Receptet keresek a fórumunkon

Ír, hogyan kell sütni? Zsemlemorzsában vagy tésztában? Nos, először láttam. Nagyon csontos?

Vagy kell még egy kis só?

Minek? A só a súlytól nem több, nem kevesebb !!!!

[filirina]

filirina, Irina, Nem tudom miért? Éppen amikor megláttam ezt a heringet, megijedtem.

Nemrég vettem itt heringfilét. Úgy döntöttem, hogy csak sütök.
Nekem úgy tűnt, hogy nagyon sok a kis csont.

Éppen amikor megláttam ezt a heringet, megijedtem

Csak tovább sózik! És ha hirtelen, akkor öntsön egy teáskanál sót minden kopoltyúba. Ez nem befolyásolja a hús ízét, de nem hagyja rosszul. (a hal fejtől rothad).

Blinn. Csúnya, persze, de én csak féltékeny voltam egy ilyen halra ..... és egy mosolygós arcra, amelyről a nyálam csöpögött a számból!

Hozzáadva: 2016. június 10., péntek, 19:23

Zsemlemorzsában vagy tésztában?

Egyszer heringet sütöttem tésztában. Tényleg nagyon váratlanul ízletes, de csipesszel ültem, és kiszedtem az összes apró csontot - az aranyérből! Különben igen, a csontok találkoznak!

[Szertartás]

Szertartás, még én sem akarok csontokat ...
Irina, köszi, beleöntöm a kopoltyúkba, ha elhagyom a fejem.

ha otthagyom a fejem.

Nos, biztonságosabb vágni! Akkor gyorsabban sózzák.

[lira3003]

lira3003, https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128073.0 Mindig e recept szerint sózom. Tartsa a nagy heringet egy napig tovább.

Kedves pékek! Segítsen megtalálni az ilyen kenyér receptjét,
Élesztőmentes, puding, kandalló. A család nagyon szereti, de egyszerűen nem találom az ízét.

Blinn. Természetesen csúnya, de csak irigyeltem egy ilyen halat ...

És nem érdekel, hogy szép-e vagy sem! Meghalok zaavistiiiii!

[lira3003]

lira3003, Rituel, hol és mennyit? Száz éve nem láttam a termet!
Talán 5 kg nekem túl sok, de nem nehéz társaságot találni egy ilyen csodára.
A terem egyébként nem olyan csontos, mint a többi hering.

Mindig e recept szerint sózom. Tartsa a nagy heringet egy napig tovább.

Igen! Sózva és a terem. Nem változtattam a recepten.
Csak ha a hal készen áll, már nem tartom sóoldatban, halolajszagú lesz (nos, szippantó vagyok)
Megtisztítom, felvágom, darabokra vágom, literes (vagy kevesebb) edénybe teszem és szagtalan olajjal töltem meg. Becsukom a polietilén fedelet. Hűtőbe tettem.
Sokáig állhat, akár egy hónapig is. Ily módon ő tartotta a csendes-óceáni heringet is 5 literes dobozokból. Ha emlékszel ....

Segítsen megtalálni az ilyen kenyér receptjét

Nadya, és mi szerepel a címkén lévő kenyér receptben, az ott megadott sorrendben

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tanyushka, köszönöm, hogy válaszoltál, minden remény neked szól. Szerkezet
Első osztályú búzaliszt sütése. Víz,
Magvas rozsliszt
só, cukor, rozsmálta, malátakivonat.
És ennyi.
Élesztőmentes, puding, kandalló.
A gyártó honlapján találtam, valahogy segíthet. Természetesen nincs recept.

Tiszta artézi vizet használ, és nem használ élesztőt vagy olajat. A "Riga kenyér" tésztáját a liszt forrázásának régi módszerével gyúrják, ezt követően 24 órán át kézzel készített nyárfa kádakban érlelik - így nyeri el az elit kenyér egyedi ízét és aromáját. Módszerünk előnye egy hosszú, többlépcsős természetes fermentációs folyamat. A kapott természetes enzimek és vitaminok sokkal hatékonyabban befolyásolják az emberi testet, mint a szintetikusak, javítva az emésztést és az egész test működését.Kenyerünk savtartalma 6˚, ami akár ötször kisebb, mint a többi rozskenyérfajta, ennek köszönhetően termékünk a gyomor-bél traktus betegségei utáni rehabilitációs időszakban felhasználható. A rigai kenyér vitaminokban (PP, B) és ásványi anyagokban gazdag, ami nagyon hasznos az egészségre.
Kenyér rozs- és búzaliszt-puding kandalló "Krestyansky" keverékéből

A "Krestyansky" kenyér egy élesztő nélküli pudingkenyér, amelyet a legjobb orosz hagyományok szerint készítenek búzalisztből, kis mennyiségű finom őrlésű rozsliszt hozzáadásával.

Termékeink más típusaitól eltérően a Krestyansky kenyér nem tartalmaz köménymagot.

Könnyű omlós állagának és magas ízének köszönhetően ez a fajta kenyér képes kielégíteni a legigényesebb vásárlók ízigényét is. Ideális vajjal kombinálva.

Megértem, hogy búzaliszt készül, majd természetes erjedés.
Tanya, egyáltalán nem vagyok pék és nem tudom, hogyan készítsek pudingkenyeret, de most nagyon szükségem van rá!

[Kamilla1]

Kamilla1, Olga, ennek a receptnek megfelelően sóztam tegnap a Csarnokot! Uraaaaa, akkor nem tévedtem! A fejét le kellett vágni, különben nem fér bele egyetlen edénybe sem.
Elena Tim, Lenus
Olga VB, Ol a halat Fidcity-be vitték, 350r / kg. 15kg dobozban. A doboz 300-nál van megadva, 1 doboz felett 250-nél, a kiskereskedelem pedig 350 rubel. Nincs helyem, ezért csak kiskereskedelem ...
OlgaGera, Lelka, Azt is gondoltam tegnap olajban tárolni. Köszönöm, most, biztosan, megteszem!

[Scarlett]

Scarlett, Jó idő Tatiana, diólekvár receptet keresett. Találtam? Kérlek oszd meg.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tanyushka, köszönöm, hogy válaszoltál, minden remény neked szól. Szerkezet
Első osztályú búzaliszt sütése. Víz,
Magvas rozsliszt
só, cukor, rozsmálta, malátakivonat.
És ennyi.
Élesztőmentes, puding, kandalló.
A gyártó honlapján találtam, valahogy segíthet. Természetesen nincs recept.

Tiszta artézi vizet használ, és nem használ élesztőt vagy olajat. A "Riga kenyér" tésztáját a régi módon gyúrják forrázó liszt, ezt követően kézzel készített nyárfakádakban érlelik napközben - így nyeri el az elit kenyér egyedi ízét és aromáját. A módszer előnye egy hosszú, többlépcsős folyamatban természetes erjedés... A kapott természetes enzimek és vitaminok sokkal hatékonyabban befolyásolják az emberi testet, mint a szintetikusak, javítva az emésztést és az egész test működését. Kenyerünk savassága 6˚, ami akár ötször kisebb, mint a többi rozskenyérfajta, ennek köszönhetően termékünk a gyomor-bél traktus megbetegedéseit követő rehabilitációs időszakban felhasználható. A rigai kenyér vitaminokban (PP, B) és ásványi anyagokban gazdag, ami nagyon hasznos az egészségre.
Kenyér rozs- és búzaliszt-puding kandalló "Krestyansky" keverékéből

A "Krestyansky" kenyér élesztő nélküli pudingkenyér, amelyet a legjobb orosz hagyományok szerint készítenek búzalisztből kis mennyiségű finomabb őrlésű rozsliszt hozzáadásával.

Az általunk gyártott más típusú termékektől eltérően a Krestyansky kenyér köményt nem tartalmaz.

Könnyű omlós állagának és magas ízének köszönhetően ez a fajta kenyér képes kielégíteni a legigényesebb vásárlók ízigényét is. Ideális vajjal kombinálva.

Megértem, hogy búzaliszt készül, majd természetes erjedés.
Tanya, egyáltalán nem vagyok pék és nem tudom, hogyan készítsek pudingkenyeret, de most nagyon szükségem van rá!

Nadia, felmerül egy kérdés: mennyibe kerül ez a kenyér? Ha a kenyeret élesztő nélkül, főzéssel készítik egy vagy több napig ... akkor ez a kenyér nem lehet olcsó
A vállalat nem profitál a kenyérkészítés hosszú távú folyamatából, ez megemeli a költségeket és növeli a költségeket. Talán valamilyen száraz önindítót használnak, vagy adalékot, amely úgy működik, mint az élesztő.

Nem mondom el azonnal, alaposabban kell dolgoznia a fórumon, de ha nincs élesztő és kovász, akkor más típusú "kovászot" használnak, olyan összetevőket, amelyek aktív erjesztést biztosítanak a choux tészta számára. Most nem tudom biztosan mondani, de háromféle gabonaféléből próbáltam ilyen előételet készíteni, ez jól működik

Búza-rozskenyér kis mennyiségű rozsliszttel, szürke kenyér.

Nadya, ki kell választania a fórumon azokat a módokat, amelyeket lányaink használnak (lisztet és malátát főznek), sokáig tartva az erjesztéshez szükséges tésztát - különböző receptek szerint vannak ilyen lehetőségeink

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tanyusha! Köszönöm, megpróbálom. Minden alkatrész raktáron van, csak a technológia nem. És a kenyér nem olcsó, a hálózattól függően 40-54 rubel / 300 gramm. De finom!
Van receptünk, ahol pudingbúzalisztet használnak? Nekem száraz búza kovászom és rozsom száraz és örök. A lényeg az alapelvek megértése, de ezt még nem értem

[Nadyusha]

Nadyusha, nagyon olcsó ár a kenyér számára, ha kézzel készített és hosszú főzésű

Nadia, meg kell nézned a fórumot - vannak ilyen technológiáink "tésztafőzés" - időre van szükség ehhez.
És vannak technológiák a hosszú korrektúrára is - meg kell találnia, és egy halomba kell gyűjtenie, majd kísérleteznie kell

Kérdezzük meg a fórumon lévő lányokat, hogy találják meg ezeket a recepteket nekünk, aztán folytathatja

Tapasztalatom szerint:
valószínűleg ebben a kenyérben a liszt kombinációja 2: 1 (búza: rozs).
A liszt felét fel lehet főzni a folyadék felében, de jobb lenne, ha tényleg kevesebbet, például 20% -ban csak búzalisztet használnánk.
Ügyeljen arra, hogy a maláta körülbelül 100 g-ot főzzen. folyadékok.
De jobb, ha 70 gramm rozsliszt + keverjük össze és főzzük meg az összes malátát.
A kovász helyett régi tésztát használhat. És a kenyér sokáig elkészül.
Személy szerint egy ilyen kísérletet végeznék csak a kezdet ilyen paramétereivel, és akkor mit fog mondani az eredmény.
Egyébként ennek a kenyérnek műszaki specifikációja van, pontosabb összetételűnek kell lennie, ha megtalálja a megfelelő kézikönyvet.
Volt nálunk Vanya28 is a fórumon, ő rozskrém kenyeret írt le.
Talán, neki a témákban, a vitákban is van valami érdekes ebben az irányban.

Kedves lányok, nem találom a receptet a fórumon, elfelejtettem az ital nevét. A lényeg az, hogy az évszaknak megfelelően bogyókat vagy gyümölcsöket öntünk a tartályba, majd cukrot, majd alkoholt öntünk, egy idő után újra gyümölcsöt, cukrot, alkoholt és így tovább, amíg a tartály meg nem telik .. Segítsen megtalálni, kérem !!

Nem ez a híres Chuchelkin Rum Pot?

Rumfazék (Rumtopf). Maraton. Ki van velem? (Madárijesztő)

Ja igen igen !!! Úgy tűnik, ő) nagyon köszönöm! És akkor nem vettem könyvjelzőbe, és elvesztettem ... És most megtaláltam

Húsgombócokat keresek az Ikeából. Megtartottam, megtartottam a referenciát és elvesztettem ..

Húsgombócokat keresek az Ikeából. Megtartottam, megtartottam a referenciát és elvesztettem ..

Ezek?

Csirke palacsinta, mint az Ikeában (Tristar PZ-2881 pizzakészítő) (Masinen)

Olyan húsgombókat keres, mint az Ikea

Lena, valószínűleg nem húsgombókra gondolt, hanem húsgolyók ?

[dopleta]

dopleta, pontosan, húsgombóc !!Rendszergazda, és ez nem lesz felesleges!)
Lányok, köszönöm!

[Lányok]

Lányok, vásárolt egy félkész terméket mit csinálok kraaayne ritkán)) Müncheni fehér kolbász, a csomagoláson egy szó sincs arról, hogyan kell őket főzni ...

Csak serpenyőben sütni?

Vagy vannak még érdekes lehetőségek az elkészítésükre?

[Horgolás]

Horgolás, jobb grillezve (igazi) ... és mivel München, akkor párolt savanyú káposztával

[Lányok]

Lányok, vásárolt egy félkész terméket mit csinálok kraaayne ritkán)) Müncheni fehér kolbász, a csomagoláson egy szó sincs arról, hogyan kell őket főzni ...

Csak serpenyőben sütni?

Vagy vannak még érdekes lehetőségek az elkészítésükre?

Innulya, Anya írt róluk. Úgy tűnik, a szokásos módon főzött.

[nem üveg]

jobban sült (valódi)

Tehát nem ...

Anya

Melyik?

nem üveg ?

Már megtalálta !!!

Lányok, szia! Nem receptet keresek, hanem módot. Valahol találkoztam egy témával a sütők, mikrohullámok tisztításáról. Sőt, olcsó és vidám.Közvetlen, pliz, jó úton)

[Liliom]

Liliom, ITT volt tanács

[Rarerka]

Rarerka, köszönöm!

Lányok, azt tanácsolják, hová tegyenek sárgabarackot:
a férjem vett egy látszólag szépnek, de szilárdnak és ízléstelennek. Jó legalább egy kicsit, csak 700 gramm.
Néhány süteményhez szeretném rögzíteni, eldobni, de az érés nem megbízható - megrothadhatnak, de az íze nem lesz hozzá.
Mit tanácsolsz?

Olga, csak 700 grammért

Élesztő pite sárgabarackkal (Natali06)

[Olenka]

dobd el

Olenka, mit csinálsz ?!

A fórumon annyi recept van a barackos pitékhez és nem csak pite , csak ideje csatolni !!!

Ha gyorsan, egyszerűen és nagyon ízletesre van szüksége)), ajánlom, hogy fordítson figyelmet ez a pite !!!

Lányok, azt tanácsolják, hová tegyenek sárgabarackot:
a férjem vett egy látszólag szépnek, de szilárdnak és ízléstelennek. Jó legalább egy kicsit, csak 700 gramm.
Néhány süteményhez szeretném rögzíteni, eldobni, de az érés nem megbízható - megrothadhatnak, de az íze nem lesz hozzá.
Mit tanácsolsz?

Ol, és ezeket vettem. Egy részből pite-t sütöttem, és még a pitében sem voltak finomak, savanykásak. Ha süt, ne tegyen túl sokat. Friss íz - íztelen és savanykás a pite-ben. A többit kompótra tették. Normálisnak bizonyult

[Olga]

Szeretnék egy péksüteményhez csatolni,

Olga, ez a süti jó lesz kajszibarackkal

Túrós süti almával (V-tina)

Lányok, köszönöm mindenkinek!
Sajnos a barack felével rendelkező opciók nem fognak működni: a barack nagyon csúnya. Itt ért meg Lyuda, igaz?
Keresek valamit, ahol finomra vághatom ezt a byakát, és ehető állapotba hozhatom cukorral és citrommal.

Lyuda megértett engem, igaz?

Igen igen. Sütöttem ezt a pompás Natasha pitét. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173219.0 Gyakran barackokkal sütem. Tehát a kajszibarack kiköpött

Kérem, mondja meg, ki tudja.
Az információ nagyon szükséges.
Ha a friss paradicsomot egészben lefagyasztja, és csak akkor, ha szükséges, kiolvasztja és feldolgozza, például ketchupot főz, akkor kap valami érdemeset?

[Taya]

Taya, az internet azt mondja, hogy lehet

A fagyasztásnak még forradalmasabb módja van - egész paradicsom, megmosva és szárítva, három zacskóba hajtva, fagyasztva a fagyasztóban, majd ügyesen felhasználva a főzéshez. Mit főzzünk az így tárolt fagyasztott paradicsomból télig? Ez a fagyasztási módszer univerzális, salátában kockákra vághatjuk a paradicsomot, pizza szeletekre tehetjük, felére tésztával díszíthetünk egy ételt. Végül is ennek a módszernek a szépsége a trükkben rejlik - miután kivette a paradicsomot a fagyasztóból, öblítse le meleg vízzel. A bőr megreped és gyakorlatilag eltávolítja magát a zöldségből. Itt egy friss, ízes paradicsom, tele vitaminokkal minden ételhez.

Egy szupermarketből származó drága téli paradicsomnak nincs ilyen őszi zöldségillata és íze olyan, mint…. nos, ne a szomorúról beszéljünk. Végül is a megszerzett ismeretekkel most nem kell drágán fizetnünk a friss zöldségekért a téli hidegben.

Rendezze a fagyasztott paradicsomszeleteket egy tálra a vendégek érkezése előtt, ezt nem kell előre megtennie. A háziasszonyok észrevették, hogy egy egész fagyasztott paradicsom télen sokkal aromásabb, mint darabokra vágva, és fagyasztva levet és aromát áraszt. Az ilyen paradicsom egy kicsit több helyet foglal el a fagyasztóban, de milyen jó friss zöldségeket kóstolni a nyári és vidéki kert illatával!

Mennyi paradicsomot kell fagyasztani a ketchuphoz. Sok helyet foglalnak el. Egész apró paradicsomot lefagyasztok, de borscsban, mártásban használom

[Ludmila]

Ludmila, tehát a körülmények vannak. Ideiglenesen szükségem van rá. A fagyasztó még mindig üres.

fagyassza be a friss paradicsomot egészben

Taya, az anyósom mindig csak egész és megfagy, télen pedig már építi, ha szükséges. Rendben van.

[Taya]

Ha a friss paradicsomot egészben lefagyasztja, és csak akkor, ha szükséges, kiolvasztja és feldolgozza

Taya, Lefagyasztom, majd használom - szószokhoz és ketchupokhoz, paradicsomlevesekhez, de nem próbáltam feltekerni, csak gyors evéshez

Én is megkérdezem. A hűtőben találtam 2 liter savanyú tejet.
Devuli, segíts, kérlek. Ennyit nem kaphatok palacsintáért.

[Rituslya]

Rituslya, készíthet túrót

Házi túró multicooker Stadler formában (V-tina)

Keresek valamit, ahol finomra vághatom ezt a byakát, és ehető állapotba hozhatom cukorral és citrommal.

Tészta sárgabarackkal (Rendszergazda)

Friss gyümölcs kompót dupla kazánban (Rendszergazda)

Sovány herculean barackkása (Redmond RMC-01) (Rendszergazda)

Édes zsemlemorzsában sült kajszibarack galuskával (Rendszergazda)

Desszert "Puffok sárgabarackkal és bogyókkal" (Rendszergazda)

Sárgabaracklekvár (Rendszergazda)