Cékla és avokádó babgal és vinaigrette öntettel

[A vinaigrette öntet előkészítése.]

Cékla és avokádó babgal és vinaigrette öntettel

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Bab, vinaigrette öntettel
Főtt limabab	2-3 csésze (használt lima bab)
Édes paprika	1 db számítógép. ½ egyenként sárga és piros
Keserű pirospaprika	több gyűrű
Növényi olaj	3-5 evőkanál. l.
Citromlé	½ db.
Gabona mustár	1-2 tk
Folyékony méz	1-2 tk
Friss fokhagyma	1-2 fog
Bazsalikom zöld	8-10 levél
Cilantro elmegy	1-2 tk apróra vágva
Só	íz
Az új betakarítás friss cékla
Avokádó
Pácolt lilahagyma	adagonként több gyűrű

Főzés módja

• Forraljuk a babot vízben, ízlés szerint sóval. Babot főztem gyorsfőzőben. Engedje le a vizet, és amíg a bab forró, ízesítse a vinaigrette öntettel.
• A vinaigrette öntet előkészítése.
• Keverje össze az olajat, a citromlevet (lime), a mustárt, a mézet, a fokhagymát (finomra vágja), habverővel simára keverje jól. Kóstoljon és igazítson kedved szerint.
• Az édes paprikát apró kockákra vágjuk. Vágja a keserű paprikát vékony karikákra, távolítsa el a magokat. Finoman aprítsa fel a bazsalikomot és a koriandert késsel.
• A babhoz vajöntetet, apróra vágott és apróra vágott zöldségeket, gyógynövényeket adunk, óvatosan összekeverjük, és néhány órán át hagyjuk főni. Időről időre megkeverheti a babot, hogy minden összetevő jól telítődjön és barátságot szerezzen.
• 
• Pácolt lilahagyma: Vágja a hagymát karikákra, szórja meg citromlével (fehérecet), adjon hozzá egy kis sót egy csipet sóval, óvatosan keverje össze, hagyja főni, amíg a zöldségeket felvágják.
• Cékla babgal.
• Forraljuk fel a répát vízben és sóban. Csepegtesse le a vizet, szárítsa meg a céklát, vékony szeletekre vágva tegye salátástálba. Tetejére bab kerül az öntetbe, és piros ecetes hagymával díszítjük.
• 
• Avokádó babgal.
• Hámozzuk meg az avokádót, vágjuk szeletekre, tegyük egy salátástálba. Tetejére bab kerüljön öntetben, és vörös ecetes hagymával díszítsük.
• 
• Tálaljuk az asztalhoz.

jegyzet

Minden zöldség elérhető, az elkészítése egyszerű és időigényes.
Nagyon finom mindenféle lehetőség a főzéshez és az evéshez!

Főzzön örömmel és jó étvággyal!

Hasonló receptek

Rubik Vinaigrette (dopleta)

Vinaigrette németül (Irina Dolars)

Rózsaszín vinaigrette rákpálcákkal (Bábkirály)

Eleinte meglepett a termékek kombinációja, majd úgy döntöttem, hogy kipróbálom. A hagymát közvetlenül a szószba tettem, még finomabb lett. A recept szuper, köszönöm, Tatiana-Admin !!!!
Mindenkinek ajánlom!!

Először meglepett a termékek kombinációja, majd úgy döntöttem, hogy kipróbálom. A hagymát közvetlenül a szószba tettem, még finomabb lett. A recept szuper, köszönöm, Tatiana-Admin !!!!
Mindenkinek ajánlom!!

Igen, a recept nagyon szuper! Finom! És ami nagyon tetszett, hogy ez a bab bármilyen zöldséghez adható öntetként, és olyan jól sikerült

Főzzön egészségére!