Darált hússal tekerjük

Darált hússal tekerjük

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Tekercsház
majonéz	200g
tojás	5 darab
búzadara	2 evőkanál. kanalak
kemény sajt	200g
Töltő
darált csirke (van egy pulyka)	400g
fehérrépa hagyma / közepes	3-4db
pisztácia / lehetséges nélkülük vagy annál kevesebb	100g
fokhagyma	2 szegfűszeg
só, frissen őrölt bors

Főzés módja

• Növényi olajban apróra vágott hagymát sütünk. Fokhagyma, vigye át a sajtón vagy a rostélyon. A darált húshoz adjuk a hagymát, a fokhagymát, adjunk hozzá sót, borsot, alaposan keverjük össze és tegyük hűtőbe.
• A tekercs héjához reszelje le a sajtot egy durva reszelőn, adjon hozzá búzadarát, tojást, ha van pisztácia. A kapott masszát 5-10 percig kell infundálni.
• A tepsit kibéleljük olajozott sütőpapírral, szilikonszőnyeggel vagy tapadásmentes szőnyeggel. Öntsük a masszát egy tepsire, simítsuk át az egész tepsit. Süssük az alapot 20 percig 180 fokon.
• Távolítsa el a kissé kihűlt alapot a szőnyegből, tegye a tetejére a darált húst, és egyengesse a kezével. Tekerje fel szorosan a tekercset. Tekerje a tekercset fóliába. 40 percig sütjük 180 fokon. Sütés után csak a tekercs lehűlése után távolítsa el a fóliát.
• A tekercs sima, gyönyörű, nagyon finom
• 

jegyzet

Nagyon köszönöm a receptet Natasha FarHai https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/108/post/rulet-s-kurinym-farshem/#comment-57640

[Tanyush]

Tanyush, Kíváncsi vagyok, hogy! Egy ideje már a húsban pisztáciába is beleszerettem

Véleményem szerint nagyon ünnepiesnek tűnik, köszönöm a receptet!

[Admin, Lyuba 1955]

Admin, Lyuba 1955köszi lányok! Ebben a tekercsben az alap is nagyon tetszett: könnyen bekenhető a szőnyegre, a szükséges formában megsütjük. A tekercs tökéletesen beburkolódik. Úgy gondolom, hogy a töltelékeket nemcsak hússal, hanem burgonyával is összetörheti valamivel, plusz zöldet és nagyon sok mindent, vagy pástétomot a belsőségektől is, a helyig

Tanya, úgy döntöttem, hogy a minap elkészítek egy hasonló tekercset, bár a recept szerint majonéz és búzadara helyett nincs tejföl, ennek eredményeként eszembe jutott a tejföl, amikor a tojás és a sajt a sütőben volt, a tekercs finomnak bizonyult, és olyan héjjal, mint a receptben, kíméletesebbnek kell lennie legyek, mindenképpen megpróbálom