Sertésbab babgal

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Bab	400 gr.
Zsíros sertéshús csont nélkül	600 gr.
Bolgár bors	2 db
Paradicsom	6 db
Hagyma	1 db számítógép
Sárgarépa	1 db számítógép
Fokhagyma	3 szegfűszeg
Fűszer	íz
Növényi olaj	3 evőkanál. l.
Márka 6050 márka	1 db számítógép

Főzés módja

Félkarikában pirítsuk meg a hagymát, pirítsuk meg a sárgarépát csíkokban növényi olajban sütés-zöldség módban, majd adjuk hozzá a paradicsomot és a paprikát, kockákra vágva, és keverés közben további 5 percig pirítsuk. A húst úgy vágjuk, mint a marhahús stroganoffját, zöldségekkel sütjük Fry-Meat módban 10 percig. Miután kiegyenlítettük a terméket, kitöltöttük a babot, ki is szinteztük. Ízlés szerint sózzuk, adjunk hozzá őrölt koriandermagot (koriander) 1 ek. kanál, 2 babérlevél, 7 paprika keveréke - 1/2 teáskanál, fokhagyma fokhagymaprésen keresztül. A babom friss, és akik szárazak - először egy éjszakán át (12 óra) kell áztatni. Töltsön fel vizet úgy, hogy a bab alig maradjon elrejtve. Főzés nyomás alatt hüvelyesek módban 30 percig.
Jó étvágyat kívánunk.