Májtekercs

Májtekercs

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Sertésmáj	500 g
Izzó	2 db
Só
Szóda	0,5 tk
Tojás	2 db
Liszt	1 evőkanál.
Bors	íz
Kemény sajt	50 g

Főzés módja

• A májat megmossuk, és egy húsdarálón átforgatjuk a hagymával együtt.
• Ezután adjunk sót, tojást, lisztet, szódát a májunkhoz, oltsuk le 50 g kefirrel. Mindent alaposan összekeverünk, és sütőpapírral tepsire öntjük, majd 180 percig 10-15 percre sütőbe tesszük. Továbbá, amikor a réteg még forró, kemény sajtot dörzsölünk rá, és papír segítségével tekercsbe tekerjük. Még 2-3 percig sütőbe tesszük, hogy a sajt megolvadjon. Húzza ki a sütőből, és állítsa lehűlni. Továbbá, amikor a tekercs már hideg, díszítheti. Majonézzel díszítettem. Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet

Splyushka fotók

A tekercs nagyon ízletesnek bizonyult, még egy gyerek is, aki nem szereti a májat, megnézte. A sajtot a szememre dörzsöltem és hozzáadtam a hagyma színéhez, és néhol megakadt, de azt hiszem, ez a papír minőségétől függ, mert 2 különböző lapon voltam, és az egyikhez ragadtam helyeken.

Sajnos nem azonnal készítettem képet, kicsit álltam, de finom.
Köszönöm a receptet.