Házi kenyér (sütő)

[Sveta]

Sveta, Nagyon örülök, hogy tetszett a kenyér! Én is rozslisztes kenyeret sütöttem a kemencében először ennek a receptnek megfelelően.
Nagyon köszönöm, hogy ilyen buja és ínycsiklandó kenyerek receptjét és fényképeit választottad !!!

Nem, fórumunkon lassú tűzhelyben sütnek kenyeret, de külön receptek vannak. És itt van 2 az 1-ben - egy Hosh a sütőben, egy Hosh egy lassú tűzhelyben, mindenki számára jó.

Mindent sütök a sütőben, megsütöm és a multikukacban. A kenyér kicsit más, a multiban porózus és a kérge lágyabb. De nyáron, amikor nem akarok sütni a kandalló mellett, tökéletesen használok egy rajzfilmet bármilyen recept mellett.
Ezt is elvittem a könyvjelzőkhöz

[Irina]

Irina, Remélem, tetszik a kenyér. Sajnos továbbra is multi nélkül élek. Az összes kör nem éri el ezt a vásárlást
És sokáig szeretnék vásárolni.

Marina, de lehetőség van mindent átgondolni és választani. Aztán gondoltam, gondoltam, aztán ... futottam és megfogtam a Panasonicot. Bár teljesen boldog vagyok, azt kell mondanom.
Nagyon hasonló módon sütök kenyeret, de biztonságos módszerrel. Régóta nem csináltam tésztával, fejlesztenem kell!

Én is a nyári meleg után kezdek lassan javulni. Szinte egész nyáron nem sütöttem semmi komolyat - sem kapkodós süteményeket, sem a legegyszerűbb kenyeret KhP-ben.
Annyi mindent felhalmoztam a könyvjelzőkben - ideje elsajátítani.

Itt a kenyerem! Nagyon finom és illatos tészta gyúrós tésztával HP-ben Pizza módban - nagyon jól összegyúrt

Nagyon köszönöm a receptet!

[Staya, Tanechka]

Staya, Tanechka, milyen jóképű férfi! A vágások és a kéreg is finom!
Köszönöm a fényképet. Nagyon örülök, hogy tetszett a kenyér!

[Twist, Marina]

Twist, Marina, hogy őszinte legyek, a fele már nem is olyan lány, aki nagyon válogatós az ételben (nem fog megenni valami ismeretlenet), csendesen megfogott pár darabot))))

[Tanya]

Tanya, Nagyon örülök, hogy a lányom értékelte! Először is a szeretteinkért próbálunk. Egyél egészségedre !!!

[Twist, Marina]

Twist, Marina, hogy őszinte legyek, a fele már nem is olyan lány, aki nagyon válogatós az ételben (nem fog megenni valami ismeretlenet), csendesen megfogott pár darabot))))

Igen, igen, van ilyen a kenyérrel. Amikor állandóan a sütőben sütöttem, a férjem este ment és levágott egy darabot, bár este lefekvés előtt nem szeret enni. De a kenyér valóban olyan finom, hogy nehéz ellenállni.

[Oksana]

Oksana

Marina, és tőlem nagyon köszönöm a sikeres kenyér receptet! Nagyon tetszett, és minden bevált (még mindig tanulom a búza-rozs sütését, és nem mindig "sejtem" a szükséges tésztasűrűséget). És itt minden csak mértékkel van.

[Vika]

Vika,: girl_curtsey: Nagyon örülök, hogy a kenyér sikeres volt, és tetszett !!!
Süss és egyél az egészségedre!

[Jachtkikötő,]

Jachtkikötő, fogadd el köszönetemet is! Gyúrás HP, tégla formájában sütve. Az eredmény orrlyuk, nagyon ízletes, csodálatos ropogós kéreg. A fiú most haldoklik, és teli szájjal azt üzeni: "A szendvics vele klassz!" Ezt a kenyeret egyértelműen regisztráltuk

[Olya]

A fiú most haldoklik, és teli szájjal azt üzeni: "A szendvics vele klassz!" Ezt a kenyeret egyértelműen regisztráltuk

Olya, Köszönöm! Nagyon-nagyon örülök, hogy ilyen szavakat hallok!
Süss és kérlek fiadat. És nőj nagyra és egészségesen!
P.S. Nagyon örülnék, ha kommunikálnék veled.

kérlek fiad. És nőj nagyra és egészségesen!
P.S. Nagyon örülnék, ha kommunikálnék veled.

És én - a "te" -en!
Igen, már egy kicsit felnőttünk - a fiam 26 éves

Egyetért! Helló és köszönöm köszönetét!

És én is hálával.
Marina, nagyon köszönöm a receptet.
Ez az ötödik kenyerem (egymás után), de nekem úgy tűnik
hogy kiderült, pontosan mi legyen a kenyér az elmémben ...
Ez egyáltalán nem azt jelenti, hogy mások rosszabbak, semmiképpen sem!)))
Most azonnal kaptam ezt)))
És vajjal - csak remekmű, már kipróbálták.
Nem hallottam kommenteket!
Vagy kemény kéreg volt, vagy kissé sült morzsa, vagy feszes morzsa ...
(De ez kizárólag az én tapasztalatlanságom (((
És ez a kenyér, nos, mindenkinek csak örült!
Köszönöm mégegyszer!
És nekem 425 gramm liszt kellett.
És legközelebb tésztát teszek éjszakára, ahogy a lányok tanácsolják,
különben az egész reggel csak az erjesztési folyamatokra fordult)))

[Alyona]

Alyona, köszönöm az ilyen részletes jelentést! Nagyon örülök, hogy az egyik kedvenc kenyérreceptem és a családja szerette! Egyél egészségedre!
És egy hosszú tésztán ez a kenyér még aromásabbnak bizonyul.

Jelentés)))
Ma újra elkészítettem ezt a kenyeret, de az időmegtakarítás útjára léptem
és tegye az éjszakai tésztát a konyhában az asztalra.
Igaz, ezt alig lehet tésztának nevezni, vettem 100 gramm vizet és 150 gramm lisztet
plusz élesztő. Olyan vastag és sűrű tésztadarab lett belőle, és otthagytam
éjszakára jöjjön, ami lehet. Reggel befejeztem és betettem a tésztát, majd a kenyeret
a bizonyításhoz. A liszt, mint mindig, nem tett össze 70 grammot ...
Milyen kenyeret kaptam!
Jobb, mint a múltkor. Gyakorlatilag nem elmosódott az aszfalton, hanem éppen ellenkezőleg, mikor
pékáruk megnőttek! Ilyen jóképű férfi lett! Még melegen vágjuk)))
Szérummal készült.
Egyre jobban kedvelem őt)))
És a gyártási idő két órával csökkent)))

Marina, egy kérdés.
A tésztának meg kell duplázódnia vagy akár két órán belül megerjedhet?
Pontosan két órára tettem, így nekem négyszer nőtt ...
Vagy nem olyan hosszú, de kétszer?
Ma ismét kettőt készítettem, csak egyet az éjszakai tésztából,
a második pedig követte (nem gondoltam két tésztára éjszakára)))
Az éjszaka laposabbnak bizonyult, nappal pedig magas, kerek)))
És mindkettő finom! Köszönöm mégegyszer!

[Alyona]

Alyona, a tészta kevesebb, mint két óra alatt elkészülhet. A receptben feltüntettem azt az időt, amely általában igénybe vesz - 1,5 és 2 óra között.
De ha a hő vagy az élesztő már nagyon aktív, akkor kevesebb időbe telhet. Itt meg kell nézni, hogyan viselkedik a tészta. Két órán át szoktam állni a tésztát.
Ezt a kenyeret nem hosszú (éjszakai) tésztán készítettem, de ki is akarom próbálni. Hogyan kell sütni, megosztom a benyomásaimat.
Alena, nagyon köszönöm az ilyen részletes megjegyzéseket

[jachtkikötő]

jachtkikötő, nagyon köszönöm a receptet! A kenyér nagyon puha és illatos lett, így orrlyuk

Száraz élesztővel sütöttem, kb. 4 g (kb.), Ebből a kupacból szembe öntöttem az élesztőt a tésztára, majd minden a recept szerint történt, kövön sütöttem.
Szerintem mindannyian nagyon szerettük ezt a kenyeret. gyakran sütjük!

[Olya]

Olya, milyen jóképű férfi !!! És a vágások, és a morzsa! Szuper
Örülök, hogy tetszett a kenyér íze! Süss és egyél az egészségedre!

[jachtkikötő]

jachtkikötő, nagyon köszönöm a receptet, nagyon finom kenyér
multi-dex-ben 50 60 perc alatt megsütjük 700 g liszthez
1 fokozat készült c keverékéből. tól től. és CZ
Itt írtam le, hogyan kaptam az arányokat:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0



olívaolajban jobban ízlik, természetesen, ha vége, akkor rendes finomítva
Köszönöm Vitalinka és Lozje, tanácsért a kenyér sütéséről a mulkánkban, és ami a legfontosabb: a finom kenyér pontos kiválasztásához a férjem számára
Éjszakai tésztán tettem, köszönöm Alena A sikeres élmény érdekében egyszer még két tésztán is (először a tésztát tettem, majd rájöttem, hogy (tészta) nem volt nagyobb adag, és reggel még egy tésztát gyúrtam) még pompásabb lett

[nimart]

nimart, csodálatos kenyér lett! Nagyon örülök, hogy a családnak tetszett! Mondja tele a férjével. Nagyon köszönöm a fotóriportot és egy ilyen tartalmas megjegyzést!

egyszer még két tésztán is (először a tésztát tettem, aztán azt tapasztaltam, hogy (tészta) nem volt nagyobb adag, és reggel még egy tésztát gyúrtam) még pompásabb lett

Lehetnek arányai? Ezt a lehetőséget is ki akarom próbálni.

Lehetnek arányai? Ezt a lehetőséget is ki akarom próbálni.

Az 1-tészta olyan volt, mint a receptje
aztán rájöttem, hogy nagyobb kenyérre van szükségem, és egy másik műanyag vödörbe gyúrtam, amennyi nem volt elég, már központi zárral
aztán elfelejtettem, hogy sikerült, valószínűleg a hűtőben
reggel kétszer gyúrjuk 14 percig (a HP program "tésztám" - gyúrjuk 14 percig) olajat és sót a második adagban

[nimart]

nimartköszönöm a tippet! Most az MV-ben sajátítom el a sütést (nemrég van). Csak meg akarom próbálni elkészíteni ezt a kenyeret benne. Aztán nyáron, a sütő melegében, elegem van a fonásból.
P.S. Nagyon örülnék, ha kommunikálnék veled.

[nimart]

nimartköszönöm a tippet! Most az MV-ben sajátítom el a sütést (nemrég van). Csak meg akarom próbálni elkészíteni benne ezt a kenyeret. Aztán nyáron a sütő melegében már elegem van a fonásból.
P.S. Nagyon örülnék, ha kommunikálnék veled.

jachtkikötő,
boldog sütést a rajzfilmben !!!

Köszönöm!

[Marisha,]

Marisha, fogadja el a jelentést, és nagyon köszönöm a finom kenyeret!



Kicsit sápadt lett, kissé meg kellett sütni a kérget. Legközelebb hozzáadom a sütési időt.

P.S. Ahogy szerencséje lenne - a fotó olyan hatalmas lett (törlöm, ha megnézi).

[Marishik]

Marishik, Nagyon örülök, hogy tetszett a kenyér! Nagyon köszönöm, hogy felhasználta a receptet! Egyél egészségedre!

P.S. Ahogy szerencséje lenne - a fotó olyan hatalmas lett (törlöm, ha megnézi).

A fotó pedig, ha nem bánja, maradjon. Rajta a morzsa textúra olyan jól látható! És ha a kéreg fakónak bizonyul, akkor szó szerint a legvégén egy-két percig növelem a sütési hőmérsékletet, és a legmagasabb szintre teszem.

[Marishik]

Marishik, Nagyon örülök, hogy a kenyér megfelel az ízlésednek.

Ma még finomabb a kenyér Marisha! Legközelebb a sütés végén növelem a hőmérsékletet. Köszönöm mégegyszer!

[Marishik]

Marishik, egészségedre! : girl_love: A rozslisztes kenyér pedig mindig finomabb, ha "érlelik" (még akkor is, ha az összetételben nincs sok)