Sertés tekercs cékla tetejével - recept fotóval a Mcooker-n: legjobb receptek

Sertés tekercs répa tetejével

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Sertéshús (has alatti)	2 kiló
Cékla teteje	íz
kerti zöldek ... bármelyik	íz
fokhagyma	íz
forró és szegfűbors	íz

Főzés módja

Répa teteje ... és még valami ... a malacból.
NYÁR volt !!! Közelebb az őszhez.
Lyubával kimentünk a kertbe. És van egy Madárijesztőnk. A Madárijesztő pedig répát növesztett, de nem csak így, hanem felsőrésszel is. Természetesen húzták. A répa még mindig túl kicsi, de lédús és édes, elárulok egy titkot.
🔗
De valamikor később a répáról, de a tetejéről ... A csúcsokról, vagyis arról, hogy hová ment - érdemes elmondani.
Először is megmostuk a felsőket.
🔗
És akkor levágták. Mint ez.
🔗
Ugyanakkor elfelejtettem mondani, és mindenféle zöldséget megcsíptek. Később össze is morzsolták.
🔗
Keverjük fel tetejével és sóval.
🔗
Fokhagyma kis reszelőn reszelve.
🔗
És kihúzták a paprikás üvegeket a szekrényből.
🔗
És mélyen gondolták - mit kezdjenek mindezzel?
És szeretettnek eszébe jutott, hogy névadójánál, Poskrebyshevánál érdekes receptet talált egy tekercsre. Darált húsból viszont. És ma megvettünk egy disznó hasi hasát. Általában hús, a disznó hasa területéről.
🔗
Ezért úgy döntöttünk, hogy elkészítjük ezt a tekercset, bár kicsit, megváltoztatva az ajánlottat. Lusta volt a darált hússal bajlódni, és finomabb, véleményünk szerint a hús természetes. Darab.
Terítse ki a hasát egy tepsire ...
🔗
... reszelt fokhagymával megdörzsölve és frissen őrölt paprikával megszórva. Szegfűbors és különböző paprika keveréke, amelyek a már bemutatott palackokban élnek.
🔗
Kenje meg a zöld keveréket a tetején ...
🔗
... és tekercsbe gurult. Vagy tekercs?
🔗
🔗
Aztán beletekerni, döntse el maga, hogy ... a töltött húst fóliába csomagolják.
🔗
🔗
És a sütőbe. Felhívjuk figyelmét, hogy a sütő alját sütőtéglákkal raktuk le. Annak érdekében, hogy a fűtés egyenletes és ne legyen túl gyors.
🔗
És száznyolcvan fokon állt a kemencében ... két és fél órát.
Szerinted kiégett? Semmi, mint te !!! Itt történt, mi történt !!!
🔗
És akkor ... akkor nézd meg magad, de zöldségekkel ... frissen elpiszkolva. Lédús és ropogós. Amik most jöttek a kertből.
🔗
Igen, a kvasszal, amelynek receptjét nagymamámtól kaptam. Rozs ... mentával!
🔗
Nagyon finom lett !!!
EZ !!! És te ... - felsők !!! felsők !!!
Szigorúan véve ez az étel hideg előétel.
Ezért. Hűtsük le és tegyük hűtőbe. És akkor vágunk ...
🔗
Angela neked az étkezésed során!