Muffin túróval

[Tészta:]

Muffin túróval

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta:
vaj	50 g
kristálycukor	70 g
tojás + tojássárgája	1 db + 1 db
tejföl	100 g
sütőpor	1 teáskanál
búzaliszt	110 g
mész vagy citrom héja (opcionális)	1 teáskanál
Túrókeverék:
túró	250 g
tejföl	1 evőkanál. l. (30 g)
tojásfehérje	1 db számítógép
porcukor	3 evőkanál. l.
granulált cukor díszítéshez (opcionális)

Főzés módja

• Tészta:
• Szitáljon lisztet sütőporral. Finom reszelőn reszelje le egy mész vagy fél citrom héját.
• Egy külön tálban felverjük a megpuhult vajat cukorral, tojással és sárgájával. Adja hozzá a héját és verje újra, amíg krémes és sima lesz.
• Adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze. Adjunk hozzá lisztet, és ismét alaposan keverjük össze a tésztát.
• Túrókeverék:
• A fehérjét 1 evőkanál porcukorral ropogós csúcsokig verjük. A túrót (ha túró szemekkel - dörzsölje át egy szitán) keverje össze a tejföllel és a maradék porcukorral. Óvatosan adjuk hozzá a felvert fehérjét a túrós masszához.
• Töltsük meg a muffin formákat tésztával (a térfogat egyharmada). Tegye a túrós keveréket 1 evőkanál tetejére. l. minden muffinhoz.
• 180 fokra előmelegítve sütjük^{ról ről}A sütőből (felső polc) kb. 20 percig. Vezesse a sütőjét. A kész muffinokat tetején granulált cukorral megszórhatjuk, és további 3-5 percig a sütőben hagyhatjuk.
• Jobb melegen tálalni.
• 

Ember, vagyis kiderül, mint egy omlós tészta sajttorta, nem? Dolog!!!

[Seb]

Seb,
A tészta muffin, nem omlós tészta.

Hát igen, hát igen ... kalap én ...

Gash, én vagyok, görbe és vak. A fókusz elfutott a "vágás" elől, így a cupcake textúrája nem látható.
És nincs mit újra fényképezni. Itták a teámat. Bárhová illenek!

Ember, ne rágalmazd magad !!! Minden tökéletesen látható !!!

[Férfi]

Férfi, jó ötlet!

[Manechka,]

Manechka, nagyon finom muffin!

[Sonadora]

M-m-mmmmmmm, imádom a különféle muffinokat - muffinokat, a férjem pedig a túrót. És itt van mindkettő. Berángatlak a lyukba!

Nem számít, hogyan küzdöttem, a túró "kalapja", amelyet a kemencében kapnak, hűtés után folyamatosan álnokul leülepszik. Legközelebb megpróbálok keményítőt adni a túrókeverékhez. Tájékoztatni fogom a kísérlet eredményeiről.

Mindazonáltal a szépség - a finomság kiderült

Sonadora, és ha savanyú bogyót ad a tésztához? Tud?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Lányok, nagyon köszönöm!
Ksyushk @ -Plushk @, Én nem is tudom... A tészta meglehetősen kicsi, ha a bogyók folynak - lehet, hogy nem süt, a túró még mindig a tetején van. Csak akkor, ha a keményítőben lévő bogyók könnyedén "gurulnak".

Marinochka, és sok túrót tesz minden muffinba?

Irin, egyenként 1 evőkanál.

[Manyunechka]

Manyunechka, milyen örömöt jelentenek a muffinjaid !!! Még soha nem tettem ilyet, hogyan ne próbálhatnám ki !!!

Bárhová illenek!

Nem kell mondanom Manyun ... én magam is folyamatosan felteszem magamnak ugyanazt a kérdést ... és tényleg, hol? Csak egy válaszom van erre a kérdésre ...nál nélbelseje ...

[Bennünk]

Bennünk, Köszönöm!

Még soha nem tettem ilyet

Egészen a közelmúltig én sem csináltam, amíg nem találtam egy receptet a szovjet időszakból, a 70-es és 80-as évekből származó letéphető naptárból. A szódabikarbónát és az ecetet sütőporral, margarint vajjal helyettesítettem, adtam hozzá egy kis héjat, a többit pedig a recept szerint. Most minden másnap bélyegzem őket. Egyszerűen és gyorsan elkészítik, egy ülésen elfogyasztják.

Irin, egyenként 1 evőkanál.

Köszönöm!

[Sonadora]

Ma ezt a funkyt csinálta! Csak én nem cupcake formákban, hanem szilikon pillangó formában tettem. Áfonyával díszített, ami kellemes savanyúságot adott.Nem volt időm lefényképezni, de megerősítem, hogy NAGYON finom! Sonadora, Köszönöm! Pluszjelet hordozok

[NatusyaD,]

NatusyaD, egészségedre! Nagyon örülök, hogy tetszett a cupcake.
És savanyú bogyókkal - ez jó ötlet! Meg kell próbálni!

Finom muffin. Nos, csak nagyon. Nehéz leszállni. Három darab egyszerre. nyelt egyet, és csak akkor tért magához - hogy valójában vendégeket várok

Köszönöm, Marina, a torta és a túró variációját.

Ksyusha, egészség! Milyen aranyos dolgokat kapott! Nagyon örülök, hogy tetszett.

Nagyon tetszett az 5 +++++ recept !! 1 alkalommal sütöttem két adagot túróval, pontosan 19 darab lett tökéletesen, és ma csak túró nélkül sütöttek, ilyen hatalmas acélrózsa és nem ment le. Nagyon elégedett + hozzáadtam egy banánt is) A kerekeken kívül hosszú csülköm volt, így koporsónak tűnnek. lánya úgy döntött, hogy szórakozik. Hozzáadtam egy lazítószert. És ma sokkal jobban jöttek ki

Nem számít, hogyan küzdöttem, a túró "kalap", amelyet a kemencében kapnak, hűtés után folyamatosan árulkodóan leülepszik. Legközelebb megpróbálok keményítőt adni a túrós keverékhez. Tájékoztatni fogom a kísérlet eredményeiről

Próbálj ki egy csomag vaníliás pudingot a túróban, én így készítek túrós süteményt, semmi nem rendeződik.
Könyvjelzővel ellátta a receptet, nagyon étvágygerjesztő.

[natasha]

natasha, egészségedre! Nagyon örülök, hogy tetszettek a cupcakes!

Lerele, Köszönöm! Dr. Vidra vaníliás pudingja, meg kell próbálni!

Nagyon tetszett az 5 +++++ recept !! 1 alkalommal sütöttem két adagot túróval, pontosan 19 darab lett tökéletesen, és ma csak túró nélkül sütöttek, ilyen hatalmas acélrózsa és nem ment le. Nagyon elégedett + hozzáadtam egy banánt is) A kerekeken kívül hosszú csülköm volt, így koporsónak tűnnek. lánya úgy döntött, hogy szórakozik. Hozzáadtam egy lazítószert. És ma sokkal jobban jöttek ki

Hogyan ízlik a cupcakes túró nélkül? Tehát én is szeretnék kipróbálni muffint sütni túró nélkül. Csokoládé cseppeket vagy mazsolát szeretnék hozzáadni, és a tetején tejszínhabbal (ilyen muffinokkal) díszíteni.

Köszönöm a receptet. Nagyon finom és szellős, a kávé csak szép. Csak lusta volt a túrót szitán áttörölni, a muffinok olyan ízletesnek bizonyultak

[Natasha,]

Ut! Milyen szép cupcake kalap! Natasha, köszönöm, hogy megpróbáltad! (semmi sincs a "te" -en?)

lusta, hogy a túrót szitán áttörölje,

Lustaság is van, és nem törölgetek. Nem befolyásolja az ízét.

(semmi sincs a "te" -en?)

Mellette vagyok
Még egyszer köszönöm, most csak egy dupla adagot készítek

Jó napot mindenkinek. Ma muffint vagy muffint akartam sütni. Végiglapoztam a recepteket, és ebben megálltam. De az a baj, hogy a túrót a hűtőszekrényben jéggé fagyasztják. És habozás nélkül ezt a receptet használtam, de túró nélkül. Nagyon jól emelkedtek és nem estek le.
Először kivágtam egy lyukat a lekvárhoz.

Köszönöm a receptet.

Nagyon finom Maffinok, most készítettem először egy dupla kötetet, és még soha nem bántam meg, nagyon finom, hasonlítanak a megvásároltra

[degteva]

degteva, Natalia, köszönöm a süteményeket! Ilyen tányér mellett nem lehet elhaladni!

Végtelen83, Köszönöm! Örülök, hogy tetszett.

[Sonadora]

Sonadorasült muffin. Nagyon tetszett. Előtte túró nélkül sütöttem őket, akkor tetszettek, de elfelejtettem, hol keressem a receptet. Végignézem a könyvjelzőket, ott vannak, mint a túrós muffinok, de én is lapozgattam. És tovább gondoltam, hol van ez a finom recept? Nos, tegnap mindent a recept szerint sütöttem - túróval. Forró, általában jól, nagyon finom. Hidegen szeretik. A hercegnőben sütöttem, nem vettem figyelembe a tészta kelését, és a felső fedélhez tapadtak, így a fotóriport csak a következő alkalom. Mindenképpen egyre többet fogok csinálni, krémmel és anélkül. Munkába hoztam, így már kérték a receptet. Tetszett az a kevés olaj a tesztben. Köszönöm,Manka,

Köszönöm a csodálatos receptet. : nyam: Régóta keresem ezt az ízt. Hozzáadtam 2 ek a túrós masszához.tejföl helyett evőkanál búzadara, mivel nekem joghurtszerű túróm volt. És a tetején sütés előtt egy teáskanál áfonya konzerv. Menta levél díszíti.

[Jozhitsa]

Jozhitsa, ez olyan szép! Nagyon finom muffinok lettek.

Manechka, ahogy barátom mondta, akinek nem volt ideje kipróbálni őket, szívszorítónak bizonyultak

[Jozhitsa]

Jozhitsa, Teljesen egyetértek vele. A fotók alapján ítélve így alakultak - nagyon szépek.