Ne ítélje meg szigorúan, ha vannak hasonló receptek.
mivel a készletben nem volt könyv
Kedves Redber és hasonló gyorsfőzők felhasználói és tulajdonosok, a multicooker adja hozzá receptjeit és linkjeit a receptekhez, hálás leszek mindenkinek!
Második fogás receptjei
***
Burgonya rakott hússal
Hozzávalók:
Darált hús - 600 gr
Burgonya - 1 kg
Izzó hagyma - 1 darab
Liszt - 2-3 evőkanál. kanalak
Tojás - 2 darab
Fűszerek, só, gyógynövények ízlés szerint
---
Készítmény:
Forralj burgonyát, és turmixgéppel készíts burgonyapürét,
adjunk hozzá tojást, lisztet, sót.
Öblítse le a húst, görgesse át a hagymát egy darálón, adjon hozzá sót,
bors, fűszerek ízlés szerint.
A kapott darált húst hagymával lassú tűzhelyben nyitott fedéllel megsütjük
a "Sütés" / "Hús" mód. A sütés végén távolítsa el a darált húst
tálak.
Tegyen egy réteg burgonyapürét a multikukar aljára, majd darált húst, majd újra
pürét, az utolsó réteget meg lehet szórni kaporral.
Főzzük "Sütés" módban 45 percig.
* Főzés csak elektronikus vezérlésű multicookerben lehetséges.
***
Árpa párolt marhahússal
Hozzávalók:
Gyöngy árpa - 200-300 gr
Marhapörkölt (konzerv) - 500g
Friss fokhagyma - 20g
Só ízlés szerint
---
Készítmény:
Öblítse le előre a gyöngy árpát és áztassa néhány órán át.
Tegyük át lassú tűzhelybe, adjunk hozzá vizet vagy húslevest, egy egész fej fokhagymát, sót
íz.
Helyezze a "Kása" / "Rizs" módba 15-20 percre.
Annak érdekében, hogy a multicooker gyöngy árpája még gazdagabb és ízletesebb legyen,
kész zabkása, tehetünk hozzá konzerv marhapörköltet, keverjük össze
és hagyja "Fűtés" üzemmódban 10-15 percig.
***
Hal és burgonya
Hozzávalók:
Hal - 0,5 kg
Izzó hagyma - 2 db. nagy méret
Burgonya - 4-5 darab
Só - 1,5 tk
Cukor - 1 teáskanál
Növényi olaj - 2-3 evőkanál
Babérlevél - 2-3 db
Őrölt feketebors
Fűszerek a halak számára
---
Készítmény:
Mossa meg a halat, távolítsa el a pikkelyeket, az uszonyokat, a beleket és a csontokat, vágja le
adagolt darabok. Sózzuk meg a darabokat, adjunk hozzá fűszereket és majonézt.
Ezután nyers burgonyát hámozzon meg, szeletekre vágva. Vágja a hagymát karikákra.
Tegyen burgonyát a multicooker aljára, öntsön növényi olajat a tetejére,
sót, majd tegyünk egy réteg hagymát, majd egy réteg halat. Válassza a "Hús" módot 20-ra
percek.
Egy réteg burgonya után opcionálisan hozzáadhat egy réteg reszelt közepes reszelőn
sárgarépa és cékla.
***
Párolt káposzta sertéshússal
Hozzávalók:
Sertéshús - 500 gr
Bolgár bors (piros) - 1 db. (íz)
Paradicsom - 3-4 darab
Izzó hagyma - 2 darab
Káposzta - 1 közepes fej
Sárgarépa - 1 db
Víz - 400 ml
Fűszerek és só ízlés szerint
---
Készítmény:
Öblítse le a húst és vágja apróra.
Vágja csíkokra a paradicsomot, paprikát és sárgarépát.
A káposztát és a hagymát apróra vágjuk. A hagymát turmixgéppel felapríthatja.
A húst és a zöldségeket rétegesen fektesse multikukacba, minden réteget megszórjon fűszerekkel és
só. Ezután öntsön fel mindent vízzel, és 45 percre „Leves” üzemmódba helyezze.
***
Párolt padlizsán darált hússal
Hozzávalók:
Padlizsán - 2 db. nagy méret
Darált hús - 500 gr
Izzó hagyma - 3 darab
Bolgár bors - 1 darab
Sárgarépa - 1 db
Fokhagyma - 5-6 szegfűszeg
---
Készítmény:
Vágjuk a padlizsánokat karikákra, sózzuk és adjunk hozzá vizet 1 órán át, hogy kijöjjenek
keserűség. Ezután öblítse le a padlizsánokat hideg vízben, és tegye lassú tűzhelybe.
Az édes paprikát és a hagymát félkarikára, a sárgarépát pedig kockákra vágjuk.
Finoman vágja fel a fokhagymát. Öblítse le a húst, görgessen át egy darálón,
adjunk hozzá sót, borsot, ízlés szerint fűszereket. Tegye az összes hozzávalót a multikukarba,
megkeverjük és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.Állítsa a "Hús" módot 1 órára.
***
Csirkemellek
Hozzávalók:
Csirkemell - 600 gr
Sárgarépa - 1 db. nagy méret
Izzó hagyma - 1-2 darab
Víz - 350 ml
Csirke fűszerezése - 1 teáskanál
Növényi olaj
---
Készítmény:
Vágja a csirkemelleket nagy darabokra.
Vágja a hagymát karikákra, a sárgarépát karikára. Kapcsolja be a multicooker módot
"Sütés" / "Hús" 30 percig. Öntsön egy kis olajat, tegyen lassú tűzhelybe
mellet és 15 percig sütjük, megforgatjuk. Ezután adjunk hozzá sárgarépát, hagymát,
csirkéhez fűszerezzük, és az üzemmód végéig megsütjük.
***
Sült csirkecomb
Hozzávalók:
Csirke részek (comb, alsócomb, láb) - 700g
Növényi olaj
Fűszerezés csirkéhez
Fokhagyma, só és őrölt bors ízlés szerint
---
Készítmény:
Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a csirkét, és hagyjuk kicsit pácolni
a saját levében.
Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal, és adja hozzá a csirke darabokat. Tud
adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
Helyezze a "Sütés" / "Hús" programot 30 percre.
A program végén fordítsa meg a csirkét, és kapcsolja be ugyanazt a módot egy másikhoz
30 perc.
***
Tejfölben sült csirke
Hozzávalók:
Bármely csirke rész - 700g
Tejföl - 1-2 evőkanál. l
Hagyma - 1-2 darab
Só, bors, babérlevél
Növényi olaj
---
Készítmény:
Mossa meg a csirkét, sózza, borsozza, adja hozzá a fűszereket.
Kapcsolja be a "Sütés" módot 40 percre.
Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, melegítse 5-10 percig, és tegye
csirke. 15 percig fedetlen multicooker fedéllel megsütjük
az egyik oldalon csak sütés / hús módban. Ezután fordítsa át
a másik oldalát félkarikára vágott hagymát teszünk, és tovább pirítjuk vele
zárt fedéllel 15 percig.
Ezután adjunk hozzá tejfölt és babérlevelet a csirkéhez, jól keverjük össze.
Folytassa a főzést a "Rizs / zabkása" programban - a hús lágyabb és
lédús.
***
Stroganoff bélszín
Hozzávalók:
Hús - 600 gr
Izzó hagyma - 1 darab
Paradicsompüré - 2 evőkanál kanalak
Tejföl - 3 evőkanál. kanalak
Őrölt fekete bors, só, babérlevél ízlés szerint
---
Készítmény:
Vágja a húst vékony, hosszú darabokra.
A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajban aranybarnára sütjük
multicooker nyitott fedéllel a "Sütés" / "Hús" módban.
Ezután tegyen húst, tejfölt és paradicsompürét a multicooker tálba.
Öntsön 1 pohár vizet, sót és borsot, adhat hozzá babérlevelet.
Állítsa be a "Hús" módot 40 percre
***
Párolt burgonya sertéshússal
Hozzávalók:
Sertéshús (vagy pörkölt) - 500 gr
Burgonya - 6-7 darab
Sárgarépa - 1 db
Babérlevél, só, fűszerek, fokhagyma, fűszernövények ízlés szerint
---
Készítmény:
Vágjuk a húst kockákra, a sárgarépát kis körökbe vagy reszeljünk rá
durva reszelő.
Tegyen húsdarabokat a multicooker aljára, sózza és borsozza.
Ezután tegye ki a sárgarépát, és fedje le egy réteg burgonyával a tetején, sóval és
Felcsigázni. Fedjük le vízzel, tegyünk babérlevelet, apróra vágott gyógynövényeket, fokhagymát
íz. Állítsa be a "Hús" módot 40 percre.
***
Burgonya gombával
Hozzávalók:
Gomba - 500 gr
Burgonya - 8 darab
Nagy hagyma - 1 darab
Vaj - 50 gr
Fekete bors, só, fűszerek, fűszernövények ízlés szerint
---
Készítmény:
A gombát szeletekre, a burgonyát pedig körökre vágjuk.
A hagymát apróra vágjuk. A hagymát turmixgéppel felapríthatja. A hagymát vajban aranybarnára sütjük
multicooker nyitott fedéllel a "Sütés" / "Hús" módban.
Add hozzá a gombát, a burgonyát, a vizet.
Adjunk hozzá borsot, sót, fűszereket, és állítsuk be a „Hús” módot 40 percre.
***
Rizs gombával
Hozzávalók:
Forralt rizs - 1 csésze
Víz - 2 pohár
Gomba (fagyasztható) - 500 gr
Izzó hagyma - 1 darab
Sárgarépa - 1 db
Só
Fűszer
---
Készítmény:
A hagymát apróra vágjuk. A hagymát turmixgéppel felapríthatja. A sárgarépát közepes reszelőn reszeljük le. "Sütés" módban
növényi olajban megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát, majd hozzáadjuk a gombákat és pároljuk
további 10 percig öntsön vizet, adjon hozzá fűszereket, adhat hozzá
fagyasztott zöldségkeverék. Válassza ki a "Rice" módot 15 percre.
***
Gulyás zöldségekkel
Hozzávalók:
Marhahús - 600 gr
Bolgár bors (sárga és piros) - 2 darab
Paradicsom - 2 darab
Sárgarépa - 1 db
Izzó hagyma - 3-4 darab
Só, fűszerek, babérlevél ízlés szerint
---
Készítmény:
A hagymát apróra vágjuk. A hagymát turmixgéppel felapríthatja. A sárgarépát közepes reszelőn reszeljük le, a vöröshagymát és a sárgarépát kevés napraforgóolajon megpirítjuk
lassú tűzhelyben aranybarnára
nyitott fedéllel "Sütés" / "Hús" módban.
Vágjuk a húst 2 cm vastag kockákra.
Felkockázzuk a paradicsomot és a paprikát.
Adja hozzá az összes hozzávalót a multicooker tálba, sózza meg, adjon hozzá fűszereket
kóstoljuk meg és adjunk hozzá egy kevés vizet.
Válassza ki a "Hús" módot 40 percre.
***
Káposztatekercsek
Hozzávalók:
Darált hús - 400 gr
Izzó hagyma - 1 darab
Rizs - 1 pohár
Fehér káposzta - 800 gr
Húsleveshez:
Sárgarépa - 1 db
Hagyma - 1 darab
Paradicsompüré - 1 evőkanál a kanál
Fekete bors, só, fűszerek ízlés szerint
---
Készítmény:
Vegyünk egy villát káposztát, és távolítsuk el a szárat. Blansírozzuk a káposztát egy fazékba, és
majd gondosan szedje szét a káposzta fejét külön levelekre, ügyelve arra, hogy ne sértse meg őket,
vágja le a káposzta leveleinek kemény középső részét.
Öblítse le a húst, görgessen át a hagymával egy húsdarálón. Forraljuk a rizst, amíg
félkészség.
Kombinálja a rizst, a hagymát és a darált húst egy mély tálba. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Csomagolja a darált húst a levelekbe. Spread káposzta tekercs egy lassú tűzhely, mint ez
hogy szorosan illeszkedjenek egymáshoz.
Öntsön vizet a multicooker tálba, adjon hozzá apróra vágott hagymát, sárgarépát, paradicsomot
tészta, paradicsom. Adjunk hozzá borsot, sót, keverjük össze, zárjuk le a fedelet és állítsuk be
"Leves" mód 45 percig.
***
Pilaf csirkével
Hozzávalók:
Csirke filé - 300 gr
Rizs - 2 csésze
Hagyma - 2 darab
Sárgarépa - 1 db
Só, bors, fűszerek
---
Készítmény:
A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát közepes reszelőn reszeljük le, a húst aprítsuk fel
apró darabok. Öntsön egy kis növényi olajat a multikukarba,
válassza a "Sütés" módot. Sütje meg a húst nyitott multicooker fedéllel.
Amikor a hús megpirult, adjunk hozzá hagymát és sárgarépát, 3 percig pirítsuk. Felülről
tegye a megmosott rizst, simítsa el, öntsön vizet (lehetőleg forró) úgy, hogy a rizs
körülbelül fél ujját takarta. Fűszerezzük sóval, borssal, adjunk hozzá fűszereket.
Ezt követően csukja be a multicooker fedelét, és válassza a "Rice" módot 20 percre.
Főzés után nyissa ki a fedelet és keverje meg.
***
Pilaf aszalt szilvával
Hozzávalók:
Hús - 600-700 gr
Rizs - 400-500 gr
Hagyma - 300 gr
Sárgarépa - 300 gr
Só, bors, fűszerek, borbolya, aszalt szilva ízlés szerint
---
Készítmény:
A hagymát vágjuk félkarikára, a sárgarépát csíkokra, a húst pedig apróra.
Kapcsolja be az üres multicookert "Sütés" / "Hús" módban.
Öntsön hozzá némi növényi olajat, és sütje meg benne a hagymát és a sárgarépát
nyissa ki a multicooker fedelét. Ezután adjuk hozzá a húst és enyhén pirítsuk meg.
Tegye a rizst a tetejére, simítsa meg, öntsön vizet (lehetőleg forró) úgy, hogy a rizs
körülbelül fél ujj takarja. Só, bors, fűszerek hozzáadása,
tegyen néhány szem borbolyát, kimagozott aszalt szilvát, gerezd fokhagymát.
Ezt követően csukja be a multicooker fedelét, és állítsa 15 percre a "Rice" módot.
Főzés után nyissa ki a fedelet és keverje meg.
***
Azu zöldségekkel
Hozzávalók:
Marha vagy bárány (bélszín) - 0,5 kg
Pácolt uborka - 3 darab, hagyma - 1-2 darab, sárgarépa - 1 darab, burgonya - 5-6 darab
Fokhagyma - 4-6 szegfűszeg, paradicsom - 1 db. (vagy 1 evőkanál paradicsompüré
Petrezselyem - 5 ág
Vaj - 50 gramm, húsleves vagy víz - 100-150 ml
Só, fekete bors, babérlevél
---
Készítmény:
Vágja a húst hosszúkás kockákra: javasoljuk, hogy vágja át a szálakon.
Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk csíkokra. Reszelje le a sárgarépát durva reszelőn vagy finoman
szelet. A pácolt uborkát felaprítjuk vagy lereszeljük. Aprítsd fel a paradicsomot
szívószál vagy szelet. Válassza a "Sütés / hús" módot. A multicooker tál aljára
tegye a vaj 1/3 részét, sütje meg a húst nyitva a multicooker fedelével
aranybarnára. Adja hozzá a hagymát a húshoz és a vaj 1/3-át. 3-5 percig sütjük
amíg a hagyma készen áll, szintén nyitva a multicooker fedele. Adjunk hozzá sárgarépát és 1/3-át
a vaj egy részét, puhára sütjük, nyitva a multicooker fedele.
Keverjünk össze mindent, adjunk hozzá vizet vagy húslevest (100-150 ml), adjunk hozzá sót, fekete borsot,
csukja le a fedelet, és 30 percre "Sütés" üzemmódba kapcsolja. Hámozzon burgonyát,
kockákra vágva. A 30 perc sütési mód végén adjuk hozzá a burgonyát
húst és öntsön vizet úgy, hogy kissé ellepje a burgonyát. Helyezze üzemmódba
"Hús" 20 percig. Ezután az üzemmód befejezése után fordítsa a szelepet helyzetbe
"Alaphelyzetbe állítás", nyissa ki a fedelet, és adjon hozzá kockákra vágott vagy durvára reszelt
uborka, babérlevél, paradicsom (vagy paradicsompüré), apróra vágott fokhagyma, gyógynövények.
Ezután csukja be ismét a fedelet, tolja a szelepet nagynyomású helyzetbe
"Zár" és állítsa "Hús" üzemmódba 5 percre.
***
Növényi pörkölt hússal
Hozzávalók:
Hús (csirke, sertés, marhahús)
Burgonya - 1 kg, cukkini - 1 db, káposzta - ½ fej káposzta, paradicsom - 2 db
Bolgár bors - 1 darab
Sárgarépa - 1 db
Hagyma - 1 darab
Zöldek, fokhagyma, só, őrölt bors
---
Készítmény:
Vágja darabokra a húst. Lereszeljük a sárgarépát egy közepes reszelőn, hagymát
apróra vágjuk, a hagymát turmixgéppel felapríthatjuk. Ezután öntsön növényi olajat egy multicookerbe, kapcsolja be
"Sütés" / "Hús" módban sütjük a húst nyitott multicooker fedéllel, amíg
aranybarna kéreg megjelenése. Adjon reszelt és apróra vágott sárgarépát a húshoz
hagymát, még 2-3 percig sütjük. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a burgonyát, a paprikát
kockákra vágva. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a cukkini. Vágjuk apróra
paradicsom. Tegye a zöldségeket lassú tűzhelybe. Sózzuk, borsozzuk, elosztjuk
gerezd fokhagymát a zöldségek között, vagy reszelj fokhagymát egy finom reszelőn. Öntsön
egy kis víz (2-3 pohár). Főzzük leves módban 60 percig. A rezsim végén
keverd össze.
** Az étel zöldségválasztéka az évszaktól függően változhat
***
Sült burgonya sajttal
Hozzávalók:
Burgonya - 1kg
Sajt - 150g
Tej - 0,2 l (1 pohár)
Növényi olaj
Tojás - 2 darab
Fokhagyma - 4 szegfűszeg
---
Készítmény:
A burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Kenje meg a multicooker alját
növényi olaj. Tegyen apróra vágott burgonyát, sót, öntsön rá
tej. Megszórjuk gyógynövényekkel, friss fűszernövényekkel, reszelt sajttal. Választható
adhat hozzá fokhagymát. Válassza a "Rice" módot 17 percre.
***
Párolt máj
Hozzávalók:
Máj (marhahús, csirke vagy sertés) - 500 gr
Hagyma - 1 darab
Sárgarépa - 1 db
Tej - 100-150 ml
Tejföl - 1 evőkanál. l
Mustár - 0,5 tk
Vaj - 20 g
Növényi olaj - 10 ml
Só, bors, ízesítők ízlés szerint
---
Készítmény:
Tisztítsa meg a májat, áztassa vízben vagy tejben 1,5-2 órán át, majd vágja le
nagy darabokban. Vágja a hagymát félkarikára, vagy aprítsa fel egy turmixgépben. A nyers sárgarépát közepes reszelőn reszeljük le.
Öntsön egy kis mennyiségű növényi olajat a multicooker tálba
tegyen egy darab vajat is. Válassza ki a Sütés / hús programot és
sütjük a májat minden oldalról, nyitva a multicooker fedele mellett.
Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát a májhoz. Sütjük
nyitott fedelet 2-3 percig.
Ezután öntsük fel tejjel, adjunk hozzá tejfölt, mustárt, sót, borsot és fűszereket. Összes
jól összekeverni.
Szorosan csukja be a multicooker fedelét, 20-30 percig válassza a "Meat" programot.
***
Húsgolyók
Hozzávalók:
Darált hús (marhahús, sertés) - 500 gr
Hagyma - 2 darab
Rizs - 2/3 csésze
Tojás - 1 darab
Vaj - 20 g
Növényi olaj - 10 ml
Só, bors, ízesítők ízlés szerint
---
Készítmény:
Forraljuk fel a rizst, amíg félig nem főtt, és öblítsük le hideg vízzel. Amíg a rizs főz
Öblítse le a húst és görgessen át egy darálón. A húst követve lapozzon a
hagyma húsdarálóban. Tegye a feltekert húst és hagymát egy fazékba,
adjunk hozzá főtt rizst, 1 tojást, sót, borsot, fűszereket. Minden alapos
keverje össze, gyúrja össze a kapott masszát a kezével, mint a tészta. Alakítani
húsgolyók.
Öntsön növényi olajat a multicooker aljára, tegye a húsgombókat. Engedélyezze
Sütés / hús mód 3-5 percig. Ezután a húsgombóc elforgatása nélkül öntse őket
mártás: keverjen össze 3 csésze vizet, 1/3 teáskanál sót, 1 teáskanál
cukor, 2 evőkanál paradicsomszósz, 2 evőkanál majonéz. Tedd
Babérlevél. Kapcsolja be a "Hús" módot 30 percre. A húsgombók készen állnak.
