobb hasznosság érdekében. szerinted lehet

Svetlana051, a korpa megnehezíti a tésztát, de a húsvéti kalácsokban már nehéz. Hasonlóan a kenyérhez, ha hozzáadod, az eredmény csalódást okozhat. És ha keveset ad hozzá (20 gramm), akkor mi értelme van?

Helló! Mondja meg, kérem, van HP ORION OBM-24W készülékem, nincs az "Alap mazsolával" mód. Van "Classic", van "Kenyér", melyiket érdemes jobban használni?
Az "M" méret 750 g-nak felel meg?

Nekem sincs "Basic mazsolával", ezért csak a "Basic" -en sütök. A "Classic" szerintem megfelel az "Basic" -nek.

És az én HP-n nincs "Basic mazsolával", csak "Basic" -en sütök - a program időtartama 3 óra 30 perc.

Basic-en is sütök, van 3 órám

Lányok, kérem, válaszoljon valakinek, ha a ciklus végén kiveszi a tésztát a vödörből és egy alumínium serpenyőbe teszi, és az egészet kenyérsütőben megsüti, miután kivette a saját vödrét, mi lesz? Zavaró?

Lányok, kérem, válaszoljon valakinek, ha a ciklus végén kiveszi a tésztát a vödörből és egy alumínium serpenyőbe teszi, és az egészet kenyérsütőben megsüti, miután kivette a saját vödrét, mi lesz? Zavaró?

Próbáltad már ilyen kenyeret sütni? Működött?
Csak szerintem nem érdemes kísérletezni a coulikon ...

Igen valószínűleg..

és az egészet kenyérsütőben megsütjük, miután kivettük a saját vödrünket, mi lesz? Zavaró?

működni fog, de jobb, ha nem megfelelő tapadású bevonattal ellátott formát készítünk, amely megfelelő méretű - ezekből már sok van (így a forma átmérője nem lehet nagyobb, mint a HP vödör átmérője)

[Qween]

Qween, Helyettesítheti az élesztőt kovásszal, és hogyan lehet megszámolni? Ha lehetséges?

Lányok, kérem, válaszoljon valakinek, ha a ciklus végén kiveszi a tésztát a vödörből és alumínium serpenyőbe teszi, és az egészet kenyérsütőben megsüti, miután kivette a saját vödrét, mi fog történni? Zavaró?

Kenwoodban a sütő kiváló, még papír- és szilikonformákban is - ezt szinte a kenyérkészítő megjelenése óta csinálom. A Panasban nem próbáltam, mert az ottani tartó nem fém.

Qween, Helyettesítheti az élesztőt kovászral, és hogyan lehet megszámolni? Ha lehetséges?

Az alaptészta figyelmet igényel. Aztán este mindent elrakott, reggel kivette. Nem hiszem, hogy ez a helyes döntés.
Ezt a receptet valahogy késő délután találtam ki, mindent vödörbe tettem, reggel pedig kivettem egy paskát. Fogalmam sincs, hogy milyen tészta van, hogyan kel, stb. Ezért, ha kérdés merül fel, azt sem tudom mondani, hogy hasonlítson össze az élesztős tésztával.