Húsvéti zsemle

Kategória: Ünnepi konyha

Hozzávalók
Tészta:
Tej	350 ml.
Lágyított vaj	80g.
Tojás	2 db
Friss élesztő	20g. (7 g száraz)
Búzaliszt	650g.
Cukor	4. l.
Só	1 \ 2h. l.
Őrölt fahéj, szerecsendió, gyömbér, őrölt szegfűszeg	1 \ 4h. l.
Szárított gyümölcs keveréke (van egy mazsolám)	150g.
Díszítésre:
Búzaliszt	75g.
Víz	6. l.
Kenéshez:
Tojás	1 db számítógép.
Sziruphoz:
Tej	4. l.
Cukor	2. l.

Főzés módja

Őröljön élesztőt 1 evőkanállal. l. cukrot, öntsön egy vödör HP-ba. Van tej, tojás, lágy vaj is. Tetejére lisztet, maradék cukrot, sót, fűszereket. Tészta mód (1,5 óra).
Egy idő után tedd a tésztát az asztalra, megszórva liszttel. Osszuk 12 darabra. Tekerje mindegyikből süteményt, tegyen a tetejére szárított gyümölcsöt, tekerje fel, formázzon egy zsemlét, tegyen egy papírral letakart tepsibe.
Késsel (a hátoldalát is használhatja) az elkészítéshez sekély keresztmetszetek.
Letakarjuk egy törülközővel, és hagyjuk 30 percig kelni.
Ezután megkenjük egy tojással.
A díszítéshez keverje a lisztet vízzel, amíg homogén nem lesz (vizet adtam hozzá, sűrű lett). Tegyük át egy cukrászsákba (csak egy egész zacskóba tettem, és levágtam a hegyét). Tegyen kereszteket a zsemléken a barázdákban:
180C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
Kicsit hűtsük le és kenjük meg tejsziruppal (forraljuk fel a tejet cukorral és forraljuk 1 percig).
Nagyon ünnepi íz !!!

jegyzet

Ezen elv alapján bármilyen tésztából készíthet zsemlét.

A hangerő nagy, így a normál felét megteheti.

Hozzáadhat festéket a díszítéshez, és a keresztek ezután színesek lesznek.

Ha nem szirupot használ, ne feledje, hogy maguk a zsemlék sem túl édesek. A szerelmesek számára cukrot lehet adni.

A recept a "Finom receptek" vasútállomásról származik, az én változtatásokkal.

Gasha

Ksyusha, nagyon szép !!! És a morzsa fantasztikus !!!

koziv

Micsoda szépség!!!!!!!!

Milda

Fagyöngy, nagyon aranyos! Megteszi!!!

Luysia

Van egy "Húsvéti péksütemények Európából" füzetem, ezért ott hasonló zsemléket kereszt zsemlének hívnak, és ezt írják: "Az angol húsvétot nehéz elképzelni keresztes zsemle és egy simnellán torta nélkül".

A recept kissé eltér, de az ötlet teljesen ugyanaz.

Ezeket a zsemléket akarom!

Omela

Gasha, koziv, Milda, Luysia köszönöm lányok!

Kamusik

Beautyaaaa !!! Most ideje lenne reprodukálni ezt a szépséget. NADAAA tenni egyértelműen !!!

Olga Voronyezsből

Omela
Hogyan formázzunk kerek zsemlét egy tekercsből? Csak tegye le a végeit, mint egy patkót, és varrjon be?

szakács

Omela !

A szépség.

Omela

Idézet: Olga Voronezhből

Hogyan formázzunk kerek zsemlét egy tekercsből? Csak tegye le a végeit, mint egy patkót, és tegye varratba?

Olga Voronyezsből, Felhajtottam a végeit és megcsíptem, hogy formázzam a zsemlét. Alapvetően egyszerűen felsorakoztathatja a mazsolát és formázhat egy zsemlét.

Kamusik, Cook , Köszönöm!

celfh

Omelochkaarany tollad van

Olga Voronyezsből

Idézet: Omela

... felhajtottam a végeit és megcsíptem, hogy formázzam a zsemlét ...

Köszönöm!!!!

Kamusik

Omelochka, Futok és futok hozzád köszönettel !!! Nos, azt mondani, hogy finomak, az azt jelenti, hogy nem mond semmit. Félelmetesek. Természetesen göcsörtös fogantyúimmal elrontottam őket, erősen megvágtam és itt-ott kinyíltak. De legközelebb biztosan jól fogom csinálni, ígérem. A tészta nekem sem tartott 10 percig. a program szerint annyira kiöntötte a vödörből, hogy kétszer is belöktem, harmadszor pedig már megbántam. Ennek eredményeként a férj szétszerelte a HP-t, hogy levegye és megmossa a fedelet. Ha nem forog a konyhában és nem nézi a tésztát, lefutott a földre.
Röviden, a tekercs félelmetes !!!
Itt vannak (ne ítélkezz szigorúan).

Húsvéti zsemle

Omela

Kamusik , nagyszerű tekercsek !! 🔗 🔗 🔗

Idézet: Kamusik

keményen vágta és itt-ott kinyíltak.

Ott csak vázolni kell egy kicsit !!! Akár a kés hátát is használhatja!

Idézet: Kamusik

Röviden, a tekercs félelmetes !!!

Kamusik , 🔗... Miattuk teljesen abbahagytuk a kenyér evését.

celfh

Kamusik

Igen, ezt már megértettem, amikor kihúztam a sütőből. És szegény vagyok, vágok, vágok ...
Szerencsés vagyok, de annyira nizzyayaya vagyok, akkor nem férek el oldalra az ajtóban, a szomszédokhoz vittem
Köszönöm mégegyszer!!!!

Kamusik

Omela, Nem unom meg, hogy "köszönöm" viselek. Tegnap megint a tésztáján sütöttem, csak sajttortákat készítettem.

Húsvéti zsemle

Tegnap sütöttem, és ma már eltűntek, majdnem (3 maradt, de 17 volt!).
Köszönöm mégegyszer!!!

Omela

Kamusik , szóval, és milyen örülök, hogy a zsemle ízlésed szerint készült !!! 🔗

a rózsa

ilyen szép szép zsemléid vannak, de minden eltűnt
de még mindig nagyon finomak
Húsvéti zsemle

Omela

a rózsa , nos, nem így váltak el. Éppen a vágásokat sekélyen kellett elvégezni (a kés hátával). A lényeg, hogy tetszett az íze !!

katerix

miért nem tették fel ezt a receptet a főoldalra, húsvét előtt, nem értem!
remek tekercsek !! Ez a recept a számítógép asztalomon van, tavaly óta!
30 napig még lehet és kell sütni és elcsípni az ünnepünket !! akinek pedig elege van a süteményekből, ideje kimenni ezekért a zsemlékért !!
köszi fagyöngy !!

Omela

Kate, Köszönöm a kedves szavakat!!!

nakapustina

Fagyöngy, micsoda szépség! Milyen okos lány vagy! Milyen arany kezed van! Miért nem láttam még a receptet? Megyek szezámtortáinak bánatából sütni

katerix

Idézet: Omela

Kate, Köszönöm a kedves szavakat!!!

Ennek oka van, Fagyöngy! ... ez valóban tisztességes és gyorsabb, mint a húsvét, és egy kicsit könnyebb ...
Kézzel készítem őket (nos, vannak hülye kenyérkészítőim stb. ... minden fizikai munka) ...
és nem bánom meg ... a kenyér elnyeli az emberi energiát és átterjed azokra, akik esznek ... ezért közelítem meg a kenyeret, és mindent csak pozitív érzelmekkel próbálok meg ...
ha nincsenek ott, jobb elhalasztani a következő alkalomra ...
és kiváló recept, ügyes kezek, kiváló hangulat - Isteni áldás és minden csak a rokonok és barátok javát szolgálja !!!

Omela

Idézet: nakapustina