Törökország tekercs gombával és tojással

Törökország tekercs gombával és tojással

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Törökország filé	500
Izzó	1 db számítógép
Sárgarépa	1 db számítógép
Csiperkegomba	80 g
Közepes sárgarépa	1 db számítógép.
Tojás	2 db
Növényi olaj	2 evőkanál. l.
Só bors	íz
Citromlé	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• 1. Vágja hosszában a pulyka filét, hogy "könyv" legyen. Verje át a filmet, hogy vékony réteget kapjon. A kapott réteget borsozzuk, sózzuk és megszórjuk citromlével (egyrészt mindezt). Tekerje fel és tegye hűtőbe 30-40 percre.
• 
• 
• 2. Keményen forraljuk fel a tojásokat és vágjuk kockákra. Finoman aprítsuk fel a sárgarépát, a hagymát és a gombát, és sütjük növényi olajban.
• 
• 3. Bontsa ki az elkészített filét. Tegyen rá zöldségeket és gombákat. Húzza szorosan tekercsbe, ha szükséges, rögzítse menettel.
• 
• 
• 4. A tekercset fóliába tekerjük, és 25 percig sütjük 220 fokos sütőben. Ezután nyissa fel a fóliát a tetején, és hagyja még 3 percig a szép kéregért.
• 
• 5. A kész tekercset darabokra vágjuk, felöntjük a kiosztott lével, és gyógynövényekkel díszítjük. Tálaljuk körettel rizzsel vagy burgonyapürével.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!))))

Az edényt arra tervezték

3-4 adag

A felkészülés ideje:

1 óra 30 perc