Tejszínes szalonnamártás

Tejszínes szalonnamártás

Kategória: Mártások

Hozzávalók
főtt-füstölt szegy, szalonna	100-120 gramm alacsony zsírtartalmú
hagymás hagyma	1/2 - 1 db.
fokhagyma	1 gerezd
tejszín 20%	400 ml. (2 csomag)
parmezán sajt	30 gramm
fekete bors	ízlés szerint (használt lime paprika)
keserű bors	5-7 vékony gyűrű (piros)

Főzés módja

• Vágja a mellkasát vékony csíkokra. Vágja a hagymát vékony félkarikákra. A sajtot finom reszelőn reszeljük le.
• 
• Melegítsünk fel egy serpenyőt, adjunk mellet, hagymát, fokhagymát és pároljuk néhány percig, amíg aranybarna lesz.
• Adjunk hozzá tejszínt, keverjük össze, forraljuk fel, csökkentjük a hőt.
• Adjon sajtot, melegítse tejszínnel, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik. Pár percig tartsuk lángon, amíg a massza besűrűsödik.
• Adjunk hozzá borsot, keverjük össze, kóstoljuk meg. A szósz készen áll!
• 
• Mit fogunk enni ezzel a mártással?
• Például cékla és / vagy káposzta szeleteket sütünk. Csak a cékla és a káposzta szelet nem ízletes, és ha krémes mártást adunk hozzájuk, szórjuk meg zöld hagymával, zöld bazsalikommal vagy petrezselyemmel a tetején - nagyon finom, étvágygerjesztő lesz!
• 
• Tálalhatunk főtt burgonyát és / vagy főtt tojást tejszínes mártással, amely petrezselyemmel friss hagymával is megszórható.
• 
• Vagy mindent együtt tálalhat egy tányérra, amit meg is tettem - nagyon lelkes és finom lett!

jegyzet

Gyakran készítek ilyen szószt-mártást különféle változatokban, szalonnával és anélkül, különféle gombákat adok hozzá, sajtot vagy lisztet sűrítek a szószhoz - az eredmény mindig kiváló - finom!

Főzzön örömmel és jó étvággyal!

Hasonló receptek

Párolt lencse szalonnával és szárított áfonyával (Rendszergazda)

Fasírt gombával és szalonnával (L-olga)

Szalonnával és grapefruittal töltött nyak (natapit)

Rendszergazda, jó napot; Nincs fényképem, de legalább szavakkal megköszönöm tette a szószt, köszönöm, nagyon finom
Panasonic multicookerben főzve olaj nélkül párolva nem adtak hozzá fokhagymát és csípős paprikát
majdnem olyan, mint a fotón, sült répa szeletekkel, főtt tojással és sült burgonyával, ezért köszönöm az étel és a tálalás ötletét

Milyen érdekes és gyönyörű szósz!
Könyvjelzőkbe viszem!
Igaz, a parmezánt most nehéz megtalálni, megpróbálom fehérorosz félkemény sajttal helyettesíteni.
köszönöm az ötletet

[Mása]

Mása, egészségedre!
Megnéztem a fotót, és meglepődtem: valóban a receptem az enyémnek bizonyult.Milyen régen volt!

Köszönjük, hogy a fórum beléből előhívta a mártást - hány jó és elfelejtett recept van. Köszönjük, hogy felhasználta a receptet

[Nastya]

Nastya, próbálja meg főzni, tisztességes szósz

És én, mint egy mániákus, minden nap rendeltem egy avokádó salátát ezzel a mártással (sajt nélkül) Burmában - nagyon finom !!!

Vagy otthon főzheti - nagyon, nagyon finom

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tatyana, nagyon - nagyon finom!
És ami fontos - gyorsan és egyszerűen

Köszönöm a receptet

[Lenochka]

Lenochka, egészségedre!
Igen, ilyen egyszerű és sokoldalú szósz, szinte mindenhez

És az 1. tétel után "Előmelegítem a serpenyőt, tegyem a szegyet, hagymát, fokhagymát és pörköltet", 2. tétel után - ettem.

Nos, nos, ez is ízletes - pirított szegy hagymával Fekete kenyérhez, zöldségekkel

Egészségedre!