Párolt gyöngytyúk

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Olivaolaj	2 evőkanál. l.
gyöngytyúk	1 db számítógép.
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Fokhagyma	1 szelet
A paradicsom (sózva, jobb a saját levében) lehet friss, de nagyon-nagyon érett (akkor 1 evőkanál ecetet ad nekik)	400 g
Oregano	1 evőkanál. l.
Só	íz
Bors	íz
Olajbogyó	íz

Főzés módja

Melegítsük fel az olajat. Hozzáadjuk a gyöngytyúk darabjait. Süssük (mindenki erre a saját módját választotta, van, akinek rizs, van pékáru) mindkét oldalán, amíg meg nem pirul. Tegyük át egy tányérra. Hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, és addig pároljuk, amíg megpuhul (nem aranyszínű, különben a fokhagyma pirosra vált és avas ízt kölcsönöz). Tegyük át egy serpenyőbe, adjunk hozzá paradicsomot, oregánót, 1,5 csésze vizet, sót, borsot. tegye a gyöngytyúkot, zárja le a fedelet és 12 percig a csirkén.
Olajbogyóval díszítve tálaljuk (ezt kizártam). köret tészta a "tészta ZARA" 4. sz
az ARC gyorsfőzőnél a recept az internetről származik és az ARC-hez igazodik, sok webhelyen jár (a Google azonnal 4x adott), ezért nem adom meg a "pálmafa" linket.
Bon Appetit mindenkinek!