Marha "Ősz" (fóliában sütve)

Marha "Ősz" (fóliában sütve)

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Tengeri márna
Paradicsom, hagyma
só, halak ízesítése

Főzés módja

• A fórumon már megtalálható a sült márna receptje. Megmerném ajánlani a sajátomat.
• Hámozza meg a márnát, nagyon jól öblítse le, vágja le az uszonyokat, a farokot. Jó, ha van kaviár. Sózzuk meg a halat, adjunk hozzá fűszereket a halakhoz. Vágja karikára a paradicsomot és a hagymát. Tegyen pár gyűrűt paradicsomból és hagymából a hasába, tegyen kaviárt a tetejére (ha van ilyen), a zöldségek kissé kinyúlnak. Ki szereti - kenje be majonézzel, de maga a kagyló zsíros hal, ezért nem szükséges.
• Fektessen fóliát egy tepsire - hogy a széle megemelkedhessen - a márna sok levet ad !!! Fektesse le a halat, fedje le fóliával.
• 
• A kemence hőmérséklete 150-170 ° C, kb. Egy órán át fóliában sütjük, majd kinyitjuk a fóliát, és a felső hőforráson "megsütjük" a márnát (ezen a hőmérsékleten kb. 20 percig sültem). Nem szórtam meg citrommal, mert a paradicsom fűszeres savanyúságot, a hagyma pedig édeset ad.

jegyzet

Jó étvágyat kívánunk!!!

Hasonló receptek

Fóliában sült lazac (celfh)

Fóliában sült sertéshús (lira70)

Telapia fóliában (Kornienko)

: yahoo: főztem! Hurrá nekem. Jelentem, csak 1 halat készítettem. 1 halra sok 1 óra van, 40 percig állítom, majd kiszárítom. Nem volt kaviárom, a hal fejetlen, kibelezett volt. : győzelem: Köszönöm!

Köszönöm a jelentést, természetesen a 40 perc túl sok egy hal számára - ráadásul a kemencédnek is irányítania kell!