Illatos kenyér copfos sajttal (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Sűrített élesztő	1/4 csomag (25 gramm)
Víz	150 gramm
Cukor	1 óra / l
Meleg tej	200 g
Olajelvezetés. apró darabok	70 g
Liszt	770 g
Pigtail sajt	2-2,5 st / l
Só	1,5 óra / l

Főzés módja

Oldjuk fel a préselt élesztőt meleg vízben. Adjunk hozzá cukrot a hígított élesztőhöz, hagyjuk állni 10 percig, amíg a reakció meg nem indul - kis buborékok. Öntsük az élesztővel készült keveréket egy vödör kenyérsütőbe, majd adjunk hozzá meleg tejet, vajat apróra, lisztet, sót. Őrölje meg a copfos sajtot. Süthet a szokásos üzemmódban, ilyenkor a sajtot azonnal a vödörbe öntjük, ha a "mazsolával" programot használjuk, akkor a sajtot jelre öntjük. Hozzá kell tenni, hogy a kenyér hozzáadása nélkül magasabbra emelkedik.

jegyzet

Üdvözlet a fórum minden tagjának. Egy éve használom a panasonik SD 254-et, és recepteket kerestem a fórumon. Szeretném megjegyezni, hogy véleményem szerint ez az oldal a legteljesebb és legjobb forrás a kenyérkészítők számára. Nemrégiben kisütöttem egy kísérleti kenyeret - kedvenc receptemhez nagyon sikeresen hozzáadtam egy copfos füstölt sajtot, ezért úgy döntöttem, hogy felteszem a fórumra.