Kapelán tésztában

[MOYVA]

Kapelán tésztában

Kategória: Halételek

Hozzávalók
kapelán	500g
a tésztához
tojás	2 db
tej	135g
búzaliszt	135g
só bors	íz

Főzés módja

• családunk kedvenc étele halban van áztatva, mind együtt - áááá, hát, mint Odesszában egy parti kávézóban !!
• kapelán héja, bél
• 
• készítsen tésztát. a tojásokat villával vagy habverővel simára rázzuk. öntsön tejet, keverje össze. lisztet adjunk hozzá fokozatosan, keverjük simára, sózzuk és borsozzuk. a tészta sűrű tejfölös lesz
• 
• melegítsük fel a növényi olajat, mártsuk meg a hal farkát a tésztában, és aranybarnára sütjük. papírtörlőre terítve a felesleges zsírt engedje le.
• 
• 

Az edényt arra tervezték

4 adagra

Főzés program:

serpenyő

jegyzet

MOYVA - tengeri hal. Hossza 20 cm, súlya 25-35 g. A test hosszúkás, kiemelkedő orsó, könnyen leeső pikkelyekkel borított. Hátul sötét, oldala és hasa ezüstös.

A kapelán az Atlanti-óceán és a Csendes-óceán medencéiben él. Halászati ​​tárgy. A frissen kifogott hal friss uborkaszagú.

Eladó kapelán szárított, meleg és hideg füstölt, konzerv (olajban füstölt), frissen fagyasztott és speciális konzerv sózás. Frissen fagyasztott hal a legjobb sütés. Megkülönböztetni a tavaszi és az őszi típusú kapelánt, zsírtartalmukban különböznek egymástól (tavasszal 7,1%, ősszel 18%).

Ludik, nézd! és a töltésről, a halszagról, valamint a halászok háta mögött álló fontos és jó modorú macskákról, például Julia biobalastról. eljött a nyár, nyár, érzem Salzburgban elhalványuló orgonák sűrű illatát

A-aaaaaa! 🔗

Hogyan teheti ezt éjszakára!

Csinos nő ... Nem tudtam, mi ez a természetben ... Igaz, egy odesszai kávézóban szolgálnak fel? Úgy érzem, hogy a gyerek hiába ment Odesszába.

[Ikra]

Ikra, Ira, csak így eszünk kapelint a családban. Nagyon meglepődtem, amikor megtudtam, hogy sokan nem ezt csinálják. természetesen nagyon rossz, de ízletes ..

Most ettem egy ilyen halat a tengeren .. csak azt nem mondom, hogy Odesszában volt-e vagy máshol. hanem a hangulat szerint - tehát Odesszában

Nos, most mindig így fogunk enni.Köszönöm a receptet. Elhúzta. odúban 🔗

A recept alig Fekete-tenger, a kapelán óceáni hal. És mi a különbség, még mindig finom!

Bármilyen hal lehet. Csak azok, akik a tenger vagy a tó, a folyó mellett élnek ...
Nem igazán tudom, hogy aludjak most. Gyanítom, hogy ez a hal olyan, mint a mag, bármennyire is csinálod, minden kicsi lesz.

[Merri]

Merri, fix

[Mademoiselle IRR]

Nem igazán tudom, hogy aludjak most. Gyanítom, hogy ez a hal olyan, mint a mag, bármennyire is csinálod, minden kicsi lesz.

Irisha, jobb, ha lefekszel, mielőtt túl késő lenne, különben olyan lesz Mademoiselle IRR állt a mottó - nem aludtam el időben - túlevett !!

tudod, ő igen, mint a magok, egyesével pattintasz. ugyanazon a helyen valójában csak egy gerinc csont. és akkor is - mindannyian vele eszem, egyedül piszkálom

de tápláló, míg a kapelán általában kövér, de a tésztában van, így éhesen alig tud felkelni az asztaltól

Megmondom, sho Odesszában, az első mérlegelő hal az úgynevezett kolbász, nos, mint egy spratt, szintén szardella. Csak az utóbbi években egyre kevésbé fogják, és egyre kisebb, ezért megsózták, megsütötték és megfőzték. Sőt, a legfinomabb a parti, a mélyből nem ugyanaz.
Anya 1985 óta a tenger mellett él, régen halgazdaságuk volt, este hálókat raktak, kora reggel levették a fogást, és megkezdődött a fő akció - a halászok leültek a cipőre, akinek volt kerékpárja , egy motorkerékpárral, és a halakat a faluban vitte - ezekben az években kiló rubel, az emberek, macskák és csirkék pedig nem voltak megfelelőek.
Szóval etno vagyok valamiről, itt az ideje, hogy Lyudka Odesszába menjen

[Mademoiselle IRR]

Irisha, jobb, ha lefekszel, mielőtt túl késő lenne, különben olyan lesz Mademoiselle IRR állt a mottó - nem aludtam el időben - túlevett !!

tudod, ő igen, mint a magok, egymás után pattintasz. ugyanazon a helyen valójában csak egy gerinc csont. és akkor is - mindannyian vele eszem, egyedül piszkálom

de tápláló is, míg a kapelán általában kövér, de tésztában van, így éhesen alig tud felkelni az asztaltól

Valóban, már a hűtőhöz mentem, beleszagoltam egy doboz sprattot ...
Nem, mindent, aludj ... Álomban énekelünk 🔗

Ehhh, és imádom ezt a kapelint, főleg télen)) Amikor a formáidat pulóverrel és bundával takarhatod be

Viszont kicsit másképp viselkedem vele. Nos, természetesen tisztítom. Sózzuk, borsozzuk, majd egy közönséges, tiszta lisztes zacskóba párszor megráztuk, és máris összeomlott az egész. Ezután felvert tojásban és serpenyőben. Vkuuusnenko, döbbenten))
Nos, itt van az a helyzet, amikor valami van a homlokán vagy a homlokán, mindenesetre nem szakíthatja el magát, amíg egy farok nem marad az utolsó mywocktól

Megmondom, hogy Odesszában az első mérlegelő hal az úgynevezett kolbász, nos, mint egy spratt, szintén szardella. Csak az utóbbi években egyre kevésbé fogják, és egyre kisebb, ezért megsózták, megsütötték és megfőzték. Sőt, a legfinomabb a parti, a mélyből nem ugyanaz.
Anya 1985 óta a tenger mellett él, régen halgazdaságuk volt, este hálót raktak, kora reggel leszedték a fogást és elkezdődött a fő akció - a halászok leültek a cipőre, akinek volt kerékpárja , egy motorkerékpárral, és a halakat a faluban vitte - ezekben az években kiló rubel, az emberek, macskák és csirkék pedig nem voltak megfelelőek.
Szóval etno vagyok valamiről, itt az ideje, hogy Lyudka Odesszába menjen

Ahha És húsgombóc friss kolbászból - ez egy dal! Nos, a palacsintához hasonlóan csak a fő összetevőjük ez a kolbász

A dunai hering pedig csak az ő tanfolyama. Mindent meg lehet tenni! De különösen sózva szeretem, fiatal főtt burgonyával vajjal és kaporral

[Ikra]

Ikra, Ira, csak így eszünk kapelint a családban. Nagyon meglepődtem, amikor megtudtam, hogy sokan nem ezt csinálják. természetesen nagyon rossz, de ízletes ..

Most ettem egy ilyen halat a tengeren .. csak azt nem mondom, hogy Odesszában volt-e vagy máshol. hanem a hangulat szerint - így Odesszában

Nem láttam a kávézók és éttermek étlapján, nem fogok hazudni.

De az "Obzhora" hálózatban - bizonyára van (ez egy szupermarketlánc, ahol a gasztronómiában árulnak).
De az ára az egyik kész kg haluknak - tízet megsütök

[Lelkesedés]

Ahha És húsgombóc friss kolbászból - ez egy dal! Nos, a palacsintához hasonlóan csak a fő összetevőjük ez a kolbász

Lelkesedés, és milyen halakat neveznek kolbásznak Odesszában? Hamsu?

[Lelkesedés]

Lelkesedés, és milyen halakat neveznek kolbásznak Odesszában? Hamsu?

Nee, Hamsa különleges fajta. És a kolbász ... olyan ezüstös, kicsi, úgy néz ki, mint egy spratt, de nem egy spratt.

Az edényt arra tervezték
4 adagra

Ez a rész a családomnak egy fogért, Murmanskban 4 kg kapelint sütött egy családnak. (4 fő)

[Lyudochka]

sült 4 kg kapelán egy család számára. (4 fő)

Bár meglepődtem, a legtöbb ugyanaz ...

Csak mostanában béleljük ki, akár 4 kg is. ez igaz ...

Lyudochka, úgy tűnik, minden olyan egyszerű, de mindent olyan finoman elmondtál, és megmutattad, hogy én már egy cipőben ülök, és rohannék kapelánért !!! A valószínűleg egy kilogrammnál kisebb tragloditáimmal nem is szabad megkockáztatnia ...

kapelán héja, bél

Még 1 kg kapelán kibelezéséhez emlékművet kell állítania életében! Azt hiszem.

ha a kaviárral ellátott kapelint nem kell kibelezni

[Lelkesedés]

lányok, süthetsz egy kis pirospozsgáig, gyorsan felkészül a fórumra, csak egy percig jártam, igen .. itt van, cserzettnek bizonyult

Lelkesedés, Len, itt van a lehetőség a lisztben és a tojásban is, egyébként ki kell próbálni !!

Kroshik, Innul, minél előbb vegyük fel a második cipőt, különben nem adnak neked halat egy cipőben

Még 1 kg kapelán kibelezéséhez emlékművet kell állítania életében! Azt hiszem.

Luysia, Lyudok, ezúttal iszonyatosan szerencsés voltam !!! szinte az összes hal nagynéni volt, és kaviárral - és ott aztán minden egyszerű - a fejét felrobbantják, és vele együtt mindenféle belsőséget, és tiszta!

Ez a rész a családomnak egy fogért, Murmanskban 4 kg kapelint sütött egy család számára. (4 fő)

Maryana61, tiszta 4 kg !!! lövés !!!

minden nagyon gyors, a lányok kapellint választom és kibelezem - csak a fej morog és minden eset

igen, a barátaimról is írtam - ezúttal csak hölgyeim voltak, de kaviárral - nos, ez más kérdés !! a főzésben is jobbak vagyunk, mint az urak

Ahha És húsgombóc friss kolbászból - ez egy dal! Nos, a palacsintához hasonlóan csak a fő összetevőjük ez a kolbász

Itt! Valószínűleg ez az!
Száz évvel ezelőtt .......... Odesszában pihent, a Nagy Szökőkút környékén élt, nem emlékszem az állomásra ... nem ez a lényeg ....... .......
A háziasszony ilyen palacsintasültekkel kedveskedett nekünk. Kis halakból készültek, egy ilyen tálba tépve így ... brutálisan apró részekre ...
Sajnos nem tudom, milyen hal volt, de ezekre a szeletekre a mai napig emlékszem.
Az ismételt végrehajtási és ismétlési kísérleteket nem koronázta siker ............

[Kroshik]

Kroshik, Innul, minél előbb vegyük fel a második cipőt, különben nem adnak neked halat egy cipőben

Kiadott Ljudokbár két cipőben, akár 860 grammban is, gondoltam ... lesz másfél adag tészta vagy dupla gyúrás?

jó, hogy kaptak

tészta, azt hiszem, és egyetlen egy is elég .. tedd, mint a receptben - 2 tojáshoz elégnek kell lennie

Nee, Hamsa különleges fajta. És a kolbász ... olyan ezüstös, kicsi, sprattnak tűnik, de nem spratt.

És nem makréla?

Itt! Valószínűleg ez az!
Száz évvel ezelőtt .......... Odesszában pihent, a Nagy Szökőkút környékén élt, nem emlékszem az állomásra ... nem ez a lényeg ....... .......
A háziasszony ilyen palacsintasültekkel kedveskedett nekünk. Kis halakból készültek, egy ilyen tálba tépve így ... brutálisan apró részekre ...
Sajnos nem tudom, milyen hal volt, de ezekre a szeletekre a mai napig emlékszem.
Az ismételt végrehajtási és ismétlési kísérleteket nem koronázta siker ............

Bizonyára ezek friss kolbászból készült húsgombók voltak (sós kolbászt is árulnak).

A főzésnek pedig nincs titka. Nem mondom meg a pontos arányokat, mindig mindenem "szemmel" van.
Te készíted a tésztát, mint a palacsintához, de nem édeset, és kevesebb lisztet is, persze, természetesen - sót és borsot, odaküldöd a megpucolt kolbászt, adhatsz hozzá kaprot, majd kanalat adhatsz a serpenyőbe -

És nem makréla?

Tegnap találtam egy fotót erről a nagyon "kolbászról" az interneten, ahol odesszai stratégiai terméknek nevezték, és nem volt szabad másolni vagy beilleszteni

Nos, még mindig megbirkóztam a másolással, de nem tudtam beilleszteni))

Holnap mennem kell Privozba))

És kibelezni ... azt a kapelint, azt a kolbászt, azt a kaviárral, azt anélkül - ez elemi
Késsel nyomja a kopoltyúk közelében, de csak a legvégéig, nem vágja le, hanem húzza a beleket. Aztán az a tej, az a kaviár bent marad.

Hú, kibeleztem őket, azt a kapelint, azt a kolbászt, amelyet egyszerre nem veszek kevesebb, mint 1,5 kg))

Olvasd el magam ... tiszta Hasas Jack

ő?

Nálunk nincs ilyen kolbász, mert ez a Yandex!

"Abrau tulka (kolbász)

Az Abrau tulka (kolbász) egy hal, amely főleg az Azovi és a Fekete-tengeren él. Ez az egyik legfontosabb kereskedelmi hal. Kicsi hal, testmagassága átlagos, maga a test oldalról kissé összenyomva. A feje kicsi, a szeme is kicsi, egy ilyen hal pikkelye nagy, nem sűrű. Maximális mérete tizenöt centiméter, súlya huszonöt gramm. A várható élettartam általában nem haladja meg a hat évet. Ez egy nagyon aktív és szinte mindenütt jelen lévő hal, élhet édesvízi forrásokban és a tengerekben is. Halászatára gyakorlatilag nem kerül sor, azonban kereskedelmi forgalomban nagyon aktívan fogják. Ez egy iskolai hal, azonban kis társaságokban él, leggyakrabban egy iskolában legfeljebb hat, nyolc egyén.

A nőstények és a hímek különböznek egymástól, elsősorban méretükben, általában a nőstények sokkal nagyobbak. Ezek a halak akkor érik el az ivarérettséget, amikor öt centiméterre megnőnek. Nagyon termékenyek, mert egy ívó nőstény akár harmincezer petét is képes ívni. A tojásdobálás több szakaszban történik. A tojások fejlődése meglehetősen gyorsan történik, a tározó helyétől függően, így meleg vízben a sütés már a harmadik napon, hűvös vízben - a negyedik napon jelenik meg. "

Fekete-tengeri Azovi spratt, kolbász (helyi)

és itt van a hamsichka mellett, összehasonlításképpen

és itt van a hamsichka mellett, összehasonlításképpen

Ők, ők a legtöbb))

Ők, ők a legtöbb))

Odesszába akarok menni !!!

[Luysia]

Luysia, menjünk együtt !!!

Amint megérkezem Harkivból, felkészülünk ...

Odesszába is szeretnék menni !!!!! Egész életemben nem voltam ott ...

És mi akadályozza, hogy Odesszába jöjjön?

Szűz, ne higgy nekem, valahogy megtisztítottam egy egész vödör entu kolbászt! Aztán sokáig nem tudtam rá nézni

Nos, amíg itt takarítasz .... válogatod a kapelint ... már ettük - finom, kérges, kielégítő! Nagyon szépen köszönjük. Fotó később - a gyerekek kihúznak az utcára - sürgősen sétálnom kell!
Még egyszer köszönöm, Lyudochka!

Bizonyára ezek friss kolbászból készült húsgombók voltak (sós kolbászt is árulnak).

A főzésnek pedig nincs titka. Nem mondom meg a pontos arányokat, mindig mindenem "szemmel" van.
Te készíted a tésztát, mint a palacsintához, de nem édeset, és kevesebb lisztet is, persze, természetesen - sót és borsot, odaküldöd a hámozott kolbászt, adhatsz hozzá kaprot, majd kanalat adhatsz a serpenyőhöz - és az összes ügyet

Gondolat ....... ez valószínűleg még mindig nem az, mert ... nem emlékszem a bent lévő tesztre. Csak szelet, vagy talán .......... nem ....... Nem emlékszem..........
Azért köszönöm. Megpróbálom.
PS igen. mit fogok kipróbálni ........... Hol vegyek egy virslit ..................

A barátom pedig egyáltalán nem tisztítja a kapelint, megmossa és azonnal megsüti, majd amikor kész, a belsejével együtt letépi a fejét. Azt mondja: "Az emberek paradicsomban sprattot esznek, de azt egyáltalán nem hámozzák meg, sem előtte, sem utána, és semmi, senki sem halt meg." Családja szereti a kapelint, amelyet magként fogyasztanak.
Tisztítom, de olyan nehéz dolog, hogy emiatt ritkán veszem meg.

Liszt nélkül főzünk kolbászfasírtokat, csak egy tojást, apróra vágott kaprot, fekete borsot, sót, kevés fokhagymát adunk hozzá.

[Lelkesedés]

Lelkesedés, Lissss, Luysia, nagyon köszönöm a gyors tájékoztatást a kolbászról! Sajnos a tengerpartunkon nem található meg! Szépség!

Lyuda, kérlek, tanítsd meg, hogyan kell különböző üzeneteket idézni egy üzenetben?

[fomca]

fomca, Svetik, egészségedre!

MerriAmikor választ ír, a téma összes bejegyzése a válasz alatt lóg, és mindegyikük jobb oldalán egy kattintható szó található - Idézet. itt rákattint, és beilleszt egy árajánlatot, és annyi bejegyzést, amennyit csak akar

Ahogy ígértem, a fényképes üdvözlet fényképes jelentés. Elnézést a fotóért, közvetlenül a forróság hevében - így a látvány kissé reprezentatív ... szalvétával ...

uhty milyen szép !! Svetik, köszönöm a fényképet !! nagyon reprezentatív - egyértelmű, hogy AHHH !!!

Fény, nincs több holnapra? holnap még finomabbak - a tészta puha lesz, és mmmm ...

Egyébként legutóbb szerettem volna hozzátenni, siettem, másfél adag tésztát készítettem 1 kg halhoz - elég volt!

Igen, már csak két teljes értékű étkezőm van hátra - én és a férjem, a többiek pedig ... hogy mindent rágcsáljak ...