Kefir zsemle mazsolával

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	380g.
Kefir	160g.
Préselt élesztő	11d.
Cukor	3. l.
Tojás	1db (50g)
Vaj	60g.
Só	csipet
Mazsolák	100g.
Kenéshez:
Tojás	1 db számítógép.

Főzés módja

Őröljön élesztőt 1 evőkanállal. l. Szahara.
Az élesztőbe adjunk kefirt, tojást, olvasztott és lehűtött vajat, lisztet, sót, a maradék cukrot. Gyúrjuk össze a tésztát. A kombájnban nagy sebességgel, 7 percig. A tészta puha, a tál oldalához tapad.
Tegye a tésztát szilikon szőnyegre, kissé olajozott olajjal (ha szükséges, kenje meg a kezét is olajjal). Formázzon egy gömböt, tegyen egy növényi olajjal kikent edénybe, fedje le egy zacskóval, és tegye meleg helyre 1 órára. Betettem a mikrohullámú sütőbe, egy bögre forrásban lévő vízzel.
Öblítse le és szárítsa meg a mazsolát.
Egy idő után tegye a tésztát egy szilikon szőnyegre, és a kezével gyúrja össze a mazsolát. A tészta eleinte elszakad. Addig kell gyúrni, amíg a tészta megpuhul és a mazsola egyenletesen eloszlik.
Ezután ismét formáljon labdát, tegyen egy növényi olajjal kikent edénybe, fedje le egy zacskóval, és tegye meleg helyre 1 órára.
Egy idő elteltével gyúrja össze a tésztát, ossza fel részekre. 8 darab 100 g-os részre osztottam. Letakarjuk egy törülközővel, és hagyjuk 15 percig.
Ezután formázzon egy zsemlét minden részből, tegyen egy papírral borított, törölközővel letakart tepsibe és hagyja 30-40 percig.
Sütés előtt megkenjük tojással.
10 percig 220 C-ra előmelegített sütőben sütjük, majd csökkentjük a hőmérsékletet 200 C-ra, és további 5-10 perc alatt aranybarnára sütjük.
Hűtsük le rácson.
🔗
Meg akarom kérdezni tőled: szereted-e ~~színház~~ zsemle, mint én !!! Csak szeretem !!!! A zsemle súlytalannak bizonyult !!!! A morzsa gyengéd és illatos !!! Mindennel esznek: hússal, levessel és tejjel !!!!! Erősen ajánlott!!

Gasha

Ksyusha, nos, kedves!

Luysia

Idézet: Gasha

Ksyusha, nos, kedves!

És a kefirt (joghurtot) gyakran kell csatolni.

Omela

Idézet: Luysia

És a kefirt (joghurtot) gyakran kell csatolni.

Duc, erről beszélünk!

Ganya,

Svetik_

Omela Nos, itt vagyok .............. Ksyunya ... .... hozzád jöttem, felhívsz, ha van zsemle vagy zsinór ....... imádom őket, mint te

Most van egy háromliteres üveg kefirem * viccelődve * házi tej, úgyhogy most nem eszem meg a finom tekercseket vagy zsinórokat

Hamarosan jelentkezem

Omela

Svetik, Hívlak !!! Tedd meg - nem fogod megbánni. Úgy tűnik, hogy sok babrál velük, de megérik !!!

Svetik_

Gyerünk ... ha nem sikerül ... megismételjük, hogy működjön, nekem most az a legfontosabb, hogy sokáig rögzítsem a kefirt, mindenkinek nagyon tetszett a fonat, még az én is férj, és itt a zsemle ... micsoda szépség, van neked, én is néztem túrós muffint, van csak túró, nos, általában kaptam

Omela

Idézet: Svetik_

Nos, valójában megkaptam

Van itt bajuszunk !!!!

shl. nézd meg jobban a cukortortát, van túró is !!

Svetik_

És megadod a linket ???

Szonáta

Omela, micsoda szépség, de milyen finom, úgy érzem, Oh, te csábító vagy, egyáltalán nem tudok elmenni a kontyaid mellett. Már hozzáadott egy kilogramm minden "tekercsét", és úgy érzem, nem a határ

Omela

Idézet: Szonáta

Már hozzáadott egy kilogramm minden "tekercsét", és úgy érzem, nem a határ

Szonáta , ezt a szakmát választottuk !!!

És a tekercs nagyon finom !!!

hangmagasság

fagyöngy! a zsemle szuper! egy pillanat alatt megette, két napig sült egymás után: girl_dough: holnap pogacice szerb kenyeret sütök, majd visszajelzek.

Omela

Idézet: kátrány

egy pillanat alatt megette, két napig egymás után sütötték

RÓL RŐL!!! Megérkezett ezredünk !!! 🔗

hangmagasság , üdvözlöm a fórumon! Egyél egészségedre !!

hangmagasság

Üdv mindenkinek! ma sütöttem szerb kenyeret és francia csikket - óóóóóóóóóóó! és mit gondolok az apróságokra pazarolni az időt, süss olyan fantasztikus kenyeret! a popsi csak csoda! Később felteszek egy fényképet. Nagyon köszönöm a fagyöngy recepteket!

Omela

hangmagasság , örülök, hogy tetszik !!! A seggem nem az enyém, de mindenképp szép!

Helena

Omela, kefir zsemlét sütöttek, nagyon tetszett! Köszönöm a jó receptet!