Tök püré leves füstölt húsokkal

Tök püré leves füstölt húsokkal

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Tök	1 kg
Izzó hagyma	2-3 db.
Füstölt húsok	250 gr.
Tej	200 ml.
Fokhagyma	2-3 szegfűszeg
Rast. olaj	sütéshez
Só, fűszerek	íz
Pirítós	íz
Zöldek	íz

Főzés módja

• Hámozzuk meg a tököt, vágjuk durvára, adjunk hozzá vizet (kb. 1 liter), forraljuk puhára.
• Közben a hagymát apróra vágjuk, a füstölt húsokat csíkokra vágjuk. Növényi olajban együtt sütjük.
• Forraljuk fel a tejet, hámozzuk meg a fokhagymát.
• A tökből a folyadékot (hogy kiöntse !!!!!!) egy külön tálba engedje le.
• Egy turmixgép segítségével őrölje meg a tököt pürében, adjon hozzá tejet, sót, fűszereket, zúzott fokhagymát.
• Ezután adjunk hozzá töklevest, amíg a leves kívánt vastagságát el nem érjük.
• Próbálja ki, esetleg sózzon.
• Tálaljuk krutonnal és gyógynövényekkel.
• Jó étvágyat kívánunk!!!

Az edényt arra tervezték

8-10 adag

A felkészülés ideje:

30 perc.

jegyzet

A leves friss és fagyasztott tökből egyaránt jó. Egész télen már adagokban tároltam a fagyasztóban))))

Hasonló receptek

Sütőtök püré leves multikukacban Steba DD1 (lyulyaka)

Levespüré "Borsó tandem" (Nagira)

Sárgarépa és rizs leves püré (sovány) (Omela)

Lelkes recept! Nagyon elégedett :-)
Füstölt hús helyett a borodini szegyet használtam, megolvasztottam a zsírt, megpirítottam rajta a hagymát, majd megsütöttem vele a maradék szegyet.